돼지 갈비는 적절히 준비되면 단순히 맛이 신성합니다. 이 요리는 축제 테이블에 뜨거워 져 존엄하게 제공 될 수 있으며, 평일에 요리를하고 훌륭한 맛, 향기 및 가정의 열정적 인 반응에서 진정한 즐거움을 얻습니다.
프라이팬에 돼지 갈비를 요리하는 법?
성분 :
- 돼지 갈비 - 750g;
- 양파 - 90g;
- 마늘 - 치아 3-4 개;
- 로렐 잎 - 1 개;
- 달콤한 후추 완두콩 - 3-4 개;
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 소금 - 취향에;
- 맛을 선택할 수있는 향신료 와 향신료;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
돼지 갈비는 차가운 물로 헹구고 건조하고 하나의 갈비뼈를 부분적으로 자릅니다. 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에서 기름을 잘 따뜻하게하고 갈빗대를 그 안에 넣습니다. 가끔씩 저어 주면서 고열로 10 분에서 15 분 정도 털어 낸 다음 이전에 껍질을 벗긴 양파와 다진 양파 링과 잘게 썬 마늘을 더합니다. 프라이팬 밑에있는 불의 강도를 약 5 ~ 7 분 동안 양파와 마늘이 들어간 약한 고기와 약한 고기로 낮 춥니 다.
이제 끓인 물을 반 정도 붓고 소금으로 육류를 갈아서 후춧가루를 뿌리고 월계수 잎과 감미로운 완두콩을 던지고 뚜껑을 덮고 약 30 분에서 40 분 동안 또는 고기가 부드러워 질 때까지 두드려주세요.
멀티 바크에서 돼지 갈비를 요리하는 것이 더 나은 방법은 무엇입니까?
성분 :
- 돼지 갈비 - 750g;
- 간장 - 90 ml;
- 마늘 - 치아 3-4 개;
- 벌꿀 - 20g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 생강의 뿌리 (선택) - 맛볼 수 있습니다.
준비
별도의 그릇에 간장, 식물성 기름, 마늘 프레스, 땅콩 검은 후추, 그리고 원한다면 강판에 생강을 섞어서 꿀을 섞는다.
돼지 갈비는 씻어 내고 냅킨로 닦고 한 갈비로 자르고 준비된 마리 네이드에 약 1 시간 동안 담가 둔다.
다음으로 "베이킹"또는 "프라이팬"기능을위한 멀티 플레이어를 설정하고 그릇에 절인 갈비를 넣고 장치의 뚜껑을 닫은 다음 40 분 동안 접시를 준비합니다. 준비가되면 우리는 갈비뼈를 멀티 캐스트의 바닥에 남겨진 소스와 섞어서 접시 위에 놓고 봉사 할 수 있습니다.
맛있는 조림 돼지 갈비를 어떻게 요리 할 수 있습니까?
성분 :
- 돼지 갈비 - 950 g;
- 양파 - 150g;
- Antonov의 사과 - 250g;
- 두꺼운 크림 - 250 ml;
- 벌꿀 - 35 g;
- 검은 후추 - 5g 또는 맛;
- 소금 - 15g 또는 맛;
- 국물 - 250 ml;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
두꺼운 바닥이있는 프라이팬을 강한 불에 태우고 기름을 부은 다음 따뜻하게되면 꿀을 부어 섞는다. 혼합물이 비등 할 때, 교대로 1 개의 줄에서 우리는 예비 씻어 놓고, 말리고 부분 갈비뼈로 자른다. 우리는 1 분 동안 모든면을 갈색으로하고, 가마솥이나 스튜 냄비에 넣고 다음 배치를 적재합니다. 모든 늑골을 프라이팬 한 후, 끓는 뜨거운 국물에 부어 부드러운 때까지 뚜껑 아래에서 끓으십시오.
갈비뼈에서 남은 기름에 미리 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
갈비의 준비에, 우리는 그 (것)들에 크림을 따르고, 다시 끓게하고, 소금을 위해 노력하고, 필요하다면, 도살한다. 소스가 두껍게 끓을 때까지 우리는 요리를 계속 불에 붙입니다. 마른 프라이팬에 엎질러 진 밀가루 반 스푼을 더 큰 밀도로 넣을 수도 있습니다.
이 늑골은 반찬이나 신선한 야채와 잘 어울립니다.