프라이팬에 필라프는 인기있는 요리를 준비하는 가장 편리하고 빠른 방법입니다. 클래식 캐논과는 거리가 먼이 기술을 고려해도 밥은 부서지기 쉽고 야채는 부드럽고 육즙이 많습니다. 비밀은 두꺼운 벽의 요리와 균형 잡힌 비율이며, 나머지 미묘한 부분은 제시된 조리법 아래에서 이해할 수 있습니다.
프라이팬에 필라프를 요리하는 법?
간단히 프라이팬에 깨지기 쉬운 필라프를 준비하십시오. 먼저 당근과 양파를 기름에 튀겨야합니다. 야채가 부드러 우면 고기 조각을 더합니다. 2 ~ 3 분 후에 밥과 향신료를 넣습니다. 내용물을 끓는 물에 부어 수위가 쌀 위 2cm가되도록하십시오. 필라프가 끓을 때까지 열을 줄이고 물이 흡수 될 때까지 뚜껑 아래에서 끓으십시오.
- 프라이팬에 담긴 맛있는 필라프는 전분 함량이 낮은 장밋빛 쌀에서만 얻어집니다.
- 요리하기 전에 뚜껑을 적셔 라. 이것은 여분의 전분을 제거하는 데 도움이되며 필라프는 엉망이되지 않습니다.
- 쌀밥을 물에 부은 후 프라이팬에 든 필라프는 섞이지 않습니다.
프라이팬에 돼지 고기와 함께 조리법 필라프
돼지 고기와 함께 프라이팬에 필라프는 가정 요리에서 인기있는 조합입니다. 돼지 고기는 지방으로 빨리 준비되고 만족되며 필라프는 지방을 좋아합니다. 소화 중에 지성을 보존 할 시체 부분을 선택하는 것이 중요합니다. 목이나 타를 가지고 오는 것이 좋습니다. 돼지 고기가 달콤하다는 것을 감안할 때, 필라프의 맛을 향상시키기 위해서는 더 많은 산성 조미료를 첨가해야합니다.
성분 :
- 목 - 350g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 / 2 개.;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- zir-5 g;
- 매자 나무 - 10g;
- 오일 - 60 ml;
- 쌀 - 200g;
- 끓는 물 - 600 ml.
준비
- 고기를 헹구십시오.
- 당근과 양파를 넣고 5 분간 볶습니다. 시즌.
- 밥, 끓는 물을 추가하고 plov가 조금 사육하게하십시오.
- 열을 줄이고 필라프를 20 분 동안 덮은 팬에서 끓인 다.
프라이팬에 닭고기로 필라프를 요리하는 법?
프라이팬에 닭고기가 들어간 조리법 필라프는 30 분 동안 가벼운 저녁 식사를 보장합니다. 이것들은 고기의 성질입니다. 그것은 향신료를 잘 흡수하고 신속하게 준비됩니다. 프라이팬에 야채를 넣고 가볍게 튀김을하고 쌀을 넣고 소화를 시작해야합니다. 고기를 지우려면 육즙이 많고 섬유질로 부서지지 않아 커다란 절단을해야합니다.
성분 :
- 필렛 - 350g;
- 쌀 - 200g;
- 국물 - 700 ml;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 카레 - 10 g;
- 고수풀 - 5 g;
- 오일 - 20 ml.
준비
- 필레와 양파를 5 분간 튀긴다.
- 당근, 쌀, 향신료를 추가하십시오.
- 국물에 부어. 뚜껑 아래의 프라이팬에서 20 분 동안 열을 줄이고 치킨을 끓으십시오.
프라이팬 - 클래식 조리법에서 쇠고기 필라프
프라이팬에있는 쇠고기 필라프 는 고전적인 변형으로 간주 될 수 있습니다. 많은 주부들이 오랫동안 적자 양고기를 향긋한 쇠고기로 대체하여 맛있고 부서지기 쉬운 요리를 얻고 있습니다. 또한 오래도록 열처리가 필요한 쇠고기가없는 육류는 전통적인 디르함 요리에 이상적입니다.
성분 :
- 주걱 - 450g;
- 쌀 - 350g;
- 끓는 물 - 950 ml;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 오일 - 40 ml;
- 소금 - 20 g;
- 지상 고추 - 5 g;
- 마늘 머리 - 1 조각;
- 베이 잎 - 2 개.
준비
- 쇠고기를 튀김.
- 양파, 당근, 향신료를 넣고 3 분 더 볶습니다.
- 450 ml의 물을 부어서 1 시간 동안 끓인다.
- 붓고 쌀, 물, 로렐과 마늘 머리를 추가합니다.
- 15 분 동안 뚜껑 아래의 프라이팬에있는 클래식 필라프를 끓으십시오.
- 10 분을 지키고 테이블에 봉사하십시오.
프라이팬 냄비에있는 필라프 - 조리법
프라이팬 냄비에 필라프를 만드는 것은 즐거움입니다. 야채와 고기는 육즙이 많고 붉게 변하고 쌀은 부서지기 쉽습니다. 비밀 - 냄비를 가마솥 (같은 높이의 벽과 넓은 바닥이 아님)으로 만드는 유사성에서 전통에 따라 요리를 준비하는 데 도움이됩니다. 필라프는 뚜껑 아래에서 꺼낼 수 있으며 주기적으로 물을 붓지 않아도됩니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 300g;
- 쌀 - 180g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 끓는 물 - 500 ml;
- 녹색 완두콩 - 120 g;
- 오일 - 40 ml;
- zira - 10g.
준비
- 예열 된 냄비에 기름을 붓는다.
- 빨리 갈색 양파와 당근.
- 돼지 고기를 넣고 5 분간 볶습니다.
- 향신료, 녹색 완두콩과 쌀을 넣고 5 분 동안 끓인다.
- 끓는 물을 부어 열을 줄이고 30 분 동안 뚜껑 아래에서 끓으십시오.
프라이팬에 다진 고기에서 필라프를 요리하는 법?
프라이팬에 다진 고기가 들어간 필라프는 편안한 접시입니다. 고기를 자르는 데 시간을 낭비하지 말고, 요리에는 30 분이 걸리며, 필라프는 어른과 아이들이 좋아하는 부드럽고 부드럽고 녹는 일관성이 다릅니다. 접시가 죽으로 변하는 것을 막기 위해, 필라프는 최소량의 물로 끓여서 다진 고기가 즙이 많은 액체를 보충합니다.
성분 :
- 쌀 - 200g;
- 다진 돼지 고기 - 200g;
- 당근 - 200g;
- 양파 - 200g;
- 필라프 향신료 - 20 g;
- 마늘 머리 - 1 조각;
- 오일 - 60 ml;
- 물 - 500 ml.
준비
- 양파와 당근을 헹구십시오.
- 다진 고기를 넣고 주걱으로 잘 저어 5 분간 볶습니다.
- 향신료, 쌀, 마늘을 넣으십시오.
- 3 분 후, 물을 부어 20 분 동안 끓인다.
냄비에 스튜와 필라프
프라이팬에 필라프를 요리 하는 가장 빠르고 경제적으로 유익한 조리법 은 스튜입니다. 육류 가공은 추가 가공이 필요없고, 사용하기 쉽고, 저렴하며, 필요한 양의 지방과 향신료가 들어있어 기름과 복잡한 첨가물을 피할 수 있습니다. 모든 것이 맛있고 단순하며 가정에서 따뜻합니다.
성분 :
- 스튜 캔 - 1 개;
- 쌀 - 300g;
- 당근 - 80 g;
- 양파 - 40 g;
- 끓는 물 - 500 ml;
- 마늘 머리 - 1 PC.
준비
- 스튜에서 지방질의 약간을 녹이고 양파와 당근을 튀기십시오.
- 스튜를 넣고 5 분 동안 끓으십시오.
- 쌀, 마늘, 물을 넣으십시오.
- 15 분 동안 뚜껑 아래에 톰 라이트 펠라프.
프라이팬에 칠면조 조리법 필라프
프라이팬에 칠면조 고기 로 만든 필라프 는 균형 잡힌 조합의 팬에게는 훌륭한 옵션입니다. 칠면조 고기는 닭고기보다 부드럽고 부드럽습니다. 적당한 지방 함량을 가지고 있으므로 필라프는 포화 및 저 칼로리 모두에서 얻어집니다. 칠면조 허벅지에서 육체를 사용하는 것이 더 낫습니다 - 그것은 유방보다 맛있고 향기롭고 때로는 영양분이 많습니다.
성분 :
- 허벅지에서 나온 육체 - 550g;
- 쌀 - 375 g;
- 당근 2 개 세트
- 양파 3 개 세트
- 오일 - 60 ml;
- 고추의 혼합물 - 5 g;
- 물 - 550 ml;
- 심황 -5 g;
- 마늘 정향 - 5 개.
준비
- 높은 열에 칠면조 조각을 튀기십시오.
- 야채를 넣고 5 분 동안 끓으십시오.
- 밥, 향료와 물을 넣고 45 분 동안 끓인다.
프라이팬에 양고기가 든 필라프 - 조리법
프라이팬에 새끼 양고기 에서 필라프 는 장르의 고전입니다. 그는 여러 가지 동양 요리의 전통을 흡수하여 아로마, 매운 고기, 가벼운 쌀과 달랐습니다. 예비 준비가 중요합니다. 쌀을 담가서 고기를 절인 다음 쌀을 붙여 넣으면 고기가 부드러워 져서 요리 할 준비가됩니다.
성분 :
- 어린 양의 펄프 - 400 g;
- 쌀 - 350g;
- 오일 - 100 ml;
- 양파 3 개 세트
- 당근 - 1 조각;
- 신선한 카 다몬 - 2 개;
- 사프란 실 - 5 개;
- 물 - 700 ml;
- 요구르트 - 250 ml;
- 지상 고추 - 5 g;
- 마늘 머리 - 1 PC.
준비
- 칠리를 마늘과 요구르트의 정향과 섞어서 양고기를 3 시간 동안 마리 네이드에 담근다.
- 양파와 고기를 튀기고 5 분 후에 당근.
- 마늘, 향신료, 물을 넣고 지르바호를 20 분 동안 끓인다.
- 밥을 부어 15 분 동안 요리하십시오.
- 필라프를 여러 장소에서 볶고 프라이팬에 15 분 동안 담근 채로 필라프를 끓으십시오.
프라이팬에 소시지와 필라프
현대 생활의 리듬은 프라이팬에 필라프를 준비하는 데 많은 시간을 허비하지 않습니다. 고기와 닭고기는 소시지, 햄 및 다양한 소시지와 같이 장기 열처리가 필요없는 제품으로 대체됩니다. 그 (것)들과 더불어, 그것은 유익하고, 빠르지도 덜 향기롭지 않다. 그리고 만일 당신이 plov에 계절의 야채를 추가하면, 그것은 믿어지지 않는 정도로 맛이 좋고 유용하다.
성분 :
- 소시지 - 250 g;
- 쌀 - 150 g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 [3 개 세트]
- 녹색 완두콩 - 80g;
- 오일 - 60 ml;
- 물 450 ml;
- 커민 - 5 g.
준비
- 프라이팬에 야채를 5 분 정도 볶습니다.
- 소세지와 향신료의 조각을 추가하십시오.
- 2 분 후에 뚜껑 아래에 쌀과 물을 넣고 15 분 동안 끓으십시오.
프라이팬에 고기가없는 필라프를 요리하는 법?
건강식의 추세는 고전적인 요리법으로 퍼져 나갔고 많은 사람들이 프라이팬에 버섯 을 얹은 필라프를 만듭니다. 동시에 그들은 물을 마시기 전에 모든 요리가 프라이팬과 뚜껑 아래의 버섯을 볶는 등의 조치로 30 분을 소비합니다. 결과는 탄수화물과 단백질의 올바른 조합을 가진 요리입니다.
성분 :
- 현미 -190 g;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 셀러리의 줄기 - 2 조각;
- 양파 - 1 개;
- 마조람 - 5 g;
- 오일 - 60 ml;
- 채소 - 20g;
- 야채 국물 - 480 ml.
준비
- 버섯과 야채를 빨간색까지 볶습니다.
- 밥, 마요라나, 마늘을 넣으십시오.
- 3 분 후 - 야채 국물.
- 30 분 동안 뚜껑 아래의 포토 맷과 허브를 뿌린다.