배와 고르곤 졸라 아보카도 샐러드
성분 :
- 상추 - 1 머리;
- 배 3 개 세트
- 치즈 "Roquefort"- 150 g;
- 아보카도 - 1 개;
- 녹색 양파 - 3 깃털;
- 설탕 - ¼ 세기;
- 피칸 너트 - ½ st;
- 올리브 오일 -1/3 세기;
- 레드 와인 물린 - 3 tbsp. 숟가락;
- 겨자 - 1½ 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
견과류는 뜨거운 프라이팬에 설탕에서 캐러멜을 만듭니다. 우리는 받아 진 질량을 기름칠 된 팬에 옮기고 시원하고 조각으로 나눕니다. 작은 그릇에 기름, 식초, 설탕 1 작은 술, 겨자, 소금과 후추를 섞는다. 결과물 인 드레싱 물에는 잘게 잘게 잘린 배, 상추 잎, 다진 양파, 치즈와 아보카도가 섞여 있습니다. 우리는 배와 치즈로 만든 샐러드를 캐러멜 처리 한 견과류로 장식합니다.
rucola와 배 샐러드
성분 :
- 아몬드 - 2/3 세기;
- 물냉이 - 한 무리;
- rucola - 1 묶음;
- 배 - 2 개;
- 블루 치즈 - 70g;
- 와인 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 디종 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
튀긴 아몬드는 칼로 커다란 빵 부스러기로 부서진다. rucola와 물냉이의 잎은 씻고 말린다. 별도의 그릇에 채우기 위해 식초, 겨자, 소금 및 후추를 섞으십시오. 우리는 혼합물을 때리고 올리브유를 점차 추가했습니다. 배가 얇은 판으로 자르고 녹지 베개를 끼고 너트와 파란 치즈 부스러기로 샐러드를 뿌리고 가볍게 섞어 간식을 채 웁니다. 모든 반찬이나 고기에 대한 빵 토스트 외에 준비 직후에 테이블에 제공합니다. 식욕을 돋우십시오!