또한 닭고기는 맛이나 육즙이 없어지지 만 거의 모든면에서이 고기를 요리 할 수 있다는 것입니다. 다음으로, 우리는 고전에 대해 이야기하고 오븐에서 구운 감자와 함께 닭 날개에 모든 음식을 좋아할 것입니다. 기본 구성 요소의 보편성,이 제조법의 변형으로 인해 질량이 있습니다.
오븐 - 조리법에있는 감자를 가진 닭 날개
성분 :
- 닭 날개 - 8-10 개;
- 레몬 주스 - 115 ml;
- 마늘 6 개;
- 디종 겨자 - 2 티스푼;
- 꿀 - 35 ml;
- 말린 오레가노 - 1 큰술. 숟가락;
- 지상 파프리카 - 1 찻 숱가락;
- 닭 국물 - 245 ml;
- 감자 - 470 g;
- 붉은 양파 - 210 g.
준비
베이킹하기 전에 닭고기를 준비해야합니다 : 날개를 씻고 말린 다음 마늘과 겨자, 꿀, 오레가노, 파프리카와 함께 레몬 주스를 섞어서 붓습니다. 절인 날개는 20 분 동안 하루 종일 감기에 방치되며, 더 긴 고기는 허용 될수록 포화 상태가 더 좋아집니다.
감자와 양파를 닭고기와 동시에 구울 수 있도록 크기가 너무 크지 않은 대략 같은 크기로 나눕니다. 닭고기로 야채를 베이킹 트레이에 스푼. 남은 매리 네이드와 국물을 붓고, 예열 된 180도 오븐에 40 분 동안 위에 포일 시트가있는 베이킹 시트를 놓습니다. 요리가 끝날 때까지 오븐에서 감자를 얹은 맛있는 닭 날개가 호일에서 벗어나 새의 피부가 갈색으로 변합니다.
오븐에서 닭 날개로 구운 감자를 요리하는 방법?
제조법의 또 다른 원래 변형은 아시아의 것입니다. 이 요리의 풍미의 조합은 중국 요리와 세계 각지의 좋아하는 음식에서 발견되는 모티프를 분명히 제공합니다. 이 간단하고 익숙한 많은 맛을 통해 간장, 생강 및 꿀이 만들어집니다.
성분 :
- 닭 날개 - 540 g;
- 생강 뿌리 - 2cm;
- 녹색 양파의 깃털 - 3-5 개.;
- 감자 - 440 g;
- 간장 - 85 ml;
- 벌꿀 - 25 ml.
준비
닭 날개를 헹구고 나서 고기가 들어 있지 않은 팁을 자릅니다. 날개의 나머지 다육질 부분을 말린 다음 간장, 꿀, 강판 생강을 그릇에 넣습니다. 닭은 몇 시간 동안 마리 네이드에 남겨두고 벗겨 낸 감자 조각과 함께 즉시 팬에 넣을 수 있습니다. 매리 네이드의 나머지 부분을 붓고 모든 것을 오븐에 보내십시오. 오븐에서 감자로 닭 날개를 준비하는 데는 190도에서 약 35-40 분이 소요됩니다.