여름은 이미 한창 진행 중입니다. 항상 상쾌하고 맛있는 것을 원합니다! okroshka 당신은 이미 조금 싫증나면, 우리는 뜨거운 하루에 당신을 완벽하게 응원 할 것입니다 차가운 레몬 수프의 여러 요리법을 제공합니다.
렌즈 콩과 쌀로 만든 레몬 수프
성분 :
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 국물 - 1,5 l;
- 심황 - 꼬집음;
- 렌즈 콩 - 150g;
- 쌀 - 150 g;
- 레몬 - 1 PC.
준비
Luchok과 마늘은 깨끗하게 잘게 썬 것입니다. 남비에서, 약간 식물성 기름을 따르고 중간 열에 그것을 가열하십시오. 우리는 양파를 마늘과 함께 넣고 약 3-4 분 동안 약동을가합니다. 그런 다음 심황을 던지고 1 분 더 볶습니다. 다음으로 쌀, 렌즈 콩을 넣고 볶고 국물에 부어 넣는다.
수프를 끓여서 약 30 분 동안 준비가 될 때까지 낮은 열에 요리하십시오. 그런 다음 접시를 끄고 레몬 주스를 넣고 레몬 맛을 내야합니다. 우리는 수프를 접시에 붓고 잘게 썬 실란트로를 뿌리고 레몬 한 조각을 장식하고 봉사합니다.
시칠리아의 레몬 수프
성분 :
- 레몬 - 1 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 벌브 - 0.5 개;
- 향신료;
- 얼음;
- 미네랄 워터 - 1 품목;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
레몬 씻기는 수건으로 닦고 조각으로 자른다. 우리는 전구를 껍질에서 벗겨 파슬리와 함께 부순다. 우리는 고추를 자르고, 씨를 제거하고, 그들을 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 냄비에 레몬, 양파, 파슬리, 칠리를 넣어 소금을 넣고 올리브 오일을 부어 섞습니다. 1 시간 동안 정확히 무게를 유지 한 다음 미네랄 워터를 부어 얼음을 넣으십시오. 우리는 약간 말린 또는 튀긴 ciabatta를 가진 테이블에 준비되어있는 차가운 레몬 수프를 봉사한다!
그리스 레몬 스프
성분 :
- 닭고기 - 1 kg;
- 당근 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 계란 2 개 세트
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 쌀 - 100g;
- 레몬 - 1 개;
- 작은 파스타 - 한 줌;
- 향신료.
준비
우리는 닭고기를 준비 할 때까지 요리하고 부순 다음 양파, 고추 및 당근을 국물에 넣습니다. 다음 우리는 밥을 따르고 15 분 후에 우리는 파스타를 던진다. 접시에 소금이 있는지 확인하고 불을 끄십시오.
분리 된 사발에서는, 계란을 치고, 레몬 주스를 그 (것)들 따르고 섞으십시오. 이제 국자 국물 국물에서 계란 혼합물에 추가하십시오. 다음 부드럽게, 얇은 물방울로 수프에 질량을 부어 잘 저어, 다진 허브와 함께 뿌려 테이블에 제공합니다.