가지를 요리하는 방법에 대한 권장 사항은 부엌에서 초보자가 야채의 참여로 요리를 만드는 미묘한 점을 이해하고 숙련 된 요리 전문가가 조리법의 참신함을 지식에 보완하는 데 도움이됩니다. 결과물 인 요리 재료는 홈 메이드에서 가치있는 장소를 차지할 것이고, 또는 축제 잔치를 보완 할 최고의 장소가 될 것입니다.
너는 aubergines에서 무엇을 요리 할 수 있는가?
각 주부는 입증 된 아이디어와 많은 찬미 자의 승인을받은 조리법 인 경우 빨리 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
- 가지는 튀긴 형태로 맛있습니다. 채소, 다진 마늘 또는 원래 롤과 다른 간식으로이 요리를 서서히 부릅니다.
- 영양가 있고 영양가있는 야채는 다양한 야채 구성 또는 고기 추가로 조리 할 수있는 야채가 포함 된 스튜입니다.
- 가지에서 요리를 공부하면 오븐에서 요리법은 평소보다 더 많은 것을 얻습니다.
- 가지와 함께 모든 종류의 샐러드를 준비하는 것은 쉽고 간단합니다.
배터에 가지
가지에 요리하는 방법을 모르는 사람들을 위해 다음과 같은 권장 사항. 이 요리는 독립 식 간식이나 육류 및 생선 구성품을 보완하는 데 탁월합니다. 야채 슬라이스의 쓴 맛은 슬라이서를 누르고 30 분 동안 그대로두면 제거 할 수 있습니다. 프라이가되기 전에 가지가 습기에 잠기 게됩니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 소금, 기름, 녹색.
준비
- 소금을 넣은 작은 달걀을 치십시오.
- 밀가루를 저어.
- 얇게 썬 가지가 결과물에 담겨서 예열 된 기름에 즉시 퍼집니다.
- 양쪽에 프라이팬에 aubergines를 저어, 접시에 이동하고, 딜을 뿌린다.
가지와 마늘 롤스
상당한 인기를 얻었고 치즈와 마늘을 곁들인 날로 매일 맛있는 맛으로 소비자를 기쁘게해온 독창적 인 요리 전문가의 훌륭한 작품. 제안 된 기본 버전은 다른 구성 요소를 충진에 추가하여 다양화할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 치즈 -100g;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 마요네즈 - 5-6 tbsp. 숟가락;
- 딜 - 1 묶음;
- 소금, 기름.
준비
- 열매는 센티미터 두께의 세로 조각으로 잘라 소금을 넣고 10 분 간 둡니다.
- 주스를 닦아 프라이팬에 담아 볶습니다.
- 강판 치즈와 마늘, 딜, 마요네즈를 섞는다.
- 각 조각에 조금씩 채우고 롤로 접어 라.
- 야채가있는 플래터에 치즈와 마늘을 곁들인 가지를 제공하십시오.
가지와 야채 스튜
가지를 준비하는 방법에 관해서는, 그래서 수치를 해치지 않고 동시에 굶주림의 느낌을 효과적으로 풀어줍니다. 스튜는 순전히 채소 성분으로 만들거나 채식 닭고기 또는 더 만족스러운 돼지 고기, 쇠고기의 부화물로 사용할 수 있습니다. 처음에는 준비 할 때까지 얇게 썬 것입니다.
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 양파와 당근 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 2-3 PC.;
- 감자 - 2 개;
- 토마토 - 4 개;
- 마늘 3 개;
- 소금, 후추, 향료, 버터, 녹색.
준비
- 당근, 감자와 가지 큐브, 후추가 든 기름 양파에 번갈아 넣습니다.
- 가마솥이나 냄비에 재료를 넣고 약간의 물과 토마토 조각을 넣으십시오.
- 끓인 후 뚜껑을 덮고 야채가 부드러워 질 때까지 내용물을 준비하십시오.
- 채소, 마늘을 넣고, 가지에서 스튜를 따뜻하게하고, 양조하게하십시오.
오븐에서 토마토와 치즈를 곁들인 가지
오븐에서 요리 한 가지, 간단하고 저렴한 조리법은 항상 맛있고 맛있습니다. 신선한 토마토와 치즈가 들어간 버전은 몇 분 안에 기본으로 실행되지만 가장 즐거운 인상을 남깁니다. 녹색에서 회향과 바질 잎은 이상적입니다.
성분 :
- 가지 - 0.5 kg;
- 토마토 - 350 g;
- 치즈 - 120 g;
- 마늘 3 개;
- 소금, 후추, 버터, 녹색.
준비
- 가지를 원으로 자르고 소금을 넣으십시오.
- 30 분이 경과 한 후 수분을 적신 다음 컷을 베이킹 트레이에 옮깁니다.
- 토마토 머그잔으로 마늘 한 조각을 뿌린다.
- 요리를 소금에 절인 후 180도에서 30 분간 굽습니다.
- 가지에서 기성품의 전채를 허브와 함께 먹습니다.
버섯 튀김
맛있고 간단한 aubergines에서 요리법을 공부하면, 당신은 야채에서 버섯의 맛으로 간식을 만들 수있는 버전을 우회해서는 안됩니다. 유사한 버전에서, 야채를 새로운 방법으로 썰기는 그 특성을 나타내어 독특한 버섯 맛과 질감을 얻습니다. 시간이 지날수록 불에서 접시를 꺼내는 것이 중요합니다.
성분 :
- 가지 - 900g;
- 계란 2 개 세트
- 오일 -100g;
- 양파 3 개 세트
- 사워 크림 - 200g;
- 버섯 큐브 또는 파우더 - 1 개;
- 마늘 3 개;
- 소금, 후추, 딜.
준비
- 가지는 날로 썰어지고, 달걀이 쏟아지고, 소금과 후추로 때리고, 섞여서 1 시간 남습니다.
- 양파와 마늘을 기름에 튀기십시오.
- 갈변이 될 때까지 가지를 넣고, 볶고, 볶습니다.
- 사워 크림을 넣고, 2 분 동안 스토브에서 데우십시오.
가지와 고기
가지를 적절하게 준비하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 결과물 인 요리는 저녁 식사를 위해 또는 두 번째 저녁 식사를 위해 적합합니다. 야채는 돼지 고기, 송아지 고기 또는 치킨 필레를 준비 할 때 큐브 또는 큐브로 잘라서 보충 할 수 있습니다. 레시피를 실행하려면 두꺼운 바닥이나 가마솥이있는 스튜 냄판을 사용하십시오.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 치킨 필렛 - 2-3 개;
- 불가 리아 어 고추, 토마토 및 당근 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 기름에 필레를 튀기십시오.
- 양파를 넣고 튀길 때까지 볶습니다.
- 당근은 놓고 10 분 후에 가지, 후추, 토마토 조각.
- 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래의 구성 요소를 꺼내십시오.
- 마지막 단계에서 가지와 함께 닭고기는 마늘로 양념을 치고 1 분 동안 가열합니다.
가지와 무사
매일 메뉴에 포함될 수있는 절묘한 오리지널 요리뿐만 아니라 축제 테이블에 봉사하는 존엄성 - 가지와 함께 그리스어로 moussaka . 음식의 탁월한 디자인과 장엄한 조화로운 맛은 까다 롭고 까다로운 먹는 자의 요구를 충족시킵니다.
성분 :
- 가지 - 4 개;
- 힘줄 - 0.5 kg;
- 토마토 소스 - 1 컵;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 3 개;
- 우유 -1 l;
- 버터 -100g;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 치즈 -150g;
- 육두구, 계피, 지상 딸기;
- 소금, 설탕, 식물성 기름, 파슬리.
준비
- 가지는 원으로 자르고 소금에 절인 후 20 분 후에 습기를 적 십니다.
- 홍당무까지 볶음.
- 양파를 건네고, 분쇄 한 고기를 넣고, 튀김을하십시오.
- 토마토를 부어 계피, 달콤한 고추를 던져, 뚜껑 아래에 30 분 동안 매질을 찌른다.
- 마늘과 파슬리를 저어 접시에서 용기를 꺼냅니다.
- 밀가루를 버터에 넣고 우유에 부어 두껍게 끓여 육두구를 더한다.
- 냉각시킨 후 강판 치즈를 소스에 넣습니다.
- 양식에 가지와 소스의 레이어를 다진 고기와 함께 가지로 마무리합니다.
- 꼭대기에 우유와 치즈 소스를 뿌려 180도에서 1 시간 동안 요리합니다.
가지 캐비아 - 조리법
야채와 함께 조림 은 디저트로 식욕을 돋 우는 캐비아 형태로 준비 할 수 있습니다. 매스는 균일 한 질감이 얻어 지거나 슬라이스의 무결성을 보존하기 위해 원래의 형태로 남아있을 때까지 블렌더가 요구하는대로 구멍이 뚫립니다. 후자의 경우, 생 야채 성분은 가능한 한 작게 자른다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 3 개;
- 마늘 3 개;
- 소금, 후추, 버터, 녹색.
준비
- 기름에 양파를 넣습니다.
- 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에 가지, 토마토, 소금, 후추, 스튜를 넣으십시오.
- 채소, 마늘을 넣고 5 분 동안 따뜻하게하고 원하는 경우 믹서기를 갈아서 부순다.
가지
선명한 맛의 짭짤한 간식을 좋아하는 분은 중국 요리를 바탕으로 식욕을 돋우는 나스 요리법을 배우게되어 기쁩니다. 꿀, 설탕 및 식초의 특이하고 달콤하고 신 소스에 훌륭한 맛의 비결. 토스트 된 채소 조각이 서빙 전에 쏟아져 나옵니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 갈색 설탕과 간장 - 2 큰 술. 숟가락;
- 식초 및 녹말 - 1 큰술. 숟가락;
- 꿀 - 1 티스푼;
- 마늘 2 개;
- 소금, 기름, 참깨.
준비
- 가지를 얇게 썰어 기름이 튀게 될 때까지 기름에 튀기고 약간의 물을 넣고 뚜껑 아래에서 7 분 동안 끓입니다.
- 목록에서 나머지 성분을 섞어서 프라이팬에 소스를 부어 넣으십시오.
- 가지에서 2 분 동안 낫과 신 소스에 재료를 넣고 열에서 꺼내십시오.
Aubergines in Turkish
다음과 같은 조리법으로 조리 한 오븐의 가지에 고기 채우기 및 양념 소스의 맛 이 스며 들어 이상한 포화 상태가됩니다. 터키 요리와 비슷한 요리를 주저없이 맛있는 저녁 식사에 제출할 수 있습니다. 손님은 즐겁게 보충을 요청할 것입니다.
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 다진 고기 - 250 g;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 400 ml;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 토마토 - 2 개;
- 고추 - 1 조각;
- 소금, 후추, 기름, 파 슬 리.
준비
- 가지는 1-1.5cm의 거리에서 껍질을 벗기고 한 손으로 2cm의 세로 절개 깊이를 만듭니다.
- 모든면에서 기름에 과일을 볶습니다.
- 양파를 통과시키고, 갈아서 놓은 고기를 놓고 10 분간 볶습니다.
- 토마토, 파스타, 후추, 마늘, 파슬리의 스푼, 10 분 동안 끓인다.
- 가지에서 채우는 것을 채우고, 모양에있는 제품을 두십시오.
- 물과 함께 페이스트를 혼합하고, 계절을 맞추고, 작업 물을 부어 200 분 동안 가열 된 오븐에서 25 분 동안 파견하십시오.
튀긴 가지에서 샐러드
애호가들 과 함께 식욕을 돋우는 따뜻한 샐러드와 저녁 식사를 준비하거나 축제 메뉴에 스낵을 제공 할 수 있습니다. 요리의 탁월한 맛은 다른 요리 작곡과 아주 성공적으로 경쟁 할 것입니다. 얇은 빨대로 고기를 자르려면 덩어리를 미리 얼려야합니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 쇠고기 - 250 g;
- 불가리아 고추와 당근 - 1 PC;
- 간장과 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 2 개;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 기름, 파 슬 리.
준비
- 가능한 한 얇게 짚으로 고기를 썰어서 날 때까지 볶습니다.
- 별도로 가지를 볶고 당근과 고추와 함께 고기에 넣습니다.
- 재료를 5 ~ 7 분 더 볶습니다.
- 레몬 주스, 버터, 간장, 마늘, 설탕, 파슬리를 섞는다.
- 드레싱과 함께 성분을 보완하고, 저어.
다 변수의 가지
멀티 바커 에서는 가지로 수프를 두껍게 요리하거나 입을 물들이는 스튜를 요리하거나 물을 덜 넣거나 액체를 완전히 마 십니다. 향기로운 허브 홉 - 썬리 (sun-lap)가 혼합 된 요리의 특별한 맛이납니다. 더 포화 된 맛을 내기 위해, 야채는 "베이킹"에서 미리 프라이로합니다.
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 양파와 당근 - 1 개;
- 불가리아 고추와 토마토 - 3 개;
- 토마토 페이스트 및 홉 - 태양 - 1 tbsp. 숟가락;
- 물 100 내지 500 ml;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추, 버터, 녹색.
준비
- 양파와 기름에 당근을 붓는다.
- 가지, 후추, 토마토를 넣고 토마토 페이스트와 홉스 썬리에로 물에 부어 넣는다.
- "Quenching"모드에서 장치를 켜고 채소를 40 분 동안 준비하십시오.
- 마늘, 허브를 넣고 15 분 동안 접시를 "따뜻하게"둡니다.