오븐에서 조리 한 돼지 고기 양지머리는 유난히 맛있고 놀라 울 정도로 맛있습니다. 그런 접시는 뜨거운 메인 코스 또는 원래 감기 간식으로 제공 될 수 있습니다. 오븐에서 돼지 고기 배를 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
돼지 고기 찜통 조리법
성분 :
- 양상추 신선한 돼지 고기 - 1.6 kg;
- 마늘 -10 g;
- 향신료 ;
- 마른 월계관 잎.
준비
그래서 우리는 마늘을 깨끗이하고, 각 치아를 3 부분으로 자르고, 베이 리프를 작은 조각으로 부순다. 양지 살을 씻어서 칼로 고기에 깊은 구멍을 내고 각각에 마늘과 월계관을 놓습니다. 우리는 향신료로 모든면에서 채워진 조각을 채우고 호일 위에 놓습니다. 우리는 여러 층으로 고기를 감싸고 160도에서 3 시간 동안 예열 된 오븐에서 구워냅니다. 준비한 접시를 조금 식히고, 중간 정도의 두께로 잘라냅니다.
감자와 함께 오븐에서 구운 돼지 고기 베이컨
성분 :
- 돼지 가슴 - 415 g;
- 양파 녹색 - 맛을;
- 양파 - 45g;
- 식물성 기름;
- 사워 크림 저지방 - 2 tbsp. 숟가락;
- 지상 생강;
- 향신료.
준비
우리는 감자를 씻어서 작은 조각으로 부수어 기름칠 된 형태의 바닥에 놓습니다. 양파는 처리되고 파쇄되고 감자 위에 뿌려집니다. 유방은 조각으로 자르고 다음 층을 퍼지십시오. 모든 향신료, 지상 생강, 다진 신선한 허브, 양파를 뿌리고 예열 된 오븐에서 35 분 동안 접시를 보냅니다. 그런 다음 사우어 크림으로 덮고 15 분 더 굽습니다.
오븐에서 돼지 고기 양지 숟가락의 조리법
성분 :
- 신선한 돼지 고기 양지머리 - 985 g;
- 마늘 -5 denticles;
- 빨간색 지상 파프리카 - 꼬집어;
- 향신료.
준비
양동이 조각을 씻어서 배수하고 부드럽게 가운데를 자릅니다. 우리는 고기 "책"을 펼치고, 표면을 벗겨 내고 다진 마늘, 다진 덩어리를 얹고 검은 후추를 뿌리고 긴 뚜껑에 양지 찜 요리를 뒤집습니다. 우리는 두꺼운 실로 롤의 형태를 고쳐서 향신료와 달콤한 방향족 파프리카로 표면을 문질러줍니다. 우리는 돼지 고기 양지발을 식품 호일에 싸서 200 도의 온도에서 55 분 동안 오븐에서 구워냅니다. 준비된 룰렛을 약간 식히고 풀어서 실을 제거하고 얇은 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 그것들을 아름다운 접시에 뿌리고 그것을 원래의 차가운 간식으로 제공합니다.