감자와 연어

저녁 식사를 조리 할 시간이 거의 없지만 어쨌든 만족스럽고 맛있는 것을하고 싶다면 연어와 감자를 조리하는 것이 좋습니다. 요리는 비교할 수 없을 정도로 맛있고 부드럽고 맛있습니다.

연어와 감자 호일

성분 :

연어 필레 - 1 kg;
감자 - 5 개;
간장 - 맛에;
당근 3 개 세트
치즈 하드 - 200 g;
마요네즈 - 200 ml;
향신료 - 맛.

준비

그래서 오븐에서 감자로 연어를 준비하기 위해 필렛은 제대로 제 거요. 물고기가 전부라면 - 우리는 머리, 꼬리 및 지느러미를 잘라냅니다. 그런 다음 냅킨으로 말린 다음 작은 띠로 잘라냅니다. 우리는 깨끗하고 감자로 자른다. 우리는 당근을 철판에 문지르고, 간장으로 물을받으며, 붉은 땅콩으로 간을 맞춘 다음, 마늘로 눌러서 짜낸 다음 섞습니다. 치즈는 강판으로 갈아서. 이제 베이킹을위한 양식을 취해 호일로 덮고 기름으로 윤활제를 바르고 첫 번째 감자, 연어 조각, 절인 당근과 치즈를 층으로 배열합니다. 마요네즈 위에 붓고 약 35 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 우리는 뜨거운 형태로 감자로 구운 연어를 신선한 허브로 장식합니다.

다변량의 감자와 함께 연어

성분 :

연어 - 500g;
감자 - 4 개;
향신료.

마리 네드 :

레몬 [0,5 개]
전구 - 2 개;
꿀 - 1 큰술. 숟가락;
겨자 분말 - 핀치;
올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락.

준비

먼저 우리는 물고기를 준비합니다 : 차가운 물로 철저히 씻어서 약 2 센치 너비의 작은 스테이크로 자릅니다. 우리는 껍질에서 감자를 껍질을 벗기고, 씻고, 동그랗게 흔들고, 물로 채 웁니다.

이제 매리 네이드 준비를하십시오. 이를 위해 우리는 전구를 가져 와서 깨끗하게하고 얇은 고리로 파쇄합니다. 깊은 그릇에 반 레몬 주스를 짜내고, 약간의 꿀을 넣고 올리브 오일을 따르십시오. 모든 것을 철저히 혼합하여 균질 한 혼합물을 만듭니다. 그런 다음 마실 겨자 파우더를 반 티스푼 붓고 다시 섞으십시오.

준비된 양파를 마리 네이드에 옮기고 15 분 동안 그대로 두십시오. 한 쌍을 위해 물고기를 요리하기 위해 소금과 후추 스테이크가 있어야합니다. 그 후, 준비된 혼합물에 넣고 모든 물고기가 매리 네이드 밑으로 완전히 밀려 들어가도록 혼합하십시오. 우리는 절인 생선 스테이크 를 스팀 바구니에 넣고, 감자를 자른 것을 넣고, 양파 링으로 덮고, 멀티 박스에 컨테이너를 설치하고, 기기의 증기선 모드를 설정합니다. 타이머는 물고기 조각의 두께에 따라 40 분 동안 켜집니다. 요리가 끝나면 조심스럽게 용량을 제거하고 연어와 감자를 접시에 옮겨 테이블에 담아 낸다.