Lingonberry는 매우 유용한 식물입니다. 옛날이라 할지라도 진짜 왕의 장과라고 불 렸습니다. Cowberry는 벤조산이 포함되어 있기 때문에 꽤 잘 보관됩니다. 덕분에 1 년 내내 귀중한 비타민을 섭취 할 수있어 신맛이납니다. 이 베리를 함께 저장하는 흥미로운 방법을 살펴 보겠습니다.
냉동 링곤 베리
이제는 잉어를 정확하게 저장하는 법을 알려주십시오. 가장 간단하고 가장 신뢰할 수있는 옵션은 크랜베리를 냉동하는 것입니다. 이를 위해 베리는 철저히 헹구어 건조시키고 플라스틱 용기에 놓아두고 보관 용 냉동실에 넣습니다.
젖은 lingonberry
lingonberry 저장을위한 또 다른 제조법은 배뇨입니다. 먼저, 잎과 쓰레기에서 열매를 뽑습니다. 냄비에 부어 넣고 찬물을 부어 1 : 2의 비율로 둡니다. 뚜껑을 꼭 닫고 감기에 넣어 보관하십시오. 이 양식에서는 장과를 2 개월 이상 보관할 수 없습니다. 이시기의 물은 분홍빛이되어 열매는 부드러워집니다. Lingonberry 물은 숙취를 제거하고 갈증을 풀며 소화를 촉진하고 식욕을 증가시키는 데 도움이됩니다. 그것은 꿀과 함께 젖은 크랜베리를 먹는 것이 유용하며, 또한 고기에 대한 다양한 반찬의 일부로 파이의 채우기로 사용됩니다.
통조림 lingonberry
겨울에 lingonberries를 저장하는 방법을 알아 봅시다. 열매는 잔해에서 씻어 내고, 씻고, 냄비에 넣고, 뚜껑을 닫고 1.5-2 시간 동안 오븐에 넣습니다. 이 시간 동안, 크랜베리는 회색이 될 것이고, 비 필수품 모양을 얻을 것이고 볼륨을 크게 줄입니다. 그런 다음 유리 항아리에 넣고 뚜껑을 닫고 1 년 동안 서늘한 곳에 보관하십시오. 파슬리 크랜베리에서 맛있는 잼을 준비 할 수 있으며, 소금에 절인 양배추 오리 또는 사과로 채워진 거위와 같은 요리에 추가 할 수 있습니다.
Cowberry, 설탕 통조림
열매는 광산으로 쓰레기를 버리고 항아리에 넣습니다. 그 후에 우리는 설탕으로 그들의 맛에 잠들고, 뚜껑으로 덮고 대략 1 주 동안 저장한다. 결과적으로 질량의 부피가 감소합니다. 주스에있는 Cowberry는 mors의 준비를 위해 또는 파이를 채우기위한 독립적 인 요리로 사용됩니다.
젤리의 형태로 cowberry 스토리지
성분 :
- cowberry - 4 제품;
- 과립 설탕 - 5 tbsp.
준비
열매의 시작 부분에 정렬, 광산과 자신의 주스에 요리 그래서 그들은 모두 파열. 다음 깨끗한 거즈를 통해 필터링하고 cowberry 주스에 설탕을 추가하십시오. 생성 된 혼합물을 끓여서 냉각시키고 캔에 보관하기 위해 병에 담습니다. 크랜베리 젤리가 준비되었습니다!
말린 크랜베리
딸기를 저장하는 또 다른 옵션은 건조입니다. Cowberry는 잘 분류되어 있으며, 잎, 나뭇 가지 및 녹색 열매를 제거합니다. 오븐은 60도까지 가열되고, 우리는 얇은 층으로 베이킹 트레이에 크랜베리를 뿌리고 오븐에 넣습니다. 건조 과정에서 열매를 정기적으로 저어 굽기를 피하고 고르게 건조시킵니다. 그런 다음 우리는 깨끗한 유리 그릇에 cowberry를 붓고 뚜껑을 닫고 어두운 장소에 보관하십시오.
자체 주스에있는 Cowberry 저장
우리는 열매 크랜베리를 저장하는 방법을 한 가지 더 제공합니다. 열매는 철저히 씻어서 말린 다음 깡통에 놓아서 1/3 정도 채우십시오. 다음 나무로되는 숟가락을 가지고 가고 가볍게 열매에 주스가 할당된다 그래야 그것을 짜내십시오. 그 후에 열매의 다음 층을 배치하고 주스를 다시 짠다. 접시가 맨 위에 채워질 때까지이 과정을 반복하십시오. 다음으로, 항아리에 헝겊을 덮어 억압하에 놓습니다. 이 상태에서 열매는 며칠 동안 있어야합니다. 이 시간 동안, 그들의 레벨은 약간 정착 될 것이므로, 당신은 더 많은 열매를 상단에 추가하고 추위에있는 제품으로 용기를 제거 할 수 있습니다.