코티지 치즈를 순전히 순수한 형태로 먹기를 거부하는 사람들에게 먹일 수있는 여러 가지 방법이 있습니다. 치즈 레시피 또는 작은 어지러움에 따라 조리 된 치즈 코티지 치즈가 그 중 하나입니다. 이 훌륭한 디저트는 성인과 작은 악마에게 사랑 받고 있습니다.
치즈 케이크는 밀가루 또는 망고의 바인더 성분의 양에 따라 반죽의 밀도를 조절하여 모든 코티지 치즈에서 조리 할 수 있습니다. 두툼한 생과자에서는 계피 또는 바닐라를 맛에 첨가하고 건포도 또는 다른 말린 과일로 채울 수 있습니다.
원한다면 녹지 않은 무가 버섯을 준비하고 저녁 식사를위한 별도의 접시로 제공 할 수도 있습니다.
레시피 - 레시피가있는 클래식 두부 치즈 조각
성분 :
- 코티지 치즈 - 480 g;
- 세 몰리나 -65-100 g;
- 밀가루 - 35 g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 과립 설탕 - 100g;
- 바닐라 또는 바닐라 설탕 - 취향에;
- 말린 살구 또는 건포도 - 취향에;
- 소금 - 핀치;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
우리가 그릇에 퍼뜨린 평균 지방 함량의 코타 지 치즈, 우리는 포크로 잘게 섞거나 건조하고 세분화 된 성분으로 미세한 체로 갈아냅니다. 계란, 소금, 설탕, 바닐라 또는 바닐라 설탕, 밀가루 및 혼합의 꼬집음을 추가하십시오. 이제 점차적으로 양질의 양질의 거친 밀가루를 붓고 단단하고 약간 끈적 거리는 일관성을 얻으십시오. 믹스가 끝나면 미리 씻은 멜론 코 멜론 코나 말린 살구를 넣거나 끓는 물에 말린 후 건포도를 말립니다.
결과 두부 시험 롤 작은 공, 망고의 작은 부분 paniruem 및 식물성 기름 프라이팬과 함께 따뜻하게에 장소.
제품이 양면에서 색상이 될 때까지 접시에 담아 사워 크림 또는 꿀을 제공하십시오.
계피와 건포도로 된 코티지 치즈로 만든 치즈
성분 :
- 코티지 치즈 - 480 g;
- 밀가루 -165-250 g;
- 건포도 - 150 g;
- 난황 - 1 개;
- 과립 설탕 - 100g;
- 계피 - 맛에;
- 소금 - 핀치;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
건포도를 잘 씻어 내고 끓는 물을 부은 다음 붓기 위해 몇 분간 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 빼고 건포도를 종이 수건에 뿌리고 말립니다.
포크로 뭉개 진 중간체의 부드러운 두부에 노른자, 소금, 설탕, 계피 등을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 밀가루를 부어서 조심스럽게 다시 섞으십시오. 믹스가 끝나면 미리 준비된 건포도를 던져주세요. 두부 반죽을 편의상 여러 부분으로 나누어 일종의 소세지를 만듭니다. 우리는 그들을 조각들과 롤 볼로 자른다. 직장에서는 밀가루로 작업 표면과 손을 문지른다. 편평한 케이크를 얻고 프라이팬에서 가열되는 프라이팬에 그들을두기 위하여 각 공을 조금 눌러. 우리는 syrnichki를 양면에서 갈색으로하고 베이킹 시트 또는 양피지로 덮인 형태로 옮깁니다. 우리는 195 도의 오븐에 예열 된 음식을 5 분 동안 보냅니다. 이 시간 동안 제품은 내부에서 조리되고보다 부드럽고 부드러워집니다.
오븐에 채소가 들어있는 클래식 두부 치즈 케이크의 요리법
성분 :
- 코티지 치즈 - 360 g;
- 밀가루 -240g;
- 닭고기 계란 2 개;
- 과립 설탕 - 20g;
- 파슬리와 딜 채소 - 1 묶음;
- 소금 - 꼬집음.
준비
푸른 잎이 차가운 물에서 완전히 씻겨지면 뻣뻣한 잎자루가 없어지고 건조를 위해 수건에 흩어집니다. 코티지 치즈는 깊은 그릇에 반죽하여 계란, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 체로 친 밀가루를 부어 잘게 썬 신선한 허브를 넣고 조심스럽게 반죽합니다.
코티지 치즈 반죽에서 우리는 치즈 조각을 만들고, 우리는 밀가루로 모든면에서 그것들을 털어 내고 기름칠 한 양피지로 미리 싸여있는 베이킹 시트 위에 놓습니다. 185도 오븐에 예열 된 접시를 결정하고 약 20 분 동안 또는 갈변 할 때까지 기다리십시오.