오늘 우리는 믿을 수 없을만큼 장관적이고 및 맛있은 샐러드 "가닛 팔찌"를 요리하고 그것의 2 가지의 대중적인 변이를 제안하는 방법 당신을 말할 것이다.
샐러드를 만드는 방법 "Garnet Bracelet"- 고전적인 조리법
이 석류 샐러드의 핵심 성분은 부드러운 작은 뼈로 채취 할 수 있습니다. 그러나이 경우에는 음식물이 너무 화려하지는 않습니다. 왜냐하면이 종류의 수류탄은 더 옅은 색이기 때문입니다. 접시의 맛 또한 약간 다를 것이고 그러한 과일의 신맛이 적기 때문에 대비가 덜할 것입니다.
성분 :
- 닭 가슴살 (필렛) 320 g;
- 중간 크기의 수류탄 - 2 개;
- 중간 크기의 비트 - 2 개;
- 중간 크기의 당근 - 2 개;
- 감자 - 420 g;
- 양파 샐러드 - 130 g;
- 엄선 된 닭고기 달걀 3 개;
- 호두 - 85 g;
- 마요네즈 프로방스 - 220 g;
- 식초 (9 %) - 15 ml;
- 과립 설탕 - 10g;
- 소금 돌 - 맛.
준비
샐러드의 모든 성분은 미리 준비해야합니다. 국물에 원하는 향신료를 넣으면서 소금물에 담긴 닭고기 고기를 넣습니다. 우리는 새가 국물에 식혀서 작은 조각으로 자른다. 감자와 사탕무는 요리 될 때까지 끓여서 찌고, 오븐에서 호일로 굽거나 전통적으로 물에있는 난로에서 요리 할 때까지 다른 용기에서만 끓일 수 있습니다. 야채와 고기 외에도 삶은 달걀이 필요합니다.
준비가되면 우리는 야채와 계란을 치우고 큰 강판을 갈아서 다른 그릇에 부스러기를 더합니다. 신선한 당근도 깨끗하게하고 멜론 강판으로 갈아서 필요하면 과즙을 짠다. 또한, 우리는 양파 샐러드를 피클합니다. 우리는 그것을 큐브로 자르고, 그릇에 넣고, 식초를 채우고, 설탕과 소금 한 조각을 부어 약간의 물을 부어 그것을 섞습니다. 약 15 분 후에 염수가 배수되고 양파는 씻어서 소쿠리에 던져 넣습니다.
호두를 말린 다음 작은 빵 부스러기로 자른다. 이제 샐러드를 디자인 할 수 있습니다. 넓은 접시의 중앙에, 우리는 거꾸로 된 유리를 세우고 그것의 주위에 구성 요소를 놓기 시작합니다, 각각 마요네즈로 겹쳐서. 처음 3 개의 층은 감자, 반 사탕무와 당근, 그 다음엔 견과류, 반 닭고기와 양파입니다. 그리고 결국, 알을 낳고, 나머지 닭과 그 다음 사탕무를 낳습니다. 그 후 유리를 조심스럽게 꺼내 석류 종자로 결과물 인 "팔찌"의 표면을 장식하고 약 4 시간 동안 냉장고 선반에 담가서 함침시킵니다.
사탕무가없는 쇠고기와 자두와 함께 가닛 팔찌 샐러드
이 버전의 샐러드 인 "Garnet Bracelet"은 클래식의 구성과 맛 모두 다릅니다. 거기에 사탕무와 양파가 없으며 신선도와 새우가 오이와 자두를 줄 것입니다. 고기 성분으로, 당신은 어떤 고기라도 먹을 수 있습니다, 그러나 이상적으로이 경우에는 쇠고기에 아직도 맞습니다.
성분 :
- 쇠고기 (펄프) - 520 g;
- 중간 크기의 수류탄 - 2 개;
- 자두 - 120g;
- 중간 크기의 당근 - 2 개;
- 감자 - 420 g;
- 신선한 오이 - 280 g;
- 선택된 닭고기 달걀 - 4 개;
- 마요네즈 프로방스 - 180 g;
- 소금 돌 - 맛.
준비
이전의 경우와 마찬가지로 샐러드 성분을 미리 준비하십시오. 감자, 당근, 달걀은 전통적인 방식으로 두 번 보일러에서 끓이거나 오븐에서 구워 낸 다음 깨끗하게 닦아냅니다. 마찬가지로, 삶은 계란을 갈아서. 쇠고기는 또한 익은 부드러움을 요리하고, 국물에서 식히고, 그 후에 작은 짚이나 큐브를 갈가리 찢습니다. 우리는 빨대로 오이를 자르고, 자두를 헹구고, 뜨거운 물로 쪄서 그것을 갈아서줍니다.
이전 케이스와 마찬가지로, 우리는 팔찌 모양의 레이어 샐러드를 만듭니다. 이렇게하려면 플래터에 유리 주위에 감자 층을 놓고 고기를 꼭대기에 올려 놓으십시오. 다음에 오이, 계란, 당근을 뿌린 다음 자두가 완성되고 석회를 제거한 후 샐러드에 석류 씨앗을 장식합니다. 필요하다면 마요네즈와 소금에 적신 석류를 제외한 모든 층을 잊지 마십시오.
우리는 접시를 냉장고에 서기 위해 몇 시간을주고 우리는 그것을 테이블에 제공 할 수 있습니다.