메밀 수프는 어린 시절의 또 다른 요리로, 그 모습은 즐거운 향수를 불러 일으 킵니다. 아래의 조리법 중 하나에 대한 첫 번째 요리를 준비하여 오늘은 닭고기와 함께 소바 수프의 추억을 배반 할 수 있습니다.
메밀과 계란으로 닭고기 스프를 요리하는 방법?
성분 :
- 닭고기 - 490g;
- 골파 - 55 g;
- 마늘 2 개;
- 프로방스 약초 (건조) - 1 티스푼;
- 토마토 페이스트 - 25 g;
- 닭고기 국물 - 2.2 리터;
- 당근 - 650 g;
- 감자 - 210 g;
- buckwheat groats - 1 / 4 세기;
- 녹색 완두콩 -1/4 세기;
- 달걀 - 3 개.
준비
화로 또는 두꺼운 벽으로 된 스튜 냄비에서 약간의 기름을 가열하고 언론에 붙여진 당근과 마늘로 양파를 저장하십시오. 튀김 된 프로방스 나물에 닭고기를 넣고 바다 소금으로 맛을 낸다. 고기가 갈 렸을 때 토마토 페이스트와 함께 섞은 후 완두콩, 감자 큐브를 넣고 닭고기 국물을 부어주세요. 준비된 국물이 없다면 메밀로 만든 닭고기 스프를 요리 할 수 있고 일반 물에서는 요리하는 동안 야채와 닭고기의 맛을 타자 할 것입니다. 감자 반쯤 준비되면, 메밀을 부어서 약 6-7 분 동안 요리하십시오. 피날레에서는 끊임없이 저으면서 버블 링 국물에 알을 붓는다. 수프를 뚜껑으로 덮고 몇 분 동안 그대로 두어 서빙하십시오.
메밀을 넣은 닭고기 스프는 "Baking"에서 야채와 고기를 먼저 튀기고 30 분 동안 "Soup"에 액체를 넣으면 멀티 버킷으로 만들 수 있습니다.
버섯과 메밀로 치킨 수프
성분 :
- 올리브 오일 - 25 ml;
- 부추 (흰색 부분) [3 개 세트]
- 당근 - 75g;
- 샴 피뇽 - 480g;
- 마른 화이트 와인 - 120 ml;
- 말린 타임, 샐비어 - 1 티스푼;
- 메밀 - 1 품목;
- 닭 국물 - 2.2 리터.
준비
화로에 약간의 기름을 가열 한 후에는 파와 얇게 썬 당근을 얇게 얇게 만드십시오. 야채가 홍당무를 장악 할 때, 그 (것)들에게 champignons 또는 다른 어떤 즉석 조리 된 버섯을 추가하십시오. 버섯의 모든 수분이 증발하면 소금물과 말린 허브로 맛을 낸 다음 와인을 부어서 거의 완전히 증발 시키십시오. 버섯 국물을 국물에 채우고 메밀을 부어 라. 국물이 끓을 때 열을 낮추고 15 분 동안 닭 국물에 메밀로 국을 요리하십시오. 원하는 경우 접시에 다진 닭고기를 넣을 수 있습니다.