초록색 커피를 준비하는 것은 간단한 과정이며 자연스런 블랙 커피 를 마시는 사람들에게 친숙합니다. 처음으로이 문제에 직면 한 경우이 기사에서 그린 커피를 올바르게 준비하는 방법에 대한 유용한 정보를 얻을 수 있습니다.
구운 녹차를 요리하지 않으려면 어떻게해야합니까?
일반적으로 녹색 커피는 맛의 특성 때문에 선택되지 않습니다. 단지이 음료가 적절한 영양과 함께 체중 감량에 효과가 있기 때문입니다. 그러나 많은 사람들이 커피의 유용한 특성을 망치는 것보다 치명적인 실수를합니다.
그린 커피가 특별한 품종은 아니며 다른 식물도 아닙니다. 이것은 우리가 익숙한 것과 동일한 커피이지만 곡물 만 예비 구이를 통과하지 못했습니다. 곡물에 동일한 커피 색과 냄새를주는 것은 구이입니다. 이 과정을 거치기 전에 그들은 다르게보고 냄새를 맡습니다! 많은 사람들이이 문제를 간단히 해결합니다. 곡물에 녹차를 준비하고 프라이팬으로 제품을 튀기 시작합니다. 그런 제품이 보통의 블랙 커피와 다른 점은 무엇입니까?
사실 로스팅 과정에서 곡물의 조성이 바뀌 었습니다. 열처리는 지방 신진 대사를 자극하는 클로로겐산을 죽이고 카페인 함량을 증가시킵니다. 녹색 알갱이를 프라이팬 한 후에, 당신은 체중 감소를 위해 사용이 몇 시간 더 낮 으면서 그것을 보통의 검은 커피로 바꾼다.
배전하지 않고 말린 커피 원두에서 커피를 준비 할 필요가 있습니다. 구입 한 제품은 이미 연삭, 양조 및 소비 준비가 완료되었습니다.
그린 커피의 적절한 준비
초록색 커피 를 준비하는 방법에 대한 문제에서 어려움은 없습니다. 터크에서 고전적으로 요리를 단계별로 생각해보십시오. 초록색 커피를 구입 한 경우 첫 번째 단계는 건너 뜁니다.
- 곡물의 연삭. 그린 커피는 블랙 커피보다 훨씬 탄력적이며 경우에 따라 연삭하는 것이 어렵습니다. 믹서기 나 커피 분쇄기가 없으면 일반적인 고기 분쇄기가 도움이 될 것입니다. 사용하기 전에 기기를 깨끗하게 유지하는 데 매우주의 할지라도 비누 물에 담가서 완전히 헹구고 닦아서 말려야합니다. 작은 부품은 고기 조각을 보존 할 수 있으며 커피에서는 필요하지 않습니다. 고기 분쇄기를 이해하고 싶지 않다면, 곡물을 종이에 싸서 커팅 보드에 올려 놓고 망치를 사용하여 얕은 일관성을 유지하십시오.
- 미리 커피를 예열하십시오. 이것은 맛을 향상시키는 데 중요한 규칙입니다.
- 낮은 열에서 칠면조를 미리 예열하고, 숟가락 한 그루의 커피를 부은 다음 물없이 조금 덥히십시오.
- 이 단계에서 커피에 약간의 계피 나 생강을 넣어 효과를 높이고 취향을 바꿀 수 있습니다. 향신료를 추가 한 후, 터크를 다시 가열하십시오.
- 가열 된 혼합물을 얼음물로 채우고 숟가락으로 저어 준다.
- 커피를 저어. 가벼운 거품이 표면에 나타날 때,
조심스럽게 숟가락으로 꺼내 예열 컵에 넣어야합니다. 녹색 커피를 쓴 Penka는 항상 형성되는 것은 아닙니다. - 이전 절차를 2-3 번 더 반복하십시오.
- 커피가 약간 상승하기 시작하면 커피가 거의 준비되었음을 나타냅니다. 이 시점에서, 투르크 인은 키워 져야하고 다시 혼합되어야합니다.
- 몇 초 동안 커피를 불에 던지십시오 - 그게 다 마실 준비가되었습니다!
또한 일반적인 커피를 준비 할 때와 마찬가지로 음료를 끓일 수 없습니다. 당신이 터어키에서 그것을 요리하기 위해 착수했다면, 당신은 아무것도에 산만 해지지 않을 것입니다, 그렇지 않으면 음료를 망치는 위험은 위대합니다. 또한 프로세스 자체는 단 몇 분만 걸릴 것입니다. 특히 좋은 구리 터크가있는 경우 특히 그렇습니다.