영어로 capcake 는 "cupcake 컵 크기"를 의미합니다. 그 특징은 다양한 색상과 패턴이 될 수있는 크림 캡입니다. 모자이크의 맛은 외관뿐만 아니라 놀라 울 정도로 훌륭합니다. 맛있게 섬세한 질감이 있으며 말 그대로 녹습니다. 날 믿지 않니? 그런 다음이 디저트를 만들면 자신을 위해 보게됩니다. 그리고 오늘 우리는 capcasks를위한 크림의 준비를위한 몇 가지 독창적이고 맛있는 요리법에 주목하고, 가장 좋아하는 것을 선택합니다!
캐피 케이크 용 버터 크림
성분 :
- 가루 설탕 - 4 품목;
- 버터 - 200g;
- 우유 - 50 ml;
- 계피, 바닐라, 과일 추출물 - 원하는 경우.
준비
우리는 믹서에 부드럽게 버터를 섞어 가루 설탕과 맛을 다양한 향기로운 첨가제를 서서히 부어. 그런 다음 냉장 우유를 부은 다음 크림을 공기 상태로 채 웁니다.
크림 치즈 커드 크림
성분 :
- 코티지 치즈 무게 - 150 g;
- 버터 - 50 g;
- 바닐라 푸딩 - 1 봉지;
- 가루 설탕 - 2 큰술.
준비
버터는 두부 덩어리 와 결합되어 믹서로 균질 한 일관성을 유지하면서 가루 설탕과 바닐라 푸딩을 점차적으로 쏟아 붓습니다. 냉장고에 잠시 동안 크림을 닦으십시오. 그 후, 크랜베리, 라스베리, 딸기 또는 건포도와 같은 작은 열매를 마음대로 꾸며서 장식하십시오.
모자이크 용 초콜릿 크림
성분 :
- 검은 쓰라린 초콜렛 - 200g;
- 꿀 - 50 g;
- 크림 - 250 ml.
준비
크림을 액체 꿀과 섞어서 끓여야합니다. 뜨거운 혼합물에 점차적으로 초콜릿 조각을 넣고 덩어리가없는 균일 한 덩어리가 될 때까지 혼합하십시오. 기성품 인 크림 유약을 냉장고에 고형화 한 다음 뚜껑으로 장식하십시오.
크림 크림 모자이크 크림
성분 :
- 크림 냉장 - 1 품목;
- 가루 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
- 설탕 바닐라 - 10g.
준비
따라서 냉동실에서 미리 냉장 한 크림을 완전히 두껍게 털고 서서히 설탕과 가루를 붓습니다. 우리는 휘핑 크림이 형태에 매우 불안정하다는 사실에주의를 환기시킵니다. 그래서 우리는 서빙 직전에 크림 크림 캡슐을 장식합니다.
마스카 포네 크림 모자이크
성분 :
- 크림 35 % - 100 ml;
- 마스카 포네 치즈 - 200g;
- 가루 설탕 - 50 g.
준비
안정된 봉우리가 될 때까지 크림을 잘 치십시오. 그런 다음 가루 설탕과 부드러운 치즈를 넣고 중간 속도로 혼합하고 털고 너무 길지 않아 치즈가 분리되기 시작하지 않으며 물이 분리되지 않습니다. 결과적으로, 당신은 모자이크를위한 가벼운 치즈 크림을 얻어야합니다.
크림 캡 키크 크림
성분 :
- 치킨 달걀 - 4 개;
- 과립 설탕 - 200g;
- 버터 - 200g;
- 식용 색소 - 2 g;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
단백질 크림을 만들기 위해서는 닭고기 달걀을 가지고 노른자위에서 단백질을 조심스럽게 분리하고 단백질을 설탕으로 잘 털어냅니다. 그런 다음 수 욕조에 넣고 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 3 분 동안 철저히 섞으십시오. 다음으로, 결과물을 다른 그릇으로 옮기고, 레몬 주스를 부어 넣고 딱딱하고 두꺼운 거품이 생길 때까지 믹서로 두들겨 패십시오.
채찍질을 멈추지 말고 부드럽게 된 크림색 오일을 첨가하고 재량에 따라 식용 색소를 바르십시오. 생성 된 크림은 냉동기에서 약 1 시간 동안 제거되어 동결된다. 마지막에는 단백질 크림으로 기성품 캡카를 장식하고 설탕 유약에서 꽃이나 다른 가루로 마음대로 장식합니다.