실제 타타르 아즈는 다양한 제품의 할로 파라 (halophyte)입니다. 한 접시에는 육류, 감자, 당근, 절인 오이가 있으며 모두 토마토와 함께 약 해지고 있습니다. 쇠고기의 아자를 요리하는 방법에 대해, 우리는이 자료에서 더 자세히 말할 것입니다.
쇠고기에서 azu를 오이로 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
고명한 회사에서 접시를 제공하려고한다면, 무엇보다 먼저 육즙과 함께 쇠고기에서 아즈를 요리하는 방법을 궁금해 할 것입니다. 접시 자체를 만드는 두꺼운 토마토 소스와 풍부하고 향기로운 음식이기 때문입니다.
성분 :
- 쇠고기 - 780g;
- 절인 오이 - 130 g;
- 토마토 페이스트 - 35 g;
- 감자 - 730g;
- 양파 - 105 g;
- 마늘 - 치아 3 개.
준비
azu를 준비하는 과정에는 많은 시간이 필요하지만 상당히 단순하고 표준적인 단계가 포함됩니다. 우선, 고기를 커다란 조각으로 자르고 고열에서 빨리 튀김으로써 쇠고기가 갈색으로 변하고 쥬스를 할당하지 않도록하십시오. 평행하게, 다른 사발에서는, 우리는 토마토 풀에 양파 하프 - 링을 건네 준다. 우리는 로스트를 쇠고기로 바꿔 그것을 끓는 물로 덮는다. 필요한 경우 액체를 주기적으로 부어 2 시간 동안 저온에 고기를 두십시오.
절인 오이 큐브를 썰어 약 12-15 분 동안 볶습니다. 감자를 얇게 썰어 최대 온도에서 오븐에서 빵을 끓일 때까지 구운다. 고기를 요리하는 끝에 감자와 오이를 모두 섞은 다음 봉사하십시오.
타타르에서 아자를 쇠고기로부터 올바르게 준비하는 방법은?
감자를 추가하지 않고 고기를 요리하고 싶다면 쉽게 tubers를 제외하고 반찬으로 봉사하고 고기 자체가 얇게 잘게 잘린 소스에 넣어.
성분 :
- 쇠고기 - 370 g;
- 쇠고기 국물 - 340 ml;
- 양파 - 115g;
- 오이 -210 g;
- 토마토 페이스트 - 35 g;
- 밀가루 - 45 g;
- 당근 - 90 g;
- 마늘 - 치아 3 개.
준비
소화 중 고기가 더 빨리 부드러워 지도록하려면 작은 블록으로 나누십시오. brusochkas는 단 몇 분 동안 강한 불을 발사하고 양파의 고리를 더해 부드럽게합니다. 양파 링에 소금에 절인 오이, 강판 당근, 다진 마늘을 넣으십시오. 모든 밀가루를 뿌리고, 1 분 후에 토마토를 넣으십시오. 쇠고기 국물에 부어서 30 분 동안 중불로 시들어 버리는 모든 것을 남겨주세요.
멀티 박스에서 쇠고기로 아즈를 준비하는 방법을 모른다면 동시에 그릇에 모든 재료를 넣고 약 1 시간 동안 "퀸칭 (Quenching)"에서 시들해질 접시를 놓아 두십시오.