브로콜리 - 우리 몸에 유용한 엽산 및 기타 물질의 함량에 대한 기록 보유자. 수프가 만들어지면 캐서롤이 만들어집니다. 이제 브로콜리 파이를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
브로콜리와 치즈 파이
성분 :
시험 :
- 코티지 치즈 - 125 g;
- 버터 - 125 g;
- 제빵 용 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 200g.
채우기를 위해 :
- 브로콜리 - 350 g;
- 모짜렐라 - 200g;
- 계란 3 개 세트
- 저지방 크림 - 300 ml;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
우리는 코티지 치즈와 버터를 결합한 다음 베이킹 파우더 가루 가루를 첨가합니다. 우리는 반죽을 반죽하여 필름으로 싸서 냉장고에 20 분 간 담그고 브로콜리는 화서로 분류하고 끓는 물에 넣고 약 3 분간 담그십시오. 이제 반죽을 곰팡이에 뿌려서 측면이 반죽에 덮 이도록하십시오. 우리는 브로콜리와 마스카 포니를 위에 얹습니다 . 계란은 크림으로 털고, 소금, 향신료를 넣고 케이크 혼합물을 부어 라. 200 도의 온도에서 약 30 분 동안 베이킹하십시오. 시간이 가기 전에 가기가 시작되면, 당신은 호일로 양식을 커버해야합니다.
이 조리법을 기본으로하여 연어와 브로콜리로 파이를 준비 할 수도 있습니다. 그런 다음 채우기 위해 단순히 마스카 포니, 연어와 브로콜리를 섞으십시오. 그리고 우리는 같은 방식으로 요리합니다.
브로콜리와 치킨 파이 조리법
성분 :
시험 :
- 지방 함량이 15 % 인 크림 - 100ml;
- 밀가루 - 250g;
- 버터 - 70g;
- 반죽 - 0,5 tsp를위한 베이킹 파우더.
채우기를 위해 :
- 삶은 닭 가슴살 - 300 g;
- 브로콜리 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름.
채우기 :
- 지방 함량이 15 % 인 크림 - 100g;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 계란 3 개 세트
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 베이킹 파우더와 함께 가루를 체로 치고, 부드러워 진 버터와 소금을 넣고, 부스러기가 형성 될 때까지 갈아서 만듭니다. 그 후에 크림에 부어 반죽을 반죽하십시오. 우리는 약 1 시간 동안 추운 곳에서 그것을 제거합니다.
우리는 채우기를합니다 : 브로콜리는 소금물에 약 5 분 동안 삶아서 닭 가슴살을 작은 입방체로 자른 다음 양파를 가늘게 자르고 황금 갈색까지 볶습니다. 그런 다음 닭고기를 섞어 섞은 다음 5 분 동안 함께 볶은 다음 브로콜리를 넣고 섞습니다.
계란을 크림, 소금 및 후추로 섞어서 맛있는 치즈를 넣고 섞습니다. 형태는 기름으로 윤활되고, 우리는 측면이 튀어 나올 수 있도록 반죽을 넣습니다. 우리는 준비된 먹거리를 펼쳐서 크림색 계란 혼합물로 채 웁니다. 180 도의 온도에서 약 40 분 동안 닭고기와 브로콜리로 파이를 굽습니다.
파이 "Laurensky"와 브로콜리
성분 :
시험 :
- 밀가루 -200g;
- 버터 - 50 g;
- 찬물 - 3 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 개;
- 소금 - 0.5 tsp.
채우기를 위해 :
- 버섯 - 400 g;
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 브로콜리 - 200g;
- 양파 - 100g;
- 식물성 기름;
- 소금.
채우기 :
- 치즈 -150g;
- 계란 2 개 세트
- 20 % 지방 함량의 크림 - 200 ml;
- 소금, 육두구 - 맛.
준비
부드럽게 한 버터는 계란으로 약동하고, 그 후에 물에 따르고, 가루를 첨가하고, 반죽을 소금으로 뜨개질을하고 반죽하십시오. 우리는 이것을 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고에 넣습니다.
그 동안, 우리는 충전물을 준비합니다. 닭 필렛은 소금에 절인 물에서 준비 될 때까지 요리되고 냉각 된 다음 잘게 잘립니다. 버섯을 작은 조각으로 자르고 양파를 잘게 썬 다음 식물성 기름으로 볶습니다. 그것에 버섯을 추가하십시오
이제 우리는 파이를 가볍게 치고, 크림을 넣고 믹스하고, 강판 치즈를 파쇄기에 뿌리고, 소금과 육두구는 맛을 더합니다. 제빵 용 형태는 기름으로 윤활유를 바릅니다. 우리는 반죽을 펼치고, 우리는 그것의 측면을 만들고, 우리는 크림 같은 혼합물로 채우고 윗부분을 펼칩니다. 180도까지 가열 된 오븐에서 브로콜리, 닭고기, 버섯으로 열 파이를 약 40 분간 굽습니다.