저녁 식사를위한 돼지 고기 요리는 다양하고 동시에 대부분은 준비하기가 쉽습니다. 가장 중요한 것은 양질의 고기를 구입하는 것입니다. 그리고 항상 혼란 스러울 수있는 많은 요리 옵션이 있습니다. 그러므로, 우리는 돼지 고기를 요리하는 완전히 다른 두 가지 방법을 제공합니다.
삶은 돼지 고기에서 빨리 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야할까요?
이 조리법은 다이어트중인 사람에게는 적합하지만 튀김은 절대 안되지만 저지방 돼지 고기는 허용됩니다.
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 0,7 kg;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 셀러리 뿌리 - 50g;
- 고추의 혼합물 - 5 g;
- 월계관 - 1 장;
- 마늘 2 개;
- 말린 채소 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
고기와 야채는 잘 씻겨서 돼지 고기는 정말 맛이 좋았습니다. 야채 국물에서 돼지 고기를 요리하는 것이 좋습니다. 양파를 두 부분으로 나눈 다음, 당근은 3 개로 잘 끓고 남은 뿌리는 끓는 물에 던져서 고기를 넣기 위해 30 분 정도 기다리십시오. 고기 국물과 맛있는 고기는 필요 없기 때문에 끓는 물에만 넣으십시오. 모든 종류의 고기에 적용됩니다. 물이 한 번 더 끓고 표면에 거품이 나타나면 열을 줄이고 모든 거품을 조심스럽게 제거한 다음 월계관을 제외한 모든 향료를 뿌리고 돼지 고기를 적어도 한 시간 동안 계속 요리해야합니다. 짠맛까지 1 시간 반 동안 소금과 월계관을 두십시오. 결과는 시원하지는 않지만, 아주 맛있는 국물을 사용하여 새우를 삶은 돼지 고기에 국수에 소스를 넣거나 삶아서 사용할 수 있습니다. 수프로 만든 국수는 항상 특별한 맛을 지니고있어 기쁠 것입니다.
맛있는 돼지 고기 만찬
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 700 g;
- 양파 - 3 개의 양파;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 사우어 크림 (유성) - 250 ml;
- 식물성 기름 - 60 g;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 육두구 육두구;
- 고추;
- 소금.
준비
저녁 식사를 위해 돼지 고기를 요리하기 전에 새끼를 낳는 것이 낫습니다. 그러면 그것은 정말로 당신과 사랑하는 사람을 놀라게 할 것입니다. 그것을 씻어서, 크지는 않으나 덩어리의 아주 작은 부분을 잘라내서 냄비에 넣으십시오. 블렌더 또는 기타 주방 용품을 사용하여 하나의 전구를 퓌레로 연마하십시오. 이것을 믹서기에서 더 쉽게하려면, 헬기와 매쉬의 그릇에 물 50g을 부어 넣으면 탁월한 것으로 드러납니다. 겨자, 후추를 넣고 고기와 잘 섞은 후, 조미료를 돼지 고기에 넣은 다음 양파 퓌레를 부어 잘 섞고 소금을 내지 마십시오. 이 절임은 돼지 고기를 아주 부드럽게 만들 것이고 아침에 그것을 준비하는 것이 좋습니다.
요리하기 전에 고기를 씻어서 말린 다음 양파를 고리 또는 고리의 절반에 자르고 기름으로 튀김으로 보내십시오. 갈색이 될 때까지 기다리지 말고 돼지 고기와 소금을 넣고 계속 튀김을하십시오. 양파는 먼저 튀겨 지는데, 왜냐하면 그것이 분비 된 주스가 고기 덩어리를 봉인하기 때문입니다.
잘게 잘린 파슬리와 딜으로 준비된 요리를 장식하십시오. 고명으로 삶은 감자 나 스파게티는 물론 야채 샐러드와 함께 완벽합니다.