자작 나무 주스에서 건포도로 크 바스 (Kvass)는 원래 제품의 바뀌지 않는 가치있는 모든 특성을 완벽하게 보존하고 열이 갈증을 완전히 없애줍니다. 그러한 상쾌한 음료를 준비 할 기회가 있다면 반드시 사용하십시오.
자작 나무 수액에서 kvas를 요리하는 방법?
아래에 설명 된 조리법이있는 건포도와 자작 나무 크 바스 는 손이나 특별한 기술의 숙련을 요구하지 않고 초등 준비되어 있습니다. 기술적 인 과정의 간단한 요구 사항을 따르는 경우, 결과는 기성품 음료의 훌륭한 맛을 확실히 기뻐할 것입니다.
- 음료를 준비하려면 "수양"나무에서 봄에 추출한 신선한 자작 나무 수액을 사용하십시오.
- 원료는 처음에는 거즈를 통해 여과되어 파편의 가능한 불순물을 제거합니다.
- 건포도는 신뢰할 수있는 판매자로부터 선택되며, 화학 물질에 의해 자연적으로 처리되지 않습니다.
- 사용하기 전에 말린 열매는 원래의 형태로 원래의 액체베이스에 추가하여 씻지 않습니다.
- 자작 나무 쥬스에서 건포도로 크 바스 (kvass)를 만드는 데 2 ~ 3 일에서 2 ~ 3 개월이 걸릴 수 있습니다.
자작 나무 주스에서 말린 과일과 함께하는 크 바스
가장 향기로운 과일은 건포도 (사과, 배, 말린 살구, 자두)가 추가 된 건포도와 자작 나무 크 바스입니다. 원하는 경우, 음료는 달고 설탕이나 꿀을 발효 중에 첨가하여 모든 결정체가 녹을 때까지 감칠 수 있습니다. 일반적으로 적절한 온도 조건에서 발효 과정은 약 일주일이 걸립니다.
성분 :
- 신선한 자작 나무 주스 - 5 리터;
- 말린 과일 -150 g;
- 건포도 - 1,5-2 숟가락.
준비
- 수집 된 주스를 걸러 내고 병에 붓고 건포도와 말린 과일을 넣습니다.
- 접힌 4 개의 거즈 컷이있는 용기를 묶고 실온의 어두운 장소에 두십시오.
- 가끔씩 감동하여 일주일 동안 작업 물을 견디어냅니다.
- 자작 나무 주스에서 건포도와 말린 과일이 들어있는 준비된 크 바스 (kvass)를 여과하고 병에 담아 차가운 곳에 보관하십시오.
건포도와 설탕이 든 자작 나무 크 바스
유용한 음료의 또 다른 변형은 설탕을 첨가 한 전통적인 기술에 따라 준비된 효모가없는 자작 나무 수액의 크 바스 (kvass)입니다. 당신은 가벼운 말린 포도 열매와 어두운 것들을 모두 사용할 수 있으며, 필요하다면 설탕을 꿀로 대체 할 수 있습니다. 22 일간의 발효 3 일 후에는 음료를 먹을 수 있습니다.
성분 :
- 신선한 자작 나무 주스 - 5 리터;
- 설탕 - 200g;
- 건포도 - 2 큰술. 숟가락.
준비
- 수집 된 주스를 여과하고, 적절한 용기에 부어 설탕에 용해시킨다.
- 건포도를 넣고 접시를 거즈 또는 헝겊으로 덮고 어두운 장소에 두십시오.
- 3 일 후에 음료에서 샘플을 채취 할 수 있으며 준비가 되었다면 자작 나무 주스에서 건포도로 kvass를 변형시키고 병에 보관할 수 있도록 붓습니다.
박하 크 바스, 꿀, 건포도
자작 나무 수액과 건포도에서 kvass를위한 뒤에 오는 조리법은 감미료로 자연적인 꿀의 사용을 추측합니다. 액상베이스의 가치는 꿀벌 제품의 고유 한 특성으로 보완되며, 면역 강화, 색조 강화 또는 단순히 더운 날의 갈증을 진정시키기위한 필수 음료를 만들어냅니다.
성분 :
- 신선한 자작 나무 주스 - 5 리터;
- 벌꿀 - 200g;
- 큰 어두운 건포도 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
- 수집 된 주스를 여과하고, 꿀을 녹이고, 혼합물을 병에 부어 넣습니다.
- 건포도를 뿌리고, 깨끗한 천으로 자르고 거즈로 용기를 덮고 5 일 동안 실내 조건에서 발효를 위해 남겨 둡니다.
- 자작 나무 쥬스에서 꿀과 건포도로 준비한 크 바스는 걸러 내고 보관을 위해 감기에 넣습니다.
보리와 건포도가있는 자작 나무 크 바스
자작 나무 수액에서 보리와 건포도로 얻은 크 바스는 시체에 대한 귀중한 효과로 유명합니다. 음료는 빠르게 힘을 회복시키고 유해 콜레스테롤의 양을 줄이고 혈당 수치를 낮추므로 매일 식단 에 당뇨병 환자 를 도입하는 데 특히 좋습니다. 최대 6 개월 동안 그런 음료수를 보관 했으므로 미래의 사용을 위해 수확 될 수 있습니다.
성분 :
- 신선한 자작 나무 주스 - 5 리터;
- 보리 - 1 잔;
- 건포도 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 보푸라기가없는 보리는 마른 프라이팬에서 짙은 홍채가 나올 때까지 튀긴다.
- 여과 한 주스를 가진 콘테이너에있는 불에 구워진 croup를 튀기고, 건포도를 던지고, 배를 덮고 10 일 동안 떠돌아 다니다.
- 자작 나무 크 바스를 걸러 플라스틱 병이나 유리 용기에 넣고 감기에 걸러냅니다.
레몬과 건포도와 자작 나무 크 바스
Birch kvass는 아래에서 설명 할 조리법이 레몬으로 준비되어있어 이미 인상적인 면역 자극 효과를 높이고 훨씬 더 유용합니다. 또한, 감귤류의 첨가는 음료의 맛 특성에 긍정적 인 영향을 미치고, 상쾌하게하고 특별한 맛을줍니다.
성분 :
- 신선한 자작 나무 주스 - 5 리터;
- 효모 - 25 g;
- 레몬 - 1,5-2 개;
- 꿀 액체 - 20 g;
- 건포도 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 긴장된 자작 나무 열매에서 레몬에서 주스를 짜내고, 꿀, 효모 및 건포도를 첨가하십시오.
- 대량을 저어주고, 레몬 조각을 두장 던져 놓고, 용기를 덮고 5 일 동안 발효를 위해 감기에 방치하십시오.
- 사용하기 전에 음료수가 걸러집니다.
자작 나무 수액에서 크 바스를 만들기위한 간단한 방법
그래도 최상의 양조 크 바스 요리법을 선택하지 않았다면이 옵션이 도움이 될 것입니다. 음료는 빠르고 간단하게 준비되며 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있고 향긋합니다. 향기로운 특성은 민트와 오렌지를 풍부하게하고, 꿀은 결핍 된 단맛을줍니다.
성분 :
- 신선한 자작 나무 주스 - 5 리터;
- 오렌지 - 1 조각;
- 박하 - 2-3 가지;
- 꿀 액체 - 150 g;
- 건포도 - 2 큰술. 숟가락
준비
- 여과 한 주스에서, 꿀을 녹이고, 오렌지 주스, 약간 소엽 전체, 박하 및 건포도의 으깬 가지를 첨가하십시오.
- 헝겊으로 용기를 덮고 3-5 일 동안 실내 조건에서 그대로 두십시오.
- 자작 나무 수액에서 준비된 맛있는 크 바스는 걸러 내고 추위에 두게됩니다.
시체를 위해 유용한 자작 나무 크 바스는 무엇입니까?
건포도, 이득 및 해로 자작 나무 크 바스를 평가하는 것이 가장 중요한 기준 중 하나입니다. 추가 구성 요소의 구성 요소에 따라 특성이 다를 수 있지만 일반적으로 주 속성과 주 속성은 변경되지 않습니다.
- 술을 마시면 면역 체계를 개선 할뿐만 아니라 독소를 깨끗하게합니다.
- 크 바스 성분을 함유하면 신장과 방광 결석의 배설에 기여합니다.
- 식사 전에 마시는 것은 소화 기관 및 심혈 관계 질환에 대처하는 데 도움이됩니다.
- 자작 나무 꽃가루에 대한 알레르기가있는 경우 그러한 크 바스를 금기시합니다.
자작 나무 크 바스를 저장하는 방법?
자작 나무 크 바스 (birch kvass)의 보관은 간단한 문제이며, 음료가 제조법의 모든 요구 사항을 준수하여 준비되는 경우 문제는 일반적으로 발생하지 않습니다. 특정 행동의 결과로받은 맛있는 약용 제품을 추출한 후, 맛과 향기 및 맛있는 음료의 성질을 보존하기 위해 조금 더 인내심을 가질 필요가 있습니다.
- 완성 된 크 바스는 여러 층의 거즈를 거쳐 걸러지고 적절한 용기에 쏟아집니다. 단기 보관을 위해서는 유리 병이나 항아리를 골라야하는 플라스틱 용기도 적합합니다.
- 음료가 들어있는 용기를 밀봉하고 일정한 온도의 서늘한 곳에 두십시오.
- 적절한 조건에서, 자작 나무 수액의 크 바스는 3-6 개월 동안 저장할 수 있습니다.