팬케이크는 어린 시절을 가진 많은 사람들과 관련된 요리입니다. 맛있고 감미로운 롤빵은 항상 우리 어머니의 요리 책에 들어갔고 학교 구내 식당에서 제공되었습니다. 신선한 사워 크림 또는 베리 잼을 뿌린 뜨거운 팬케이크는 언제든지 당신을 기쁘게 할 것입니다. 오늘 우리는 요구르트로 맛있는 팬케이크 를 만드는 법을 알려 드리고자합니다.
요구르트에 무성한 튀김
성분 :
- 마시는 요구르트 - 180 ml;
- 밀가루 -200g;
- 베이킹 소다 - 핀치;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락.
준비
사발 안에, 마시는 요구르트 를 따르고, 계란을 끊고 설탕에서 따르십시오. 우리는 철저하게 모든 것을 털고, 소금과 소다를 조금 뿌리고 해바라기 기름을 부어 넣습니다. 그런 다음 작은 부분에 밀가루를 부어 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 반죽을 섞는다. 프라이팬은 가열되고 버터로 윤활유를 바르고 큰 스푼으로 반죽을 뿌립니다. 팬케이크의 한쪽면이 갈색으로 변할 때까지 넘기고 튀기십시오.
마시는 요구르트와 튀김
성분 :
- 마시는 요구르트 - 250 ml;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 바닐린 - 맛에;
- 베이킹 소다 - 0.5 tsp;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
준비
크림 버터는 수 욕조 또는 전자 레인지에서 녹습니다. 이제 우리는 설탕, 바닐린, 버터, 달걀을 한 그릇에 담아 요구르트를 부어 먹습니다. 우리는 모든 것을 섞어 당분간 제쳐두고 있습니다. 두 번째 사발에서 우리는 밀가루, 소다와 베이킹 파우더를 훑습니다. 그런 다음 부드럽게 첫 번째 그릇의 내용을 두 번째 그릇에 부어 넣고 15-20 분 동안 덩어리를 젓고 둡니다. 기름으로 프라이팬을 가볍게 부어 천천히 숟가락으로 반죽을 펼칩니다. 황금 갈색까지 양쪽에서 튀김을 튀기십시오. 우리는 민트 잎으로 꾸며진 잼과 뜨거운 차를 제공합니다.
요구르트와 효모가 들어간 튀김
성분 :
- 밀가루 - 500 g;
- 마시는 요구르트 - 400 ml;
- 건조 효모 - 2 tsp;
- 계란 2 개 세트
- 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 핀치;
- 식물성 기름.
준비
요구르트를 약간 말린 다음 마른 효모, 설탕 및 약간 가루를 부어 넣습니다. 모든 것을 섞어 따뜻한 곳에서 약 30 분간 침을 둡니다. 그리고이 시간까지, 계란 믹서를 치고 완성 된 반죽에 그들을 따르십시오. 밀가루의 나머지 부분에 소금을 넣고 약간의 기름을 부어 넣고 저어줍니다. 30 분 동안 밀가루 반죽을 남기고 청량 해 지도록하십시오.
프라이팬을 따뜻하게하고, 약간의 기름을 부으며, 스푼 반죽을 펼치고 양쪽에 튀김을 볶습니다. 팬케이크가 너무 커지거나 엉성해질 수 있기 때문에 너무 많은 반죽을 배치하지 마십시오. 우리는 접시에 완성 된 진미를 넣고 신선한 사워 크림, 초콜릿 시럽, 응축 우유 또는 취향에 따라 잼을 제공합니다. 효모 팬케이크는 믿을 수 없을 정도로 웅장하며 예외없이 누구나 좋아할 것입니다.
요구르트와 사과 팬케이크
성분 :
- 마시는 요구르트 - 250 ml;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 과립 설탕 - 50g;
- 지상 계피 - 2 tsp.
- 밀가루 -150g;
- 베이킹 소다 - 핀치;
- 닭고기 달걀 2 개.;
- 빨간 사과 - 1 PC.
준비
애플은 씻고, 씨앗을 제거하고, 피부를 자르고, 칼로 잘게 자릅니다. 계란과 설탕을 따로 연결하고 밀가루와 소금을 부어주세요. 소다는 요구르트 한 잔에 녹아 제품에 쏟아집니다. 우리는 모든 것을 잘 섞고 잘린 사과와 작은 계피를 던졌습니다. 프라이팬에서 약간의 식물성 기름을 데우고 튀김을 중불로 볶아 반죽에 큰 스푼을 뿌린다.