오븐에서 구운 허브, 채소 또는 치즈로 채워진 불가리아 고추는 일상 메뉴를 다양화할뿐만 아니라 로맨틱 한 저녁 식사 또는 축제 저녁 식사와 같은 훌륭한 노트와 세련미를 선사합니다. 이 원본과 맛있는 요리에 대한 간단한 요리법을 제공합니다.
오븐에서 구운 닭고기로 채워진 고추
성분 :
- 불가리아어 달콤한 고추 - 3 조각
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 전구 - 1 조각;
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 향신료;
- 신선한 파슬리 - 0.5 묶음;
- 단단한 품종의 치즈 -150g;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
오븐에 구워진 채워진 고추 를 만드려면 먼저 채우십시오. 벌브와 버섯은 세척하고 씻습니다. Luchok는 식물성 기름으로 프라이팬에 세밀하게 자르고 통과합니다. 버섯을 작은 조각으로 자르고 양파에 넣고 요리 할 때까지 야채를 볶습니다. 치킨 필렛은 고기 분쇄기를 통해 비틀어진다. Porrushka는 세차하고 잘게 갈아서 말하다. 로스트, 소금 및 후추로 모든 것을 믹스하여 맛보십시오.
고추는 씻어서 꼭대기에서 깨끗하게 잘라내어 씨앗을 닦습니다. 그런 다음 치킨 파머 메이트로 채우고 베이킹 접시에 넣고 강판 치즈를 뿌리고 불가리아 고추를 35 ~ 40 분 동안 오븐에 넣습니다. 우리는 준비된 접시를 접시에 조심스럽게 넣고 허브를 뿌리고 테이블에 제공합니다. 그게 다야, 버섯으로 채워진 고추가 준비 됐어!
다진 고기로 채워진 고추
성분 :
- 불가리아 달콤한 후추 - 1 kg;
- 다진 고기 - 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 향신료;
- 삶은 쌀 - 0.5 st;
- 케첩 - 원하는 경우.
소스 들어 :
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 물 - 1 tbsp.
준비
페퍼스는 두 부분으로 깔끔하게 자르며 한쪽 절반에 꼬리를 남깁니다. 우리는 모든 씨앗을 꺼내 끓는 물에 야채를 버린다. 3 분 동안 그들을 희게하고, 소쿠리에서 버리고 식히기 위해 떠났다. 채우기 위해 우리는 다진 고기를 먹고 짓 눌린 양파, 강냉이 당근, 향신료를 넣고 허브를 뿌려 섞는다. 밥은 반쯤 조리하여 다진 고기와 합칠 때까지 끓입니다.
질량이 조금 조밀하면 물로 희석하고 고추로 채 웁니다. 그런 다음 양식에 하나의 레이어에 넣고 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 사워 크림을 토마토 페이스트와 섞은 다음 물로 살짝 희석하십시오. 고추로 소스를 채우고 양식을 200도까지 예열 된 오븐에 보냅니다. 약 40 분 동안 요리를 굽는다. 서빙 할 때, 강판에 담긴 치즈와 함께 고추를 붓습니다.
오븐에 채워진 고추의 조리법
성분 :
- 불가리아어 달콤한 고추 - 3 조각
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 향신료.
채우기를 위해 :
- 모짜렐라 치즈 - 50g;
- 구덩이없는 녹색 올리브 - 8 개;
- 아몬드 - 1 큰술. 숟가락;
- 토마토 - 1 개;
- 신선한 파 슬 리.
준비
고추는 씻어서 반으로 잘 썰어 꽃자루를 손상시키지 않도록 모든 씨앗을 제거합니다. 올리브와 씻은 파슬리
철저히 전체 질량을 섞어서 맛에 더하십시오. 내화성 모양에 고추의 반을 흩 뜨리고, 채우고 채우고, 향신료로 맛을 내고 강판 치즈를 뿌린다. 190 도의 오븐에 예열 된 상태에서 20-25 분 동안 요리를 구우십시오. 준비 고추는 접시에 신중하게 치즈를 넣고 신선한 갈가리 찢어 진 허브를 뿌리고 테이블에 제공했습니다.