겨울철 칠리를 구할 수있는 방법은 많습니다. 나중에 몇 가지를 알려 드리겠습니다. 원하는 버전을 선택할 수 있습니다.
칠리를 겨울 동안 신선하게 유지하는 방법?
신선한 과일은 주변 조건과 수확 방법에 따라 최대 6 개월까지 존재할 수 있습니다. 유일한 전제 조건은 0도에 가까운 습기 및 온도가 높은 데워진 지하실이나 발코니가 있다는 것입니다.
가장 쉬운 방법은 나무 상자에 후추를 담아 포탄에 하소 된 모래를 부어 넣는 것입니다. 모래를 관통시키고 냉각시킨 후 종이로 덮인 상자의 바닥에 부어 넣고 고추가 퍼지고 모래가 다시 부어집니다.
이 저장 방법의 대안은 종이 묶음에 저장하는 것입니다. 각 포드는 크래프트 지 (kraft paper) 층으로 싸여 있고 나무 상자에 서로의 위에 쌓여 있습니다.
냉장고에 칠리를 보관하는 방법?
신선한 후추를 저장하는 것을 원하지 않는다면 훨씬 더 간단하고 장기간에 걸쳐 수확하는 방법을 선호 할 수 있습니다.
수확하기 전에 고추를 뽑아 신선하고 씻은 다음 말려서 자물쇠가 달린 비닐 봉지에 넣어 최대 공기를 제거합니다. 모든 공기를 제거한 후 포드를 냉동실로 보냅니다.
너는 고추로 반지를 자르고, 쟁반에 얼고, 자물쇠를 가진 모든 동일한 부대로 따르고 다.
쓰라린 칠리 페퍼를 지키는 방법?
신선한 고추는 잘 보존되어 있습니다. 매운 소스 와 파스타를 준비하거나 단순히 항아리에 조각을 굴려서 올리브 오일 을 만끽하십시오. (그래서 당신은 날카로운 기름도 얻을 수 있습니다). 그러나 보전에 에너지를 소비하고 싶지 않다면 고추를 말린 다음 좋아하는 요리의 조미료로 사용할 수 있습니다.
화창한 계절이나 건조한 곳에서 고추는 단순히 화격자 나 종이 위에 누워서 말릴 수 있습니다. 3-5 일 후 또는 후추가 완전히 건조되면 밀폐 용기 또는 보관 용 종이 봉투에 담습니다.
또한 고추를 완전히 말려서 건조하고 통풍이 잘되는 방에 그대로 두는 것이 편리합니다. 3 ~ 7 일 후에는 장기간 보관할 수 있습니다.
포드를 신속하게 건조시켜 오븐 또는 특수 건조기에 보관할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 50도 오븐에 가열 한 약간 열어 둔 상태에서 절반 포드를 껍질을 벗기고 잘랐다.