오븐에서 사과와 오리는 안전하게 불릴 수있는 맛있는 요리입니다. 다양한 변형에서이 요리법은 세계 여러 나라에 존재합니다. 식탁에서 식사 할 때, 그것은 항상 휴일이며, 전혀 요리하는 것이 어렵지 않습니다.
사과와 오븐에서 구운 오리
이 축제 요리는 정말 맛있게 드러났고 테이블의 장식이되었으므로 간단한 규칙을 지켜야합니다.
- 냉동 제품을 사용할 때는 먼저 냉동실에서 꺼내고 냉장고로 옮겨 서서히 해동하십시오.
- 깃털이 남아있는 경우, 불 위에 노래하여 제거해야합니다.
- 오븐에 사과와 함께 조리법 오리가 추가 정보를 포함하지 않는 경우, 겨울 품종의 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 더 단단하고 열처리 후에 무너 지지만 모양을 유지합니다.
- 베이킹 할 때 더위를 드러내야합니다.
- 제품을 채우고, 당신은 많은 음식을 담아서는 안되므로 베이킹 과정에서 피부가 파열되지 않도록 기억해야합니다.
오븐에서 사과로 채워진 오리
오븐에서 벼와 사과 로 오리를 먹으십시오 - 맛있고 실용적이며 빠릅니다. 그것은 매우 편리합니다, 사실, 즉시 2 접시를 얻었습니다 - 그리고 고기, 그리고 장식. 이 방법으로 구운 새는 간단한 저녁 식사와 축제 테이블에 적합합니다.
성분 :
- 오리 시체 - 2.5 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 사과 막대 - 500g;
- 삶은 쌀 - 200g;
- 향신료.
준비
- 열매 brusochki는 레몬 주스를 뿌리고 계피를 뿌리고 볶고 밥과 섞은 것입니다.
- 새들을 향신료로 닦은 후 채 웁니다.
- 예열 된 오븐에서 공작물을 보내고 매 30 분마다 할당 된 지방으로 물을줍니다.
- 오븐에 사과와 함께 2 오리가 1 시간 후에 완전히 준비됩니다.
오븐에 사과와 오렌지가 들어있는 오리
최근이 요리는 예전과 같이 테이블에 자주 방문하는 손님이 아닙니다. 그러나 휴일이 지나기 전에 많은 주부들이이 식사를 요리하려고합니다. 자체 주스에있는 호 일에있는 오븐에있는 사과와 오리는 믿을 수 없을만큼 부드러움을 끈다.
성분 :
- 오리 시체 - 1 조각;
- 오렌지 - 4 개;
- antonovka - 3 개 세트
- 레몬;
- 계피, 생강, 바덴 - ¼ tsp.
준비
- 오븐은 190도까지 가열됩니다.
- 고기를 씻고 종이 타월과 소금으로 말립니다.
- 사과 조각에는 오렌지 슬라이스가 섞인 갓 짜낸 레몬 주스가 뿌려진 향료가 뿌려집니다.
- 철판을 과일 주스로 채우고 호일 시트에 보내고 밀봉 한 다음 약 2 시간 동안 요리하십시오.
- 20 분 동안 열어서 지각을 얻으려고 분.
오븐에 사과와 자두가있는 오리
하나는 굽기에 더 좋고, 다른 것은 물고기 요리에 종사하며, 누군가 고기를 더 잘 요리합니다. 그러나이 경우 그것은 중요하지 않습니다. 욕구가 있다면 권고를 따르면 모든 것이 제대로 작동합니다. 오븐에서 사과와 함께 맛있는 오리 요리법이 당신을 기다리고 있습니다.
성분 :
- Antonovka - 1 kg;
- 오리 - 2 kg;
- 자두 - 100g;
- 레몬 - 절반.
마리 네드 :
- 꿀 천연 액체 - 1 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 바질
준비
- 먼저 오븐에 사과와 함께 오리를위한 매리 네이드 (marinade)를 준비하십시오. 모든 재료가 철저하게 저어 닙니다.
- 새끼 오리는 소금에 절여서 후춧가루를 뿌린 다음 준비된 혼합물로 코팅하여 식품 필름에 싸서 시계를 5 시간 동안 청소합니다.
- 채우기 위해, 자두는 따뜻한 물로 부어.
- 과일에서는 코어가 제거됩니다. 그들 중 2 명은 입방체로 자르고, 나머지는 레몬 주스로 뿌린다.
- 부드럽게 한 자두는 씻고 말린다.
- 시체를 준비된 음식으로 채우고 소매에 넣으십시오.
- 남은 제품 주위에 약 50 분 동안 200도에 놓고 구운 다음 필름을 잘라 내고 방출 된 지방으로 물을줍니다.
- 오븐에 사과와 함께 오리를 또 다른 40 ~ 50 분 동안 준비하십시오.
오븐에서 사과와 감자를 곁들인 오리
이 음식은 신선한 과일뿐만 아니라 신 과일도 사용할 수 있습니다. 이것은 특히 겨울에 사실입니다. 감자에 오븐에 담근 사과 오리와 함께 오리 - 당신이 안전하게 "당신의 손가락을 핥아 라!"라고 말할 수있는 접시.
성분 :
- 오리 시체 - 1 조각;
- 담근 과일 - 6 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 급성 adzhika - 1 티스푼;
- 감자 - 1kg.
준비
- 씻은 과일을 4 부분으로 자르고 씨앗을 제거합니다.
- 마늘을 씻고 조각으로 자르고 과일 조각과 섞은 소금을 저어 준다.
- 올리브 오일은 급성 adzhika와 결합됩니다.
- 생성 된 혼합물을 오리로 코팅한다.
- 호일로 싸서 베이킹 트레이에 놓고 190도에서 90 분간 그대로 두십시오.
- 그런 다음 얇게 썬 감자를 펼칩니다.
- 오븐에 사과와 함께 맛있는 오리가 1.5 시간 안에 준비됩니다.
양배추와 오븐에 사과와 오리
오븐에서 사과와 양배추로 오리를 준비하는 것은 복잡한 문제가 아닙니다. 요리의 과정에서 제품은 서로의 취향과 교환되어 결과적으로 고기는 신맛이 풍부 해지고 배추는 맛있고 오리 지방에 담겨 있습니다.
성분 :
- 큰 오리 - 3 kg;
- Antonovka - 6 개들이
- 양배추 - 1 kg;
- 말린 버섯 - 100g;
- 양파 - 3 개;
- 커민, 육두구, 말린 매자 나무 - 핀치로;
- 간장;
- 후추 가루.
준비
- 버섯은 끓는 물로 부어진다.
- 과일 조각은 향신료를 뿌리고 간장에 후추로 절인 시체를 담아 낸다.
- 내열성 접시에 넣고 1 시간 동안 따뜻한 오븐에 보내십시오.
- 그동안 양파는 두꺼운 고리로 자릅니다.
- 시체는 접시에서 꺼내지고, 양파는 맨 아래에 놓이게됩니다. 양배추는 커민, 새, 그리고 주위 버섯으로 덮여 있습니다.
- 남아있는 매리 네이드에 윤활제를 발라 넣고 조리 할 때까지 오븐에 담아 오리를 가져온다.
오븐에 사과와 꿀이 든 오리
새는 여러 가지 방법으로 구워 질 수 있습니다. 양식에 넣고 오븐에 보낼 수 있습니다. 뚜껑이나 슬리브가있는 내열 접시를 사용할 수 있습니다. 오븐에 사과를 넣은 슬리브의 오리는 특히 맛있습니다. 그리고 여주인을위한 보너스는 깨끗한 요리입니다!
성분 :
- 큰 오리 시체 - 1 조각;
- 신 과일 - 500 g;
- 천연 꿀 - 50 g;
- 다진 마늘 - 3 개.
준비
- 시체는 후추, 소금, 버터와 마늘과 꿀 문질러.
- 30 분 동안 실온에서 방치하십시오.
- 사과 조각과 함께 그것을 슬리브에 넣으십시오.
- 200 도가되면 오븐 안에 사과를 얹은 오리가 2 시간 안에 준비됩니다.
오븐에 사과와 오리 조각
새는 매우 맛있지만 완전히 구운 것만이 아닙니다. 오렌지 마리 네드 아래에서 오븐에 사과를 얹은 오리 필렛 은 독창적이고 식욕을 돋우며 조리 시간이 훨씬 적습니다.
성분 :
- 오리 필레 500 g;
- 오렌지 - 2 개;
- 겨자 - 2 티스푼;
- 설탕 갈색 - 3 tsp.
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 사과 반지 - 5 개.
준비
- 가늘게 1g 오렌지 껍질을 자르고, 주스를 짜내고, 풍미와 결합시키고, 갈색 설탕 1 작은 술, 겨자를 넣고, 기름에 부어 소금을 넣으십시오.
- 오리 필레는 나이프로 자르고 격자를 만들고 요리 된 마리 네이드에 넣습니다.
- 애플 링에 갈색 설탕을 뿌리고 프라이팬에 가볍게 튀긴다.
- 절인 필레는 또한 양면에서 장밋빛 색깔로 튀겨진다.
- 향기로운 혼합물의 유적으로 그것을 따르고 준비까지 베이킹에 구우십시오.