이 목록에 포함 된 유럽의 커피 수도는 튀긴 곡물을 마시지 않고 아침을 시작할 수없는 사람을 놀라게 할 것입니다.
악명 높은 커피맨조차도 카페인에 대한 필요성을 충족시키는 방법으로 만 커피를 인식하지 못합니다. 어떤 나라의 어느 도시에서나 커피 하우스는 지역 주민과 관광객 모두에게 문화 교류의 중심지입니다.
1. 이탈리아 로마
가장 저렴한 피자 가게 손님은 어제의 빌렛이나 인공 향이 첨가 된 요리를 제공하지 않기 때문에 이탈리아 사람들은 고품질의 음식을 좋아하는 팬입니다. 이 사람들의 음식 완전은 커피에 관한 모든 것에 영향을 미칩니다. 지역 커피 하우스 소유주들 사이에는 무언의 계약이 있습니다. 판매 된 음료는 물처럼 저장되고 희석 된 것처럼 보이지 않아야합니다. 이탈리아의 거주자 - 미니멀리즘의 지지자 : 그들은 설탕이나 라떼 펜 키 형태로 과잉하지 않은 블랙 커피를 선호합니다.
2. 이스탄불, 터키
유럽과 아시아의 국경에는 풍부한 향이 나는 곡물 커피로 유명한 이스탄불 (Istanbul)이 자리 잡고 있으며 독특한 요리 방법이 개발되었습니다. 세계의 모든 국가의 조련사는 터키에서는 커피 농장이 하나도 없다는 것을 잊어 버리고 그것을 제조법의 황금 표준으로 칭찬합니다. 이스탄불의 커피 하우스에서 냉각되기 전의 물은 강하게 냉각되고 곡물은 밀가루로 변합니다. 두 성분의 결합은 독점적으로 구리 오래된 터키에서 발생합니다. 취향을 망치기 위해서는 투르크 인을 불에 태우는 것만으로 충분합니다. 이스탄불에서는 술을 뜨거운 모래 위에서 요리합니다. 종기가 강한 거품을 피하면서 여러 번 가져옵니다. 외관상 커피가 "죽는다"는 믿음이 있습니다.
3. 비엔나, 오스트리아
비엔나에있는 커피 숍의 거리는 유네스코에 의해 수집 된 세계 유산 목록에 포함되어 있습니다. 이 도시는 중앙 광장에있는 커피 숍을 자랑합니다 : 고대 지구의 특별한 분위기를 간직하고 있다고 믿어집니다. 오스트리아 인들은 투르크 인들과 유럽에서 구운 곡물의 선구자라고 불릴 준비가되어 있습니다.
XVII 세기 중엽에 비엔나에서 커피가 유행 해졌습니다. 폴란드 인 Franz Kolshitsky라는 이민자가 다른 손님보다 더 자주 대접받습니다. 그의 요리 능력의 명성이 오스트리아 국경을 훨씬 넘어서 자 당국은 그에게 집을주었습니다. 프란츠는 이것을 비엔나 역사상 최초의 커피 숍으로 바꾸었다. 손님들께서는 다양한 종류의 곡물을 선택하여 좋아하는 곡을 고를 수 있도록하셨습니다. 얼마 지나지 않아 방문객 중 일부는 맛이 괴롭다 고 불평했습니다. 콜시 스키 (Kolshitsky)는 트릭을 쳤습니다. 그는 음료수에 크림과 꿀을 넣으면서 비엔나 커피를 만들었는데, 오늘은 모든 카페 메뉴에서 찾을 수 있습니다.
4. 레이캬비크, 아이슬란드
아이슬란드 인은 커피에 많은 관심을 보이지 않았고 유럽은 그것에 대해 열중했습니다. 약 10 년 전 상황이 급격히 바뀌 었습니다. 곡물과 테이크 아웃 음료를 판매하는 여러 상점이 시내에 문을 열었습니다. 판매자 사이에 고객의 관심을 끌기위한 경쟁이 시작된 것은 매우 높은 품질이었습니다. 미식가들은 작은 식당에서도 엄격하게 관찰 된 오래된 조리법에 따라 커피를 맛볼 수 있다는 사실 때문에 아이슬란드로 향합니다. 다른 유럽 도시에서 익숙하지 않은 카페가 관광객을 실망시킬 수 있다면, 레이캬비크의 커피 하우스는이 점에서 완전히 안전합니다.
5. 베니스, 이탈리아
터키인과 오스트리아 인이 대륙 최초의 커피 국가라는 명목으로 싸우는 동안 베네치아 인들은 그들의 장점에 대해 조용히 조용히 있습니다. 장대 한 Kolshitsky 비엔나에서 커피 사업을 설립하기 전에 20 년, 베니스의 상인 이미 곡물 무역 기회에 대한 성직자와 싸웠다. 제사장들은 흥미 진진한 재산의 판매를 금지하고 수면을 박탈한다고 주장하면서 향기로운 음료에 반대했다. 인신 매매와의 싸움에서 마지막 논쟁은 커피가 이슬람 종교의 위협을 가하는 투르크 인들의 흑인이라는 신화였다.
6. 더블린, 아일랜드
아일랜드의 수도는 커피 하우스보다 알콜 펍으로 유명합니다. 그러나 술을 마시는 위스키와 에일리즘의 문화는 아일랜드 인을 재빨리 지루하게 만들었습니다. 그래서 그들은 새로운 것을 제안하기로 결정했습니다. 알코올이없는 음료는 인기가 없을 것입니다. 추운 비오는 저녁에 어떻게 따뜻하게 할 수 있습니까? 커피 애호가와 강한 위스키 팬들에게 적합한 칵테일의 발명이 도시 공항의 조 셰리 던 바텐더를 인수했습니다. 1942 년 더블린에서 한 번에 여러 항공편이 취소되었으며 Joe는 피곤하고 얼어 붙은 승객을 위해 위스키, 크림, 커피를 준비했습니다. 그에게 발명 된 셰리 던은 "ayrish 커피"라고 불렀습니다. 그의 현대의 동료 중 누구든지 기쁜 마음으로이 이야기의 세부 사항을 관광객들과 공유합니다.
7. 오슬로, 노르웨이
노르웨이에서는 커피가 너무 경솔합니다. 여러 가지 방법으로 방문객이 조롱 거리로 인식됩니다. 오슬로의 카페테리아에는 세 종류의 커피가 있습니다. 그들 중 하나는 녹색 콩에서 조리되며, 두 번째는 무겁게 재배됩니다. 그리고 세 번째 공식은 언뜻보기에는 맛을 느끼지 못하게하지만 메스꺼움이나 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 그것이 연상시키는 놀라움은 첫 모금에서의 즐거움으로 대체됩니다. 그것에, 지상 커피는 익지 않는 닭 계란 및 두꺼운 꿀과 섞인다. 커피 숍 방문객들은 음료수에서 단백질을 분리하기 위해 특별한 여과기를 사용합니다.
8. 파리, 프랑스
이 도시는 여행사와 언론에 의해 광고되므로 어떤 종류의 더러운 속임수가 예상 될 수 있습니다. 파리의 인상은 저질의 인스턴트 커피를 제공하는 기관을 망가 뜨리고 다양한 과자로 그 맛을 보완합니다. 매일 네트워크에서 매혹적인 잡지의 페이지에서 유래 된 파리의 커피 하우스에 대한 방문자의 부정적인 리뷰가 있습니다. 도시 최고의 커피를 마시려면 소지자가 이민자 인 외곽의 레스토랑을 찾아야합니다. 프랑스는 요리 방법에 대한 표준을 정한 기초 위에서 만 유럽의 커피 수도 중에서 순위를 매길 수 있습니다.
9. 헬싱키, 핀란드
마른 통계에 따르면 세계의 어느 나라도 핀란드 주민만큼 많은 양의 카페인을 섭취하지 못한다. 하루 평균 Finn은 커피를 최소한 5 ~ 6 잔 마 십니다. 이것은 유럽의 다른 지역보다 두 배나 큽니다. 이 사실을 감안할 때, 음료는 식료품 점, 술집, 심지어 부티크까지 모든 곳에서 테이크 아웃을 준비하고 있습니다. 헬싱키에서 그들은 기본적인 커피 전통을 유지하고 첨단 기술과 볶음과 커피 만들기를 혼합합니다.
10. 암스테르담, 네덜란드
네덜란드 커피 숍에서는 커피 이외의 것을 찾을 수 있습니다. 그러나 범죄 현장에서 마약 판매에 대한 전설의 습격에 따라 유럽에서 가장 맛있는 음료가 숨어 있습니다. 그의 요리 기술의 끊임없는 개선의 비결은 네덜란드의 입법 시스템에 숨겨져 있습니다. 커피 숍 광고는 금지되어 있습니다. 금융 기관은 맛있는 커피와 주식 시스템에 대해 정직한 이름을 얻어야합니다. 후자는, 그런데, 예산 관광객과 관련있다 - 암스테르담에서 그들은 단지 상징적 인 1 유로를위한 커피와 케이크 세트를 살 수있다.