크로와상은 프랑스에서 매우 인기있는 빵입니다. 즉,이 아름다운 나라의 상징입니다. 퍼프 페이스트리 또는 효모 반죽의 베이글 형태로 된이 작은 제과 제품은 모든 테이블에 완벽하게 적합합니다. 크로와상은 충전물이 없으며 다양하고 달콤하고 맛있는 충전제가 있습니다. 그러나 우리는 오늘 치즈로 크루아상을 준비하는 일을 중단 할 것입니다.
햄과 치즈를 곁들인 크로와상
성분 :
- 퍼프 효모 반죽 - 400 g;
- 햄 - 200g;
- 단단한 품종의 치즈 - 350g;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
치즈와 함께 크루아상을 조리하는 방법은 매우 간단하며 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그러니 먼저 모든 치즈를 가져다가 작은 강판에 문지릅니다. 다음으로 햄을 돌려주세요. 우리는 미세한 밀짚으로 가늘게 자르고 치즈와 섞는다. 맛에 검은 후추와 소금을 넣으십시오.
그런 다음 포장에서 해동 된 퍼프 패스트리를 부드럽게 꺼내 롤링 핀으로 약 0.5 cm 두께의 층으로 롤합니다. 칼로 2 개의 스트립으로 자른 다음 작은 삼각형으로 자릅니다.
이제베이스의 각 모서리에 햄의 측면에서 삼각형의 위쪽 예리한 모서리까지 준비된 채우기 및 꼬기를 넣습니다. 뒤틀린 후에 조심스럽게 롤빵을 굽혀 초승달 모양을 만듭니다.
그 결과 얻은 치즈 크로 와상은 기름칠 된 과자 굽는 판상에 놓고 계란 노른자를 얹은 채로 깔아 짠다. 그 다음, 예열 된 오븐에서 크로와상을 150 ℃로 약 20 분 동안 보내고 붉게 물구멍이 튀어 나올 때까지 빵을 굽습니다.
준비된 크로와상과 치즈는 깨끗한 천으로 깔린 평평한 접시 또는 바구니에 깔려 있습니다. 약간 냉각 된 아로마 베이컨 제품을 제공합니다. 그들은 차, 커피 또는 코코아로 안전하게 준비 할 수 있습니다.