브로콜리 는 가장 유용한 양배추 유형 중 하나입니다. 그리고 이미 부드러운 크림 소스로 조리하면 입안에 녹아 있습니다. 이러한식이 요법과 가벼운 요리는 저녁 식사와 저녁 식사에 모두 적합합니다.
크림 소스에 구운 브로콜리
성분 :
- 꽃 양배추 - 400 g;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 브로콜리 양배추 - 400 g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 크림 - 500 ml;
- 치즈 -150g;
- 향신료.
준비
크림 치즈 소스에 브로콜리를 준비하려면 콜리 플라워를 씻어서 흔들어서 꽃가루에 그것을 분해하십시오. 그런 다음 그것을 던지고 브로콜리를 끓는 물에 넣고 10 분 동안 야채를 익히십시오. 그런 다음 우리는 그들을 소다에 던져 놓고 소스에 간다.
이렇게하려면 밀가루를 버터에 조금 갈아서 크림을 부어 혼합물을 끓인 다음 강판 치즈를 넣으십시오. 지금 소금, 후추 소스 맛과 혼합. 야채를 구이 접시에 넣고 크림 같은 덩어리를 부어서 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 약 25 분 정도 구워줍니다.
브로콜리 크림 소스 조리법
성분 :
- 브로콜리 배추 - 500 g;
- 전구 - 1 조각;
- 치즈 - 200g;
- 크림 400 ml;
- 파 슬 리 잎 -3 sprigs;
- 향신료;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
크림 소스에 양배추 브로콜리를 준비하려면 신선한 채소뿐만 아니라 얼린 채소도 사용할 수 있습니다. 이를 위해 브로콜리를 작은 화서로 나누고 소쿠리로 바꾸어 따뜻한 물 아래에서 헹구십시오. 그런 다음 냄비에 물을 붓고 스토브에 올려 놓고 작은 불을 켭니다. 액체가 끓으면 소금을 약간 넣고 브로콜리의 꽃차례에 뿌린다.
다음에, 건조한 프라이팬에 약한 기름에 약간의 식물성 기름과 열을 부어 넣습니다. 이제 레이를 추가하고 골든 컬러에 줄을 서서 흔들어서 타지 않습니다. 그런 다음 양파에 브로콜리를 넣고 3 ~ 4 분 더 볶습니다. 프라이팬에 크림을 붓고 재료를 섞은 후 모든 것을 끓여서 고추를 넣고 접시에 고추를 칠하십시오. 우리는 브로콜리를 크림 소스로 5 ~ 7 분간 요리 한 다음 강판 치즈와 함께 뿌리고 혼합합니다. 불에서 접시를 꺼낸 후, 뚜껑으로 프라이팬을 덮고 몇 분 동안 고집하십시오.