효모가없는 케이크의 제조법은 부활절 조리법의 재무부에있는 또 다른 해결책입니다. 이 과정을 조금 더 어렵게 만들지 만 결과는 일반적인 효모 제조법과 구별 될 수 없습니다. 또한, 제조법에 누룩이 부족하면 불필요한 낭비로부터 주머니를 절약 할뿐만 아니라 신진 대사를 정상화하는 데 도움이됩니다.
효모와 계란 조리법이없는 케이크
성분 :
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 케 피어 (kefir) - 300 ml;
- 설탕 - 200g;
- 제빵 용 베이킹 파우더 - 4 tsp spoon4
- 건포도 - 한 줌;
- 버터 -100g;
- 레몬 껍질 또는 오렌지.
준비
우리는 우리의 케이크가 과정에서 또는 굽기 후에 침전하지 않는다 그래야 밀가루를 체로 치십시오. 스튜 냄비에서, 버터를 녹이고 설탕을 첨가하고 그것에 풍미를 재십시오. 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 계속 가열하십시오.
별도로 따뜻하게 만든 수 제 요구르트 와 반죽을위한 베이킹 파우더를 섞어서 설탕이 든 따뜻한 오일에 넣습니다. 건포도를 성분에 넣고 밀가루를 우유와 기름 혼합물에 점차적으로 부어 반죽을 반죽하십시오.
식물성 기름으로 가볍게 기름을 바르고 기름의 양을 2/3로 채 웁니다. 우리는 예열 된 180o 오븐에 케이크를 넣고 약 30 분 동안 굽거나 케이크의 중심에 붙어있는 막대기가 완전히 말라 붙지 않을 때까지 굽습니다.
효모와 우유가없는 과일 부활절 케이크
성분 :
- 물 - 180 ml;
- 밀가루 - 250g;
- 설탕 - 반세기;
- 제빵 용 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 건포도, 설탕에 절인 과일 - 한 줌;
- 파인애플 주스 - 2 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 바나나 - 1 pc.
준비
잘 익은 바나나가 벗겨지고 청소됩니다. 결과 퓌레를 버터, 물 및 파인애플 주스와 섞으십시오. 준비 혼합물은 난로에 넣어 잠자기 설탕. 설탕 결정이 녹 자마자, 액체는 판에서 제거되어 식도록 방치 될 수 있습니다.
우리는 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키고 가능한 덩어리를 제거합니다. 밀가루와 함께 액체 재료를 섞는다. 완성 된 반죽은 점착성이 있고 점성이어야합니다. 혼합 직후 반죽을 주형에 부어 2/3로 채울 수 있습니다. 오븐에있는 시간의 전반이 220 도의 온도이어야하고, 그 후에 200도에 줄여야 접시를 굽는 것은 대략 1 시간이다.
준비 케이크는 설탕 유약, 미리 냉각, 녹인 초콜렛을 부어 넣거나 가루 설탕을 뿌려 장식 할 수 있습니다.
효모와 설탕이없는 두부 케이크의 조리법
흰 설탕은 우리의 건강에 돌이킬 수없는 해를 끼치므로 가능한 한 자주 과당, 갈색 설탕 또는 일반 꿀로 대체하십시오. 이 조리 기법의 지지자는 아래에 설명 된 케이크 제조법을 시험해 보는 것이 좋습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 밀가루 - 500g;
- 계란 - 5 개;
- 꿀 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 설탕에 절인 과일 - 2 개 한 줌;
- 반죽 용 베이킹 파우더 - 1 / 2 봉지;
- 1/2 레몬 주스;
- 버터 - 250g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
스토브에 냄비를 넣고 버터를 녹입니다. 여보 꿀과 소금 한 덩어리에 추가하십시오. 꿀이 녹을 때까지 저어 주에 혼합물을 일정하게 약동하십시오. 이제 레몬 주스와 코티지 치즈를 오일 혼합물에 첨가 할 수 있습니다. 우리는 블렌더로 혼합물을 때리고, 이전에 체로 빻은 베이킹 파우더를 천천히 쏟아 부어 반죽을 시작합니다. 완성 된 반죽에서 우리는 설탕에 절인 과일을 더하고, 다시 우리는 모든 것을 완전히 섞어 기름진 형태로 배분합니다.
케이크의 조리 시간은 크기에 따라 다릅니다. 중형 쿨 리치 키 (kulichki)는 180도에서 약 50-60 분이 소요됩니다. 준비된 케이크는 타월로 식히고 그 후에 단백질 유약 또는 간단한 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다.