쌀 푸딩 (어떤 변형이든 그 조리법은 매우 간단합니다)은 세계의 많은 국가에서 인기 있고 인기있는 요리입니다. 그런 요리는 많은 사람들의 다양한 요리 전통에서 볼 수 있습니다 (다른 언어의 이름 목록은 40 개 이상의 직책을 차지함). 그러나 여전히 그의 고국은 푸딩으로 유명한 잉글랜드입니다.
작은 영역에서도 조리법이 다를 수 있습니다. 엄밀히 말하면, 쌀 푸딩은 때로는 우유를 첨가하여 물로 요리 한 밥으로 만든 요리뿐 아니라 여러 가지 다른 재료를 사용합니다. 쌀 죽에서 푸딩을 만들 수 있지만 건조한 (씻은) 밥으로 만들 수 있습니다.
커티지 치즈로 쌀 푸딩을 요리하는 방법?
성분 :
- 쌀 한잔 반 (닦지 않는 것이 좋습니다);
- 전체 우유 또는 물의 절반 반;
- 또 다른 반 컵의 물;
- 1-2 닭고기 달걀;
- 커티지 치즈 반 컵 (집보다 낫다);
- 설탕, 꿀 또는 과일 시럽 1-2 티스푼;
- 천연 버터 1 티스푼;
- 계피의 핀치;
- 일부 바닐라;
- 작은 사프란;
- 사 우 어 크림의 절반 유리입니다.
준비
우리는 코티지 치즈와 함께 달콤한 쌀 푸딩을 요리합니다. 옮긴 쌀은 약 12-16 분 동안 물로 또는 물과 우유의 혼합물로 조심스럽게 씻어서 조리 한 죽을 만듭니다. 약간 차가운 죽, 신선한 코티지 치즈 추가, 체 또는 꿀 (또는 설탕, 시럽)을 통해 닦아냅니다. 날 달걀과 향신료를 넣고 조심스럽게 반죽합니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 준비한 쌀 두부를 넣으십시오. 그런 다음 두 가지 방식으로 행동 할 수 있습니다.
방법 1. 작은 물로 낮고 넓은 팬에 폼을 놓고 폼으로 뚜껑을 덮고 저온에서 준비 할 때까지 요리하십시오.
방법 2. 약 25 분 동안 예열 된 오븐에 넣고 중간 온도에서 베이킹합니다. 준비 푸딩은 사워 크림을 부어 서빙 접시에 놓고 차, 커피 또는 다른 유형의 음료를 제공합니다. 재료 목록에 건포도를 포함하면 쌀 - 코티지 치즈 푸딩을 더욱 세련되게 만들 수 있습니다.
호박과 함께 쌀 푸딩
호박으로 쌀 푸딩을 요리하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 쌀 250 g;
- 250 g의 펄프 펄프;
- 400 ml의 물;
- 200 ml 휘핑 크림;
- 우유 600 ml;
- 꿀 100 ml;
- 소금 한 방울;
- 계피와 바닐라 (또는 바닐라 설탕), 강판 된 육두구, 사프란, 건조 생강, 카 다몬의 꼬집음으로.
준비
호박색 고기는 작은 조각으로 자른다 (또는 우리는 큰 강판에 그것을 문지른다). 그리고 가볍게 부드러운 때까지 요리해라. 밥을 잘 헹구고 준비가 될 때까지 중간 열에 요리하십시오 - 그것은 16-20 분이 걸릴 것입니다. 액체 - 염분 잔류 물이있는 경우. 우리는 꿀, 향신료 및 우유를 섞습니다. 조금. 잘게 잘린 호박과 밥을 잘 섞은 다음 베이킹 접시에 담아 기름을 발라주십시오. 우유 혼합물을 채우십시오. 베이크는 약 40 분이 소요됩니다 (액체가 증발 할 때까지).
요리 옵션
여러 경우에이 요리는 디저트로 제공됩니다 (예 : 건포도가 들어간 달콤한 쌀 푸딩, 다른 말린 과일 또는