만두의 마지막 맛은 선택한 고기와 그것을 감싼 반죽에 달려있을뿐만 아니라, 올바르게 선택한 요리법 - 전투의 절반 만, 나머지는 고기 가루 가루로 바꾸지 않고 만두를 잘 용접 할 수있는 능력입니다. 물론, 최종 결과는 또한 만두로 만든 반죽에 달려 있습니다. 밀가루로 만든 수제 반죽 , 특히 달걀을 첨가하여 만든 반죽 은 조금 더 양조되어 모양이 더 잘 유지됩니다. 만두를 요리하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
직접 만든 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
국내에서 생산 된 펠 메니 (pelmeni)의 제조법에 대한 분석부터 시작하겠습니다. 성형 후 즉시 만두를 요리하기로 결정했다면, 냉동 된 것보다 훨씬 빨리 준비된다는 것을 명심하십시오.
불에 큰 냄비를 넣고 물을 반으로 채 웁니다. 냄비의 볼륨은 한 번에 요리하기로 결정한 몇 개의 만두에 달려 있습니다 : 라비올리가 많을수록, 요리가 많을수록, 요리가 많을 때. 물의 양은 또한 중요하다, 보통 15-20 조각의 양에있는 표준 크기의 pelmeni는 1/2 리터의 물에서 요리된다. 덤 플링은 서로 붙어 있지 않고 자유롭게 섞여 있고 물도 끓지 않아 더 많은 물을 부어 넣는다.
너가 국물에 pelmeni을 봉사 할 것을 계획하면, 로렐의 잎 및 후추의 완두콩을 국물에 두십시오, 그래서 더 향기로운 나오 거든. 향기로운 첨가제 후 소금을 부어 액체가 다시 끓을 때까지 기다리십시오. 신선한 만두를 물에 넣고 다시 끓여야합니다. 떠오른 후에 만두를 2 ~ 3 분 더 요리하십시오.
냉동 만두를 얼마 끓일 것인가?
냉동 만두는 예비 해동을 요구하지 않으며, 이는 향후 사용을 위해 수확 한 가정용 제품과 반제품에 모두 적용됩니다. 요리 절차는 비슷합니다. 깊은 냄비에 물을 부어서 향료를 던져 의지하고 모든 것을 끓게 가져 오십시오. 소금 추가 후, 당신은 자신을 졸라 수 있습니다. 그들이 올 때, 크기에 따라 4-6 분 후에 일어납니다. 다시 끓을 때까지 기다리십시오. 끓는 물로 얼마 후에 덤 플링을 만들지는 크기에 따라 결정되며 평균적으로 3 ~ 5 분입니다.
부부를 위해 냉동 만두를 요리하는 방법?
큰 만두를 요리하고 요리하는 것을 두려워하는 경우에는 부부를 위해 요리하십시오. 스티머 컵을 물로 붓고 월계수와 완두콩과 같은 향기로운 첨가물을 넣으십시오. 요리 바구니에 증기를 넣고 덤 플링을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 30 분 동안 모든 요리를 그대로 두십시오. 압력솥을 요리에 사용하는 경우 동일한 원리로 요리가 이루어지며 시간의 진실은 약 20 분 정도 줄어 듭니다.
우리는 다 변수에서 만두를 요리합니다.
멀티 박스에서 요리를하려면 그릇 밑면에 pelmeni를 분배하십시오. 사워 크림과 함께 물을 섞어서 액체 양이 소스 양의 두 배가되도록하십시오. 원한다면 소금에 대해 잊지 말고 향기로운 첨가물을 추가하십시오. 그런 다음 "베이킹"옵션을 켜고 20 분 동안 모든 것을 그대로 두십시오. 원하는 경우 강판 치즈와 함께 pelmeni를 뿌리고 "Preheater"위에 놓아 용해를 기다릴 수 있습니다. 봉사하다
전자 레인지에서 만두를 요리하는 법?
전자 레인지에있는 한 번에 200 그램 이상의 라비올리를 요리하지 않는 것이 좋으며, 함께 튀어 나와 조리를 보장하기 위해 접시에 자유롭게 놓아야합니다. 만두를 물 한 컵과 함께 붓고 접시로 덮으십시오. 모든 것을 800W에서 10 분간 끓여 두십시오. 필요한 경우 액체를 더 추가하고 시베리아 와 같은 대형 만두를 요리하려면 몇 분 정도 시간을 늘리십시오.