physalis 요리의 요리법을 찾는 사람들을 위해, 우리는 겨울 동안이 과일에서 요리 할 수있는 것을 알려 드릴 것입니다. 그리고 맛있는 음식과 입안을 준비하는 몇 가지 옵션을 제공합니다.
야채 physalis의 과일에서 겨울을 위해 무엇을 요리해야합니까?
우리 지역에서 가장 인기있는 것은 야채 physalis입니다. 그것은 놀라운 독립적 인 요리 또는 스낵을 생산합니다.
야채 physalis에서 캐 비어
성분 :
- 야채 physalis - 990 g;
- 양파 - 490 g;
- 당근 - 490 g;
- 큰 향신료 - 3 개;
- 딜과 파슬리의 녹색 가지 - 중형 롤빵;
- 과립 설탕 - 30g;
- 요오드화되지 않은 소금 - 25 g;
- 사과 식초 - 25 ml;
- 검은 후추 갓 지상 - 꼬집어;
- 향기가없는 해바라기 기름 - 230 ml.
준비
캐비어를 준비하기 위해 우리는 익은 야채를 생리적으로 선택하고, "케이스"에서 그것을 제거하고, 그것을 조심스럽게 헹구고, 우리는 몇 분 동안 끓는 물에 서 있습니다. 다음 shinkem은 임의의 조각으로 physalis를 희석하고 소량의 해바라기 기름으로 부드러워 질 때까지 볶습니다.
껍질을 벗기고 얇게 자른 양파와 비벼 당근도 10 분 동안 흘려 보내고, 그 다음에 불에 구워진 physalis를 섞어 믹서기에서 퓌레 상태로 펀치하거나 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
이제 우리는 야채 덩어리를 소금, 설탕 및 후추로 맛을 내고 잘게 잘린 마늘과 멜렌코를 다진 신선한 허브를 넣은 다음 적당량의 열을 가하여 과량의 수분이 증발 할 때까지 끓으십시오.
마지막에는 식초를 캐비아에 넣고 멸균 된 용기에 포장 한 다음 멸균 된 뚜껑을 닫고 자연 멸균을위한 "코팅"아래에 놓습니다.
physalis의 샐러드
성분 :
- 야채 physalis - 440 g;
- 신선한 오이 - 440g;
- 양파 -220g;
- 당근 - 220 g;
- 큰 마늘 머리 - 1 PC;
- 딜과 파슬리의 녹색 가지 - 중형 롤빵;
- 과립 당 45 g;
- 요오드화되지 않은 대형 소금 - 20 g;
- 사과 식초 - 45 ml;
- 후추 (완두콩) - 12 개.
준비
야채 physalis에서 billet을 샐러드 형태로 만드는 것은 매우 간단합니다. 이렇게하기 위해, 준비한 희석제를 잘라 오이와 당근 찻잔과 함께 적당한 접시에 섞은 fizalis 과일 조각으로 잘라냅니다. 이 경우에 양파 링, 마늘 접시, 다진 그린을 넣고 설탕, 소금 및 후추로 샐러드를 맛보십시오. 구성 요소가 주스를 내 보낸 후 (약 30 분 후) 스토브에 샐러드를 담은 용기를 넣고 10 분간 끓인 후 끓인 다음 식초에 부어 멸균 된 항아리를 따라 샐러드를 포장합니다. 뚜껑을 덮은 용기를 거꾸로 뒤집은 후 완전히 포장하여 멸균하고 천천히 식히십시오.
딸기 fizalis로 무엇을 요리 할 수 있습니까?
딸기 physalis는 즐거운 베리 풍미를 가지고 있으며, 잼과 같은 단 빌렛의 준비에 가장 적합합니다.
딸기 physalis에서 조리법 - 조리법
성분 :
- 딸기 physalis - 950 g;
- 과립 화 설탕 -850 g;
- 정제수 - 140 ml;
- 레몬 - 80 g;
- 계피 (스틱) - 1 pc.
준비
딸기 physalis는 야채보다 작고 "케이스"에서 그것을 청소하는 데 더 많은 시간이 걸릴 것입니다. 이것에 소요 된 시간은 빠른 세척으로 보상됩니다. 결국이 품종의 열매는 점착성 코팅이 없기 때문에이 단계에서 준비가 매우 용이합니다.
각 fisalis는 이쑤시개로 과일을 관통합니다. 스토브에 물의 용기를 넣으십시오. 거기에 우리는 레몬 머그잔과 계 피의 막대기를 던집니다. 내용물을 끓일 때까지 데우고 설탕을 부어서 녹여서 준비된 육체를 놓습니다. 우리는 끓여서 5 분간 끓여서 불에서 꺼내어 계피의 막대기를 제거 할 준비를합니다. 냉각 후 가열을 반복하고 잼의 구성 요소를 20 분 동안 끓으십시오. 다시 약 20 분 동안 식히고 요리하십시오. 원하는 밀도의 빌렛이 얻어 질 때까지 냉각과 비등을 반복 한 다음 비등점이있는 아로마 잼을 멸균 된 용기 위에 부어 밀봉합니다. "외투"의 밑에 배의 점차적 인 냉각 후에 우리는 저장을 위해 저장실로 그 (것)들을 이동한다.