전통적인 벨로루시 draniki - 조리법은 감자를 제외하고 그것의 구성에서 것과 같이 아주 최소한이다, 아마, 소금이다. 그러나 가정 요리사는 자신의 방식대로이 요리를 보완 했으므로 draniki 계란의 제형에 밀가루, 채소 및 소세지가 추가되었습니다. 그것은 흥미로운가?
소시지와 함께 감자 팬케이크
성분 :
- 감자 tubers - 5 개;
- 계란 - 1 조각;
- 소세지 - 50 g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 양파 백색 - 70 g;
- 마늘 정향.
준비
준비, 즉, 껍질을 벗기고 씻은 감자 괴경은 강판을 뿌려야합니다. 감자는 어둡게하지 않았지만 양파와 함께 문질러도 좋았지 만, 냄비에 물을 뿌리면 물기가 빠져 나간다. 우리는 다진 흰 양파와 마늘 정향으로 감자를 자르고 소금, 밀가루, 채소 및 달걀을 넣습니다. 얇은 빨대로 소세지를 자르거나 큰 강판에 문질러서 반죽에 넣으십시오. draniki를 항상 튀기고, 냅킨에 올려 놓아 초과 기름을 흡수하여 요리의 칼로리 함량을 줄입니다.
소시지와 감자 팬케이크의 조리법
성분 :
- Servelat-100 g;
- 감자 tubers - 4-5 개;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 45 g.
준비
우리가 서클에서 자른 Servelat. 감자 괴경은 벗겨지고 잘게 썬 다음 다량의 거즈를 통해 감자 덩어리를 짜냅니다. 밀가루와 계란뿐만 아니라 맛을 내기위한 후추가있는 소금 - 우리의 반죽을 보충 할 다음 성분.
뜨거운 프라이팬에 팬케이크를위한 기초의 좋은 스푼을 퍼지고, 소세지를 위에두고 혼합물로 가볍게 짜내십시오. 위의 감자 한 숟가락을 넣고 볶습니다.
소시지와 치즈가 들어간 감자 팬케이크
전통적인 조리법에 대한 좋은 보완 물도 치즈가 될 수 있습니다. 우리의 경우에는 좀 더 정제 된 브리입니다.
성분 :
- 세이지 - 2-3 나뭇잎;
- 감자 - 400 g;
- 레몬 - 1 개;
- 소시지 - 115 g;
- 치즈 브리 -120 g;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락.
준비
씻은 tubers 청소하고 다소 큰 문질러서. Prisalivayem 감자와 과도한 수분을 짜내십시오. 소시지는 작은 조각으로 자르고 밀가루, 레몬 향 및 잘게 잘린 현자와 함께 감자에 첨가하십시오. 접시의 하이라이트는 브리 치즈이며, 잘게 다지고 감자와 혼합되어야합니다. 팬케익을위한 혼합물이 준비되면 즉시 구울 수 있습니다. 각 서빙이 가능한 한 정확하도록하려면 요리 반지를 사용하여 팬케이크를 성형 할 수 있습니다.
소시지와 함께 감자에서 드 라니 키
팬케이크에 대한이 조리법은 원시적이지만 가볍게 삶은 감자를 사용하지 않기 때문에 식물성 패티가 크림 같은 질감을 갖기 때문에 더욱 특이합니다.
성분 :
- 감자 tubers - 1 kg;
- 소세지 - 500 g;
- 샴 피뇽 - 150g;
- 약제 -80 g;
- 강판 치즈 - 1 1/4 아이템;
- 계란 3 개 세트
- 신선한 빵 부스러기 - 1 품목;
- 버터 - 40 g.
준비
우리는 전체의 괴경을 냄비에 씻고, 물로 채 웁니다.
구워주는 동안 모양을 더 잘 유지할 수 있도록 커틀릿을 30 분 동안 고정합니다. 평소대로 draniki 튀김. 사워 크림이나 케첩으로 준비된 요리를 제공 할 수 있지만, 일반적으로 소스를 이국적인 채소 처트니로 바꿀 수 있기 때문에 특이한 조리법에 비정상적인 추가가 필요합니다.