아마 모두는 사과 또는 딸기 와 함께 고전적인 샬롯을 시험해 보았습니다. 그러나 오늘 우리는 고전적인 조리법에서 조금 뒤로 물러나서이 파이를 양배추로 조리하지 않은 채로 만들 것입니다. 이러한 베이킹의 요리법은 다음과 같습니다.
양배추 샬롯은 다 변수의 요리법입니다.
성분 :
- 배추 - 420g;
- 체로 쳐진 밀가루 - 145 g;
- 큰 달걀 - 3 개;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 과립 설탕 - 15g;
- 염 - 5g;
- 해바라기 기름 정제 - 10 ML.
준비
양배추 샬롯은 고전 과일과 같은 원리로 준비되어 있으며, 반죽에는 최소한의 알갱이 설탕이 들어 있습니다. 그것의 준비를 위해, 계란을 설탕과 소금으로 채찍질하고 베이킹 파우더로 생성 된 무성한 덩어리에 밀가루를 부어 주면 충분합니다.
양배추 샬롯은 하얀 양배추 또는 북경 양배추를 순수한 형태로 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 야채를 가능한 한 작게 분쇄하고 빻아 야합니다. 그러나 원하는 경우, 파이는 다른 재료로 포만감을 보충 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 양배추를 약간 강판 치즈와 섞어 잘게 썬 양파 햄 또는 베이컨과 함께 버터로 튀길 수 있습니다.
멀티 버킷에서 샬롯을 준비하려면 준비된 충전물을 반죽과 섞어 멀티 장치의 오일 처리 용량에 넣으십시오. 이제 장치 디스플레이에서 "Baking"모드를 선택하고 시간을 65 분으로 설정하십시오.
마요네즈와 함께 요구르트에 양배추 샬롯 - 오븐에서 제조법
성분 :
- 배추 - 320g;
- 버터 - 30 g;
- 체로 쳐진 밀가루 - 255g;
- 계란 2 개 세트
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 케 피어 - 245 ml;
- 마요네즈 - 55 g;
- 소금과 후추 - 맛에;
- 해바라기 기름 정제 - 20 ml;
- 빵 부스러기 - 80 g.
준비
처음에는 charlotte에 대한 채우기를 준비합니다. 멜렌코 (Melenko)는 양배추를 잘게 썰어 프라이팬이나 튀김 용 소금 후추를 잊을 때까지 부드러워 질 때까지 녹인 버터로 냄비에 볶습니다.
가열 된 오븐에서 샬롯을 190도까지 준비하기 만하면됩니다. 이렇게하려면 평균 40 분이 걸립니다.