오븐에서 조리 된 미트볼은 영양가가 풍부하고 포화 상태이며 향긋하며 맛이 좋습니다. 감자, 파스타 또는 시리얼 장식으로 요리를 제공하고 신선한 야채, 피클, 채소 또는 가벼운 샐러드로 보충합니다.
오븐에서 미트볼을 요리하는 방법?
미트볼은 다진 고기로 준비되며 종종 쌀, 양파 및 조미료로 보충됩니다.
- 채우는 것은 조심스럽게 반죽되고 구타되어 혼합물의 일부를 집어 내고 다시 그릇에 던집니다.
- 축축한 손 롤 볼과 밀가루로 paniruyut, 그리고 원한다면, 홍당무 때까지 튀김.
- 공작물을 모양으로 옮기고 토마토, 사워 크림 또는 기타 소스를 보완합니다.
- 미트볼을 뚜껑 아래에있는 오븐에서 굽거나 180도 각도로 30-40 분 정도 굽습니다.
그레이비와 레시피의 미트볼 - 요리법
오븐에서 놀랄만큼 맛있는 미트볼은 사워 크림 소스와 강판 치즈로 요리됩니다. 육즙의 추가 채도는 양파와 피망으로 당근에서 야채 튀김을 제공합니다. 원하는 경우, 채우는 셀러리, 잘게 잘린 고추 및 기타 야채가 보충됩니다.
성분 :
- forcemeat - 700 g;
- 양파 - 2 개;
- 당근, 피망 및 셀러리 스토킹 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 2 개;
- 밀가루 - 30g;
- 사워 크림 - 200g;
- 치즈 -100g;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 말린 살에 계란, 양파, 마늘, 소금, 후추를 넣습니다.
- 라운드 미트볼을 형태로 펼치십시오.
- 양파, 당근, 샐러리를 5 분간 볶습니다.
- 후추, 밀가루를 넣고 2 분간 볶습니다.
- 사워 크림을 부어 물 한 잔을 부어서 계절에 따라 미트볼에 부어 라.
- 오븐에있는 미트볼을 사워 크림 소스로 30 분간 준비한 다음 치즈를 발라서 15 분 더 굽고 계속 굽습니다.
토마토 소스를 곁들인 오븐에 미트볼
단순히 오븐에서 미트볼을 밥으로 준비하는 것만 큼은 않습니다. 이 경우, 제품은 토마토 소스 (신선한 또는 자체 주스), 토마토 주스, 케첩 또는 붙여 넣기로 물로 희석하여 만들 수있는 토마토 소스로 보완됩니다. 조미료에서 맛을 말린 향미료 또는 이탈리아 나물의 팔레트를 조화롭게 보충하십시오.
성분 :
- forcemeat - 700 g;
- 양파 - 1 개;
- 쌀 - 100g;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 2 개;
- 토마토에서 퓌레 - 400g;
- 소금, 후추, 바질, 석유.
준비
- 다진 고기에서 끓인 밥, 계란, 마늘, 소금, 후추를 볶다가 치다.
- 미트볼을 만들고 모양을 만들고 180도에서 20 분간 구워냅니다.
- 토마토 퓌레는 양념으로 끓여서 양념을합니다.
- 오븐에서 뚜껑이나 호일 아래 토마토 소스에 30 분 동안 미트볼을 준비합니다.
오븐에서 버섯과 미트볼
특별한 맛의 노트는 버섯 소스를 가진 오븐에서 구운 미트볼을 얻습니다. 조리법에서 우유는 크림 또는 사워 크림으로 대체 될 수 있으며, 소스를 보충하여 튀긴 채소로 맛볼 수 있습니다 : 당근, 다른 뿌리, 후추. 강판 치즈를 굽기 전에 제품을 뿌려 주면 제품이 더욱 맛있게됩니다.
성분 :
- forcemeat - 700 g;
- 감자 - 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 30g;
- 우유 - 250 ml;
- 소금, 후추, 향신료, 석유.
준비
- 먹을 때 감자, 양파, 달걀, 조미료를 첨가하십시오.
- 미트볼을 만들고 기름에 튀겨 모양에 넣습니다.
- 버섯으로 양파를 볶고, 밀가루와 함께 우유를 보급하고, 계절이 지나면 두껍게되고, 빌릿에 쏟아 붓습니다.
- 20-30 분 동안 오븐에서 버섯 소스를 얹은 미트볼을 섞는다.
오븐에 밥을 넣은 쇠고기 미트볼
오븐에서 가장 포화되고 아로마틱 한 미트볼을 만들고 싶다면 아래에 제시된 조리법의 권장 사항을 활용하고 쇠고기를 제품 준비의 기초로 삼아야합니다. 어느 정도 맛이 부드럽고 더 섬세하게 만들어지며 더 부드럽게 밥에 첨가됩니다.
성분 :
- 갈은 소고기 - 700 g;
- 쌀 - 100g;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 100 g;
- 바베큐 소스 - 90 g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 60 g;
- 물 250 ml;
- 파프리카, 설탕, 말린 허브 - 1 티스푼;
- 로렐 - 1 피스;
- 소금, 후추, 설탕, 기름.
준비
- 활 믹스 양파, 쌀, 계란, 소금, 후추.
- billets를 형성하고, 밀가루에 panize, 튀김, 모양에 넣어.
- 파스타, 바베큐 소스, 물, 파프리카, 허브, 계절을 결합하십시오.
- 제품에 육즙을 부어 월계관을 추가하십시오.
- 180도에 30 분 동안 오븐에있는 쇠고기에서 미트볼을 굽으십시오.
오븐에서 치킨 미트볼
Delicatel to taste와식이 요법은 오븐에서 치킨 뭉치로 만든 미트볼입니다. 치킨 필렛은 고기 분쇄기에서 꼬이거나 간단히자를 수 있고 작은 큐브로자를 수 있습니다. 기성품의 특징을 변형시켜 더욱 맛있게 만들고 세련되게 만듭니다.
성분 :
- 다진 닭살 - 700 g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 마요네즈 - 25 g;
- 마늘 2 개;
- 전분 - 60 g;
- 육두구와 카레 - 1 핀치;
- 크림 - 350 ml;
- 치즈 -100g;
- 딜 - 1 묶음;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 닭고기 다진 고기는 계란, 마요네즈, 마늘, 양파 및 전분과 섞여 있습니다.
- 카레, 육두구, 소금, 후추를 넣고 덩어리를 섞어 미트볼을 만듭니다.
- 제품을 몰드에 넣고 20 분간 구워냅니다.
- 맛을 낸 크림, 치즈 및 딜 소스로 제품을 붓습니다.
- 닭고기 미트볼을 오븐에서 20 분 더 익힌다.
오븐 - 조리법에있는 감자를 가진 미트볼
저녁 식사 메뉴 제공 오븐에서 감자 로 미트볼을 준비하여 맛있고 영양가있는 음식을 제공합니다. 이 경우의 소스는 사워 크림 또는 토마토와 함께 두꺼운 크림을 이상적으로 혼합 한 것입니다. 여기에있는 양식은 뚜껑이 달린 깊은 것을 필요로하는데, 대신 적절한 길이의 호일 깎기를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- forcemeat - 700 g;
- 감자 - 700 g;
- 양파 - 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 사워 크림 - 150 g;
- 토마토 페이스트 - 30g;
- 마늘 2 개;
- 홉스 - 썬리 - 1 핀치;
- 치즈 - 120 g;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 양파에 양파, 계란, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
- 모양 미트볼을 형성하십시오.
- 사워 크림에 파스타, 마늘, 홉스 - 셀리, 소금 및 후추를 섞으십시오.
- 소스의 절반을 잘게 자른 감자에 넣고 섞어서 소스가 묻은 미트볼 사이에 흩어집니다.
- 남은 소스에 약간의 물을 넣고 젓고 곰팡이에 부으십시오.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 180도 1 시간 동안 구우십시오.
- 요리가 끝나기 10 분 전에 뚜껑을 열고 치즈와 함께 접시를 뿌린다.
오븐에있는 터키 미트볼
오븐 에서 칠면조 고기로 조리 한 미트볼 은 그림에 해를주지 않으며 모든 식단에 포함될 수 있습니다. 접시는 치즈없이 요리 될 수 있고 크림의 지방 함량을 줄이거 나 성분을 저지방 우유로 완전히 대체 할 수 있습니다. 기본 그린에 추가 된 요리의 맛을 새로 고쳐서 매운 마늘로 만듭니다.
성분 :
- 다진 칠면조 - 700 g;
- 밥 - 1/3 컵;
- 크림 - 200 ml;
- 녹지 - 0.5 광속;
- 밀가루 - 60 g;
- 치즈 -100g;
- 소금, 후추.
준비
- 다진 고기에서 삶은 쌀, 채소, 소금 및 후추를 저어, 치다.
- 밀가루 가루로 만든 미트볼을 만듭니다.
- 곰팡이에 공작물을 놓고 노련한 크림을 붓습니다.
- 미트볼을 뚜껑 아래에서 30 분 동안 오븐에 넣어 준비하고 치즈를 뿌리고 10 분 더 굽고 계속합니다.
오븐에서 생선 미트볼
다음 조리법은 생선 요리를 좋아하는 사람들에게 높이 평가됩니다. 폴락 필레뿐만 아니라 보케, 대구, 잉어, 메기, 다른 물고기없는 펄프도 사용할 수 있습니다. 이 경우 육즙이 많은 첨가제로 마늘이 사용되며 대신 양파 또는 채소를 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 폴락의 필레 - 700 g;
- 마늘 2 개;
- 계란 2 개 세트
- 빵 부스러기 - 100g;
- 사워 크림 - 200g;
- 녹지 - 0.5 광속;
- 밀가루 - 90 g;
- 치즈 - 50 g;
- 소금, 후추.
준비
- 생선 필레를 부수고, 비스킷, 달걀, 채소, 치즈, 마늘을 넣고 매 시즌 섞는다.
- 밀가루 가루로 빵을 반올림 한 둥근 반점을 원한다면 튀김과 곰팡이에 넣으십시오.
- 사우어 크림을 허브와 조미료와 함께 넣고 소스 제품을 붓습니다.
- 30 분 동안 오븐 에서 폴락 에서 미트볼을 준비하십시오.
치즈와 함께 오븐에서 미트볼
미트볼 준비를위한 치즈는 제품 표면을 뿌리거나 다진 고기에 첨가하는 것뿐만 아니라 소스를 만들기위한 기본 구성 요소로도 사용될 수 있습니다. 크림 그레이비의 풍성한 치즈 맛은 닭고기, 칠면조 고기, 쇠고기 또는 다른베이스의 제품을 조화롭게 보완 해줍니다.
성분 :
- forcemeat - 700 g;
- 양파 - 150 g;
- 흰 빵 - 4 조각;
- 우유 - 150 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 크림 - 400 ml;
- 치즈 - 300 g;
- 소금, 후추, 녹색, 석유.
준비
- 다진 고기에 담근 빵과 양파를 갈아서 부순다.
- 계란, 소금 및 후추를 저어, 고기를 치고, 미트볼을 굴려 20 분 동안 오븐에 넣으십시오.
- 제품에 크림, 허브 및 조미료와 함께 강판 치즈를 섞습니다.
- 오븐에있는 치즈 소스에있는 미트볼을 20 분 더 굽습니다.
오븐에있는 베챠멜 소스의 미트볼
다음과 같은 조리법에 따라 조리 된 우유로 만든 오븐에서 미트볼 을 위한 섬세한 소스 는 제품의 고기 맛을 조화롭게 강조하여 맛과 부드러움을줍니다. 소스는 매운 첨가제의 양을 변화시키면서 더 많거나 적게 매콤하게 만들 수 있습니다 : 땅콩 육두구와 베이 리프.
성분 :
- forcemeat - 700 g;
- 쌀 - 100g;
- 양파와 당근 - 150 g;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 0.5 리터;
- 버터 - 70g;
- 밀가루 - 50 g;
- 로렐 - 2 개;
- 육두구 - 핀치;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 다진 고기에는 당근, 달걀, 쌀, 소금 및 후추로 튀긴 양파를 저어줍니다.
- 블랭크를 만들고 금형에 넣으십시오.
- 로렐, 육두구, 양파와 함께 끓인 우유를 가져 와서 식히고 걸러 낸다.
- 기름에 밀가루를 흘리고, 우유에 부어 넣고, 가열하고, 미트볼을 붓고, 허브를 뿌린다.
- 접시를 180도에서 30 분간 준비하십시오.
오븐에서 냄비에 미트볼
특히 섬세한 맛은 냄비에있는 오븐에서 구운 미트볼에 의해 획득됩니다. 제품과 함께 제공되는 소스는 종종 채소에 여분의 채도를 부여하는 튀긴 채소 또는 버섯으로 보충됩니다. 육추 기 (rice base)는 밥을 넣고 밥을 넣고 섭취하지 않고 준비한다.
성분 :
- forcemeat - 900 g;
- 쌀 - 100g;
- 양파 3 개 세트
- 마늘 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 버섯 - 300g;
- 국물 - 1 l;
- 사워 크림과 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 70g;
- 밀가루 -10 g;
- 소금, 후추, 월계관, 향료, 버터.
준비
- 지상에서 밥, 양파, 마늘, 소금과 후추를 섞어서 박자를 형성하십시오.
- 양파, 당근, 버섯을 넣고 사워 크림, 토마토, 조미료를 넣습니다.
- 밀가루, 튀김, 냄비에 제품을 담고 야채 튀김과 번갈아 가며 배치하십시오.
- 국물을 부어 월계관을 추가하고 190도에서 30 분간 요리하십시오.