조림 감자는 종종 부엌에서 주부의 첫 번째 요리 경험이됩니다. 결국, 이것은 가장 일반적인 가정 요리이며, 가족 저녁 식사의 아늑하고 따뜻한 분위기를 조성합니다. 그것은 제품의 그런 단순하고 간단한 조합으로 보일 것이고, 그 결과는 무엇입니까! 이 요리의 멋진 아로마와 말할 수없는 맛은 사람들의 사랑을 영원히 얻었으며 언제나 현실이 될 것입니다.
숙련 된 각 숙주는 조림 감자를 조리하는 자체 방식을 가지고 있습니다. 닭고기로 조림 된 감자를 요리하고 육류와 버섯 요리법을 제공하는 것이 얼마나 맛있는 지 알려드립니다.
멀티 바에서 조림을 요리하는 법?
성분 :
- 닭고기 - 550g;
- 양파 - 175g;
- 당근 - 175 g;
- 감자 tubers - 950 g;
- 토마토 소스 - 75 ml;
- 정제 된 식물성 기름;
- 여과수 - 350 ml;
- 마늘 2-3 치아;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 향신료 - 맛;
- 월계관 잎 - 취향에;
- 신선한 채소 - 맛을 선택할 수 있습니다.
준비
닭을 씻고 종이 타월이나 냅킨로 잘 담근 다음 똑같은 조각으로 자른다. multivarka의 용량에서 우리는 야채 정제 된 기름을 부어 치킨 조각을 낳습니다. "튀김"또는 "굽기"모드를 선택하고 양쪽에 식욕을 돋우는 루즈가 나올 때까지 닭고기를 볶습니다.
고기가 루즈 한 동안, 우리는 당근과 양파를 닦고 갈아서 접시에 담는다. 우리는 또 다른 10 분을 유지하고, 토마토 소스를 놓고, 미리 씻은 감자를 썰고 여과 된 물을 첨가합니다. 소금, 빻은 검은 후추, 향신료와 믹스로 요리를 맛보십시오. 장치를 "퀸칭"프로그램으로 변환하고 한 시간 동안 시간을 설정합니다. 40 분 후에 월계수 잎과 잘게 썬 마늘을 넣으십시오.
우리는 신선한 허브와 함께 향기로운 감자를 제공합니다.
닭고기 대신에 다른 고기를 먹을 수 있습니다. 접시의 맛은 약간 다르지만 재미 있고 매력적입니다.
고기와 버섯을 곁들인 조림 감자는 얼마나 맛있습니까?
성분 :
- 돼지 고기 또는 송아지 고기 - 700 g;
- 양파 - 150g;
- 당근 - 120g;
- 감자 괴경 - 1.2 kg;
- 샴 피뇽 또는 다른 버섯 - 350 g;
- 식물성 정제 오일 - 55 ml;
- 야채, 고기 배지 또는 물;
- 고기 향신료 - 취향;
- 달콤한 후추 완두콩 - 4-5 개;
- 베이 잎 - 2-3 PC.;
- 소금 - 취향에;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 딜, 파 슬 리, 바 질의 신선한 채소 - 맛.
준비
우리가 할 첫 번째 일은 찬물에 돼지 고기 또는 쇠고기를 씻고 종이 타월로 물을 흡수하는 것입니다. 우리는 고기를 작고 동등한 조각으로 잘라 두꺼운 바닥이있는 야채 정제 된 오일 팬으로 가열 된 팬에 놓습니다. 우리는 육류를 사방에서 갈색으로하고, 양파 반 고리를 넣고 약 5 분 동안 볶습니다.
이제 미리 씻고 잘게 썬 버섯을 넣고 소금으로 맛을 내고 후추와 향신료를 섞어서 뚜껑 아래에 10 분 동안 놓아 둡니다. 당근은 청소하고, 조각으로 자르고, 버섯으로 고기에 던집니다. 5 ~ 7 분 후, 프라이팬의 내용물을 적당한 가마솥으로 옮깁니다.
그 동안 우리는 감자 tubers을 스킨에서 꺼내서 큐브 나 중간 크기의 작은 큐브로 파쇄 한 다음 스튜 냄비에 깔아 둡니다. 로렐의 잎, 달콤한 후추의 완두콩을 던져 필요에 따라서 소금을 더한다. 접시가 뚜껑으로 감싸고 감자가 준비 될 때까지 적당한 불에 서십시오. 마지막에 우리는 잘게 잘린 채소를 던져서 불에서 꺼냅니다.
말린 버섯을 요리에 사용하는 경우 먼저 씻어 내고 물에 잠겨 담그십시오.