우리는 밀가루 제품을 좋아하며 맛있는 튀김 파이를 효모 반죽에서 만드는 법을 알려줍니다.
효모 반죽에서 코티지 치즈를 가진 튀김 버거
성분 :
- 밀가루 - 0.5 kg;
- 정제 된 오일 - 15 ml;
- 모래 설탕 - 15g;
- 우유 한잔;
- 마가린 - 45 g;
- 효모 - 10g;
- 소금.
채우기를 위해 :
- 커티지 치즈 9 % 지방 함량 - 245 g;
- 알갱이 설탕.
준비
우리는 밀가루를 체로 치고 건조한 누룩과 섞어서 설탕을 뿌리고 소금을 넣고 저어줍니다. 다른 그릇에 녹인 마가린과 버터가 든 따뜻한 우유를 섞으십시오. 우리는 두 개의 매스를 연결하고 반죽을 반죽합니다. 우리는 온기로 그것을 제거합니다.
우리는 설탕을 넣은 커티지 치즈를 준비합니다. 귀하의 재량에 따라 딸기 또는 나무 딸기와 같은 분쇄 된 딸기를 첨가 할 수 있습니다. 반죽이 다가 왔을 때, 우리는 조각으로 나누고, 구슬을 구르고, 케이크를 만들고, 그 중간에 채우고 가장자리에 합류합니다. 뜨거운 기름에 우리의 공백을 튀기십시오.
프라이팬에 감자 튀김 효모 반죽의 패티
성분 :
- 물은 따뜻한 190 ml;
- 신선한 효모 - 45 g;
- 밀가루 - 4 잔;
- 끓는 물 한 잔;
- 모래 설탕 - 25g;
- 정제 오일 - 55 ml;
- 소금.
채우기를 위해 :
- 지방 함량이 10 % 인 크림 - 95ml;
- 감자 -590 g;
- 천연 버터 - 35 g.
준비
온난 한 물에서, 효모를 녹이고, 설탕에서, 소금을 따르고, 기름에서 따르고 그것을 전부 섞으십시오. 밀가루를 젓고, 효모를 넣고, 끓는 물 1 컵을 부으며 저어 준다. 우리는 탄력있는 상태가 될 때까지 반죽을 빠르게 반죽합니다.
우리는 감자를 삶아서 물기를 빼고 으깬 감자에 으깬 다음 크림에 부어 버터를 넣고 소금을 넣고 저어줍니다.
반죽에서 우리는 공을 만들고, 그것을 평평한 케이크로 바꾸고, 가운데에 때우는 것을 넣고, 우리는 모서리를 뒤집습니다. 가열 된 기름으로 프라이팬에 공작물을 넣고 빨간색까지 요리합니다. 튀김 효모 파이는 감자를 냅킨 위에 먼저 뿌려 여분의 지방을 제거한 다음 그릇에 넣으십시오.
효모 반죽에서 고기로 튀긴 파이
성분 :
- 밀가루 -590 g;
- 우유 - 195 ml;
- 계란 3 개 세트
- 효모 - 10g;
- 물 - 55 ml;
- 무취 오일 - 95 ml;
- 모래 설탕 - 45 g;
- 소금.
채우기를 위해 :
- 갈은 소고기 -690 g;
- 소금;
- 양파 - 115g;
- 후추.
준비
먹을 때, 프라이팬에 고기를 넣고 과도한 지방이 빠져 나옵니다. 잘게 썬 양파를 넣고 다진 고기를 투명해질 때까지 끓인다. Solim, 후추와 대량 냉각하자. 효모는 온난 한 물에서 섞이고 발포물이 형성 될 때까지 열에 넣어진다. 우리는 계란을 따뜻한 우유에 넣고 설탕, 소금, 버터를 넣고 조심스럽게 털어냅니다. 그릇에