박제 요리는 항상 아주 맛있고 축제입니다. 그들은 모두를 놀래고 존경하기 위해 특별하게 발명 된 것 같습니다. 물론 그러한 음식에는 많은 시간과 노력이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다. 가족을 맛있는 닭고기로, 또는 오히려 입가에 물을주고 향긋한 닭 다리로, 심지어는 놀람으로 대접하십시오. 너와 함께 치킨 다리를 준비하는 비범 한 요리법을 생각해 보자.
닭고기 나지만 버섯과 박제
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 300g;
- 닭고기 나지만 8 개;
- 양파 - 3 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 당근 - 1 조각;
- 식물성 기름;
- 후추, 소금 - 맛.
준비
오븐에 채워진 닭 다리를 준비하려면 가공 된 손질을하고 철저히 헹구고 말립니다. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 부드럽게 위에서 위와 아래에서 자르고 돌을 꺼내서 냄비에 옮기고 물로 채우고 끓여줍니다. 다음으로, 프라이팬을 가지고, 약간의 식물성 기름을 부어서, 파쇄 한 양파를 볶아서 큰 강판에 뿌린다. 그런 다음 뼈가있는 냄비에 생선 구이를 퍼뜨립니다. Solim, 후추 맛, 15 분 동안 끓인 다음 체로 걸러 낸다. 샴 피뇽은 씻어서 판으로 자른다. 마늘과 양파는 깨끗하게 닦아 낸다. 별도의 프라이팬에 마늘과 양파를 넣고 버섯을 넣습니다. 우리는 10 분을 모두 요리하고 식힌다. 준비된 정강이는 미리 채움을 채우고 끝은 실로 수 놓습니다. 그 후, 우리는 그것들을 프라이팬으로 옮겨서 3 분 동안 양면에 튀김을합니다. 국물에 사워 크림을 넣고, 구이 접시에 다리를 넣어 국물로 채 웁니다. 예열 된 오븐에서 채워진 버섯 생크를 180 °로 보내고 15 분 동안 구워냅니다.
닭 다리는 자두로 채워졌다.
성분 :
- 닭고기 나지만 6 개;
- 덩어리 - 100 g;
- 당근 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 종자가없는 가지 치기 - 100 g;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
그래서, 닭고기 나지만에서 조심스럽게 피부를 제거하고 부드럽게 아래로 내리고 다리의 맨 끝에 붙입니다. 육체가 힘줄과 뼈에서 분리되면 우리는 고기 분쇄기를 통과합니다. 닭고기에 담가서 부드럽게 한 빵을 넣고 섞는다. 양파와 당근을 깨끗이 씻고 잘게 썬 다음 프라이팬에 프라이를 넣고 황금 갈색을 ground고 육질을 첨가합니다. 말린 자루는 찐 것, 잘게 잘라서 다진 고기, 소금 및 후추로 섞어서 맛볼 수 있습니다. 우리는 준비된 닭 다리부터 시작하여 바느질하고 사워 크림으로 덮고 베이킹 트레이에 둡니다. 자두로 채워진 치킨 드럼 스틱을 예열 된 오븐에서 180 °로 보내 25 분 동안 구워냅니다.
간으로 채워진 닭고기 북을위한 조리법
성분 :
- 닭 다리 - 200g;
- 빵 펄프 - 50 g;
- 녹색 완두콩 - 50 g;
- 종자 - 50 g;
- 우유 - 100 ml;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 닭 간 - 50 g;
- 식물성 기름;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 육두구, 소금, 후추 - 맛.
준비
닭 다리는 철저히 씻어서 건조시킨 다음 신중하게 펄프에서 피부를 분리합니다. 그런 다음 고기가 고기 분쇄기를 통과하도록하고