고대부터 러시아에서 버섯은 많은 맛있는 요리를 준비하고 있습니다. 우리는 이제 버섯 스프를 제대로 요리하는 법을 알려줍니다. 다양한 종류의 버섯을 사용하는 흥미로운 수프 조리법이 여러분을 기다리고 있습니다.
신선한 버섯으로 버섯 스프를 요리하는 방법?
성분 :
- 물 - 2.5 리터;
- 신선한 버섯 - 350 g;
- 감자 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 중간 크기의 당근 - 1 개;
- 베르 미첼 리 - 100g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 소금;
- 고추;
- 파쇄 된 허브 - 40 g.
준비
내 감자, 우리는 작은 블록으로 청소하고 자른다. 물을 삶아 준비한 감자를 넣고 약 20 분간 요리하고 양파와 당근도 깨끗이합니다. 양파는 부서지기 쉬워지고, 당근은 작은 짚으로 자르거나 강판을 통해 내버려 둔다. 기름에 양파 튀김. 내 것이고 버섯을 자르고 양파에 보내고 약 6 분 동안 끓여야한다. 그런 다음 당근을 펴서 혼합하고 5 분 더 익힌다. 수프 구이, 베르 미첼 리, 소금, 후추 그리고 요리를 약 10 분 동안 펼쳐 놓으십시오. 마지막에 우리는 채소를 부어서 불을 끄고 15 분 동안 스프를 끓이십시오.
champignons에서 버섯 수프를 요리하는 방법?
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 물 - 2 ㎕;
- 감자 - 4 개;
- 커드 융합 된 페이스트 티 - 2 개;
- 양파 -180 g;
- 당근 - 170 g;
- 소금;
- 녹색.
준비
감자는 청소하고 입방체로 자릅니다. 강판 당근 3 마리에 양파를 자르고 버섯으로 접시를 자른다. 물을 삶아서 감자를 넣고 준비 될 때까지 요리하십시오. 잘게 썬 양파와 당근을 볶습니다. 여기에 버섯을 넣고 15 분 더 볶은 다음 감자로 냄비에 로스트를 뿌린다. 수프가 완전히 준비되기 3-4 분 전에 녹은 치즈 조각을 팬에 넣고 잘 섞습니다. 치즈는 완전히 녹여야합니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 약초로 스프를 뿌리십시오.
흰 버섯에서 버섯 수프를 요리하는 방법?
성분 :
- 감자 - 300 g;
- 버섯 화이트 - 400g;
- 양파 - 130g;
- 당근 - 140 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 소금;
- 후추.
준비
물을 가열하고 얇게 썰은 감자를 담 그 다음 약 25 분 동안 요리하십시오. 버섯을 씻고 접시로 자르고 요리 될 때까지 식물성 기름에 튀긴다. 그들의 소금과 후추 맛. 양파와 당근은 반 고리 모양으로 자르고 황금색 갈색이 될 때까지지나갑니다. 감자와 소금, 후추를 넣고 20 분 정도 끓여 냄비에 프라이팬과 버섯을 넣고 사프 크림을 넣을 때 아주 좋습니다.
살구류에서 버섯 수프를 요리하는 법?
성분 :
- 쇠고기 갈비 - 400 g;
- 살구 신선한 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 소금;
- 물 - 1 리터;
- 고추;
- 마늘 - 3 정향.
준비
쇠고기 갈비뼈는 조각으로 나뉘어져 있으며, 냄비에 넣고 물을 부어 끓인다. 형성된 Penka는 반드시 청소해야합니다. 후추와 소금을 넣고 느린 불에 최소 1.5 시간 동안 쇠고기 갈비를 요리하십시오. 우리는이 시간에 chanterelles을 분류하고 조심스럽게 씻어서 지구의 남은 자들을 제거하고,