계란은 닭고기뿐만 아니라 비타민뿐만 아니라 미량 원소 성분에도 앞서 메칠 수 있습니다. 또한, 때로는 콜레스테롤이 적은 작은 노른자위에서 과식 한 칼로리에 대한 걱정없이식이 요법과 금식일 동안 알을 먹을 수 있습니다.
이 기사의 주제는 메추라기 달걀을 곁들인 샐러드, 또는 오히려 조리법 노트를 찾을 수있는 요리법 일 것입니다.
메추라기 달걀과 야채 샐러드
메추라기 알과 가볍고 맛있는 샐러드는 다이어트 중식을위한 훌륭한 선택입니다.
성분 :
- 메추라기 알 - 7 개;
- 상추 - 1 묶음;
- 체리 토마토 - 200g;
- 마늘 - 1 정향;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 베이컨 - 4 조각;
- 녹색 양파 - 3 깃털;
- 디종 겨자 - 1 큰술. 숟가락;
- 발사믹 식초 - 3 큰술. 숟가락;
- 딜 - 맛.
- 마요네즈, 또는 올리브 기름 - 취향에;
- 소금 - 1/8 tsp.
준비
계란은 끓여서 노른자와 단백질로 나눕니다. 노른자를 그릇에 넣고 다람쥐를 옆에 두십시오. 노른자위에 딜, 드레싱 (마요네즈 또는 버터), 마늘과 소금을 넣습니다. 모든 것은 철저히 문질러지며 많은 단백질로 채워집니다.
샐러드 letuch 손을 리벳과 봉사 접시에 누워. 꼭대기에 체리 토마토, 메추라기 달걀, 불가리아어 후추 조각 및 베이컨 조각을 넣으십시오 (식이 요법 버전에서는 추가 할 수 없습니다). 그릇에 기름, 발사믹 식초, 겨자, 소금, 다진 딜 및 파를 3 큰술 섞는다. 샐러드 드레싱 물을 받고 테이블에 접시를 제공하십시오.
메추라기 달걀이있는 그리스 샐러드
고전적인 "그리스어"다양성에 담아서 포만감은 삶은 메추라기 알의 도움을받을 수 있습니다.
성분 :
- 메추라기 알 6 개;
- 토마토 - 1 개;
- 오이 -1 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 상추 나뭇잎 - 100g;
- 붉은 양파 - 1 개;
- 치즈 "페타"- 120g;
- 올리브 [10 개들이]
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
나는 채소를 씻고 말려서, 큰 손으로 찢어서 샐러드 그릇에 담는다. 샐러드에서 다음 삶은 메추라기 달걀과 토마토, diced 이동하십시오. 다른 모든 야채도 입방체로 잘라 샐러드 그릇에 보냅니다. 최신 "그리스어"는 전체 올리브와 큐브 "페타"로 보충됩니다. 올리브 오일, 레몬 주스 및 향신료가 혼합 된 샐러드와 신선한 맛을 좋아하는 사람을 채우기 위해 레몬 주스를 발삼믹 또는 와인 한잔으로 바꿀 것을 권장합니다.
새우와 메추라기 달걀 샐러드
세련된 저녁 식사에 대한 전문은 새우와 메추라기 알을 포함하는 가벼운 샐러드 일 수 있습니다. 적절한 드레싱과 함께 맛있는 반찬과 함께,이 요리는 저녁의 별이 될 것입니다.
성분 :
- 새우 - 300 g;
- 계란 메추라기 - 10 개;
- 상추 나뭇잎 - 200g;
- 체리 토마토 - 10 개;
- 파르 메산 치즈 - 100 g
연료 보급 :
- 겨자 - 1 티스푼;
- 와인 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 꼬집음;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
새우는 소금에 절인 물에서 3 ~ 4 분 동안 끓여서 끓는 물로 충분히 익을 수 있도록 조리 된 냉동 제품을 조리합니다. 메추라기 달걀을 삶아서 닦고, 반으로 자른다. 내 샐러드를 남기고 손을 찢습니다. 체리 토마토 반으로 잘라. "파마산"은 식물성 껍질을 벗기고 얇은 판으로 문지르거나 자른다. 모든 준비된 재료는 샐러드 그릇에 혼합됩니다.
별도의 그릇에 겨자, 와인 식초 및 올리브 오일을 조심스럽게 혼합하십시오. 소금, 설탕, 후추 및 드레스 샐러드와 함께 계절 소스.