현대식 요리 전통에서 가장 인기있는 요리 중 하나는 샐러드입니다. 맛있게 요리하려면 기본 재료뿐만 아니라 액체 드레싱 소스가 필요합니다. 보통 식물성 기름이 사용되며 때로는 식초 또는 레몬 쥬스와 혼합됩니다. 포스트 소비에트 공간에서, 사워 크림 또는 마요네즈가 소스에 종종 추가되어 그림에 잘 영향을 미치지 않습니다. 요구르트에서 드레싱 소스를 준비하는 것이 낫습니다 (물론 살고 단 무첨가). 저지방 요구르트를 기본으로하는 섬세하고 쉽게 소화 할 수있는 소스는 섬세한 맛이 있으며 많은 유용한 물질과 미생물을 함유하고 있습니다. 주요 제품의 품질을 확인하려면 우유를 사용하여 살아있는 효모가 함유 된 특수 가정용 요구르트에서 조리하는 것이 좋습니다.
요구르트로 소스 만드는 법?
요구르트를 기반으로하는 다양하고 맛있고 맛있는 소스를 준비하기 위해 치즈, 라이트 와인, 마른 향신료, 마늘 및 채소를 사용하고 과일 퓨전 샐러드 - 과일을 신선하게 사용할 수 있습니다.
천연 요구르트 샐러드 드레싱 소스
성분 :
- 요구르트는 단맛을 들이지 않은 천연 생강을 삶는다 - 100 ml;
- 숭고한 곰팡이가 든 치즈 - 50-80 g;
- 후추 매운 빨강 신선한 또는 땅 - 취향에;
- 강판 된 육두구 - 1 핀치;
- 흰색 매운 와인 (버몬트, 마데라, 셰리) - 30 ml.
준비
요구르트는 와인과 혼합되어 붉은 고추와 육두구로 맛을 낸다. 치즈는 큰 강판에 문지르거나 칼을 자른다. 우리는 성분을 혼합하고 블렌더를 균질성으로 만듭니다. 이 소스는 치킨 (또는 칠면조) 고기 요리와 신선한 야채 (예 : 닭고기 및 오이 샐러드)에 적합합니다.
천연 요구르트에서 퓨전 스타일 샐러드 드레싱
아마도 삶은 닭고기 (칠면조 고기)와 과일 샐러드, 가정합니다. 그건 그렇고, 우리는 요구르트와 과일 샐러드에 대한 제조법을 가지고, 그게 당신이 드레싱을 시도해 볼 수 있습니다!
성분 :
- 천연 요구르트 - 130 ml;
- 아보카도 - 1 개;
- 석회 - 1 PC.
준비
아보카도 펄프를 작은 입방체로 자르고, 요구르트와 섞어서 믹서기를 균질 한 일관성으로 가져 오십시오. 갓 짜낸 라임 주스를 넣으십시오. 원하는 경우, 뜨거운 고추로 계절 수 있습니다.
일반적으로, 환상적이며, 요구르트를 기반으로하는 새로운 오리지널 소스를 확실히 얻을 수 있습니다.