모든 요리사가 요리 할 수있는 요리 - 버섯이 든 감자 커틀릿. 이 치료법에는 많은 요리법이 있습니다. 큰 가족을 놀라게하고 잔치에서 손님을 양육하는 것이 가능합니다. 식욕을 돋 우는 소스와 야채 샐러드 회사에서 장식하지 않고 제공하십시오.
감자로 감자를 만드는 방법
버섯으로 채워진 맛있는 감자 커틀릿은 특별한 트릭없이 신속하게 준비됩니다. 저녁부터 약간의 퓌레가 있다면, 그것은 기초로 사용됩니다. 그냥 감자 껍질 일 수도 있고 채소를 기반으로 무성한 반죽을 만들 수도 있습니다.
- 버섯과 함께 맛있는 cutlets의 기초는 전통적으로 으깬 된 감자에서 준비합니다. 감자 덩어리가 너무 거칠지 않은 것이 중요합니다. 반대로 빽빽하게 밀집되어 있어야합니다.
- 감자 반죽은 으깬 감자, 달걀 가루로 만들어집니다. 고밀도의 덩어리가 섞여 있고, 파이는 파이처럼 성형됩니다.
- 버섯과 함께 감자 패티를 꼭 익혀야합니다. 크래커, 밀가루, 갈은 조각 또는 치즈 칩 일 수 있습니다.
- 때로는 기초로 삶은 감자를 제복에 바릅니다. 요리의 맛은 고전과는 약간 달랐지 만 덜 맛있습니다.
버섯과 양파가 들어간 감자 커틀릿
버섯과 양파가 들어간 감자로 만든 간단한 커틀릿은 매우 다재다능합니다. 보충 교재로, 양파뿐만 아니라 다른 야채를 사용할 수 있습니다. 마늘, 감미롭고 고추는 그들의 제복에 강판 감자를 적용하는 기초로, 치료에 piquancy를 가져올 것입니다. 기성품 요리는 벨로루시 Deruny에게 먹을 것을 상기시킵니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 300g;
- 감자 유니폼 - 6 개;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 달콤한 후추 - ½ 개.;
- 쓴 고추 - 1/3 포드;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 밀가루 - 1-2 큰 스푼;
- 소금.
준비
- 양파의 Spasserovat 반은, 잘게 잘린 버섯, 감미롭고 쓴 고추, 들어갈 때까지 튀김에 들어간다. 다진 마늘을 넣는다. 소금.
- 감자를 창살에 넣고 잘게 썬 양파와 잘 섞으십시오.
- 달걀을 소금물에 넣고 밀가루에 부어 넣습니다.
- 곰팡이 케이크, 먹거리, 냄비 넣어.
- 황금 갈색까지 양파와 버섯으로 감자 커틀릿을 볶습니다.
버섯 으깬 감자에서 얻은 커틀렛
감자 유적을 없애기위한 좋은 방법은 으깬 감자의 커틀릿에 버섯을 넣는 것입니다. 간단한 요리는 기본적인 구성 요소에서 신속하게 준비되기 때문에 풍성한 아침 식사를위한 좋은 옵션이 될 것입니다. 이 접시에 이상적인 첨가물은 채소 또는 요구르트의 고전적인 타르 - 타르 가볍고 향긋한 사워 크림 소스 일 것입니다.
성분 :
- 으깬 감자 - 500g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 2-3 tbsp. l.;
- 버섯 - 400 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 빵 부스러기.
준비
- 양파 저장, 잘게 잘린 버섯을 입력, 준비까지 소금물, 진정.
- 으깬 감자에 계란을 넣고 밀가루를 넣습니다.
- 두 번째 난자가 풀어 져 단백질이 완전히 용해됩니다.
- 금형 케이크와 버섯.
- 밀가루에 담근 다음 계란과 비스킷에 담습니다.
- 황금 갈색까지 cutlets을 튀김.
버섯과 치즈가 들어간 커틀렛
버섯과 치즈로 엄청나게 맛있는 잔소리가 엄숙한 잔치에 어울립니다. 치즈는 어떤 단단한 재료라도 사용할 수 있습니다. 충전재뿐만 아니라 빵가루에 첨가 할 수 있으므로 빵 껍질이 더 싱싱하게 나옵니다. 이 양에서, 당신은 6 개 중형 cutlets를 얻고, 으깬 감자가 미리 요리 될 것이라는 점을 고려하여 40 분 동안 접시를 준비하십시오.
성분 :
- 퓌레 - 1kg;
- 버섯 - 600 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 치즈 - 250 g;
- 계란 2 개 세트
- 크래커;
- 밀가루 - 4 큰술. l. 2 큰술 빵 굽기를위한 l;
- 소금, 후추, 튀김 용 기름.
준비
- 버섯 양파, 소금, 오한과 함께 튀김.
- 으깬 감자에서 계란을 몰고 가루를 더합니다.
- 치즈는 빵가루를 섞은 1/3의 고급 강판에 자랍니다.
- 곰팡이 케이크, 한 숟가락의 버섯과 치즈 한 켤레를 놓고 가장자리를 고정 시키십시오.
- 밀가루 롤, 계란에 담근 후 빵과 치즈 빵.
- 두면에서 튀어.
다진 고기와 버섯이 든 감자 커틀릿
버섯과 감자의 커틀릿은 으깬 감자를 기준으로 준비되며, 채우는 데는 샹 피뇽과 닭고기를 사용하는 것이 좋습니다. 치즈의 본래 맛 및 juiciness를 추가하고, breading로 큰 부스러기로 분쇄 될 필요가있는 콘플레이크를 이용하는 것이 낫다. 밝고 독창적 인 대접은 크림 소스 또는 간단한 야채 샐러드 회사에서 제공됩니다.
성분 :
- 퓌레 - 1kg;
- 버섯 - 400 g;
- 다진 필레 - 300g;
- 양파 - 1/2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 치즈 -150g;
- 콘플레이크 -100g;
- 소금, 검은 후추.
준비
- 계란 퓌레.
- 창피한 치즈.
- 양파를 첨가하고 잘게 썬 버섯을 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.
- 먹을 것을 소개하려면 끝날 때까지 볶습니다. 소금과 후추.
- 감자에서 평평한 케이크를 만들기 위해, 먹을 것과 치즈 한 숟가락을 놓고, 공을 만들고, 조금 쥐어 짜십시오.
- 옥수수 빵 부스러기에 긴장, 황금 갈색까지 버섯 튀김 감자 cutlets.
버섯과 달걀로 채워진 커틀렛
버섯과 계란을 얹은 커틀렛 - 모든 음식을 좋아하는 사람들처럼 고전적인 충진을 지닌 풍성한 요리. 이 버전에서는 계란을 강하게 삶거나, 강판이나 입방체로 빻아 서 튀긴 버섯과 섞습니다. 지정된 양의 제품에서 대략 6-8 개의 중형 커틀릿이 나옵니다.
성분 :
- 버섯 - 600 g;
- 으깬 감자 - 1 kg;
- 계란, 딱딱한 - 3 개;
- 날 달걀 - 1 개;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 소금, 튀김 용 기름;
- 딜 - 20 g;
- 빵가루 입힌 것.
준비
- 버섯을 잘게 자르고 준비가 될 때까지 볶고, 소금, 냉기.
- 다진 계란과 딜을 소개하십시오.
- 으깬 감자에서 계란을 몰고 밀가루를 부어 케이크를 빻아 채우고 채우십시오.
- 감자 껍질에 계란과 버섯을 빵 부스러기로 변형시킵니다.
- 두면에서 튀어.
버섯과 함께하는 사순절
버섯과 함께 사순절의 감자 커틀릿을 만드는 방법은 간단하고 빠르고 쉽습니다. 제품은 모양을 잘 유지하고 계란이나 치즈를 추가하지 않으면 제대로 보호해야합니다. 결과적으로이 요리는 매우 만족스러운 것으로 밝혀졌으며 가벼운 야채 샐러드 회사에서 제공합니다. 채우기에있는 piquancy를 위해 마늘과 잘게 잘린 초록의 정향을 더할 수있다.
성분 :
- 버섯 - 500g;
- 기름이없는 으깬 감자 - 600 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 딜 - 한 줌;
- 빵가루 입힌, 소금, 후추, 식물성 기름.
준비
- 양파를 넣고 버섯을 넣고 다 갈 때까지 볶습니다.
- 다진 마늘과 잘게 잘린 채소, 소금, 믹스, 차게를 던져라.
- 으깬 감자에서 평평한 케이크를 만들기 위해 한 숟가락의 먹거리를 넣고 공을 만들고 평평하게하십시오.
- 변형, 양쪽에서 튀김.
게으른 zrazy with mushrooms
모든 바쁜 주부들 또는 부엌에서 많은 시간을 보내는 것을 좋아하지 않는 사람들처럼, 감자는 버섯을 곁들여 먹습니다. 조리법은 아래에 제안되어 있습니다. 이 버전에서는 재료를 함께 섞어 편평 케익을 만들고 냄비에 담고 튀김을 만듭니다. 30 분 만에 오리지널과 패스트 푸드가 준비됩니다.
성분 :
- 으깬 감자 - 600 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 버섯 - 500g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 3-4 tbsp. l.;
- 소금, 후추, 빵가루 입힌.
준비
- 양파를 저장하고, 버섯을 넣고, 요리 될 때까지 볶습니다.
- 토스트에 으깬 감자를 넣고 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣습니다.
- 모양 공, 빵 부스러기에서 굴러 라.
- 황금 갈색까지 버섯으로 게으른 감자 커틀릿을 튀긴다.
오븐에 버섯을 넣은 감자 커틀릿
오븐에서 버섯을 얹은 구운 패티는 다량의 기름이 없을 때 건강에 좋은 식단을 좋아할 것입니다. 주요 조리법은 전통적인 요리법과 다르지 않습니다. 채우기에서 치즈, 달걀 또는 고기를 더할 수있어 요리의 맛을 풍부하게합니다. 거칠게 분쇄하는 빵 덩어리를 사용할 필요가 없으며 무겁게 말릴 수 있습니다.
성분 :
- 으깬 감자 - 1 kg;
- 양파 - 1/2 개;
- 치즈 -150g;
- 버섯 - 600 g;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 -100g;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 빵가루 입힌 것.
준비
- 양파로 버섯을 볶습니다. 소금.
- 으깬 감자에 계란, 버터, 밀가루, 혼합, 곰팡이 케이크를 넣으십시오.
- 로스트로 채우고 모서리를 고정하고 평평하게하십시오.
- 빵 부스러기 빵, 기름칠 과자 굽는 판에 두십시오.
- 190에서 30 분간 굽습니다.
다 변수에 버섯이 들어간 커틀렛
거의 모든 조리법이 다중 음원으로 조리 할 수 있으며, 감자로 만든 버섯은 예외는 아닙니다. 이 방법의 한 가지 단점은 볼의 체적이 작 으면 작은 부분입니다. 미리 양파로 으깬 감자와 버섯 토스트를 준비해야합니다. 성분의 지정된 양은 4 zrazy를 위해 충분할 것이다.
성분 :
- 으깬 감자 - 300 g;
- 버섯 - 300g;
- 양파 - ¼ 개;
- 버터 - 50 g;
- 밀가루 - 1 큰술. l.;
- 빵 굽기;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 튀김 용 기름.
준비
- 양파, 소금, 냉기로 버섯을 볶습니다.
- 퓨레는 버터와 밀가루, 버섯으로 채워진 성형 케이크와 섞였습니다.
- breadcrumbs에서 빵가루 입힌 계란에 담근다.
- 양쪽에서 "자크"요리.