Kefir는 반죽에 붙이는 짜임새 덕택에 조리법을 굽는 데 자주 사용되는 재료입니다. 젖산과 지방이 존재하기 때문에 베이킹은 효모가 첨가되지 않은 상태에서도 매우 청량 한 것으로 밝혀졌으며 바스라기는 밀도를 잃지 않습니다. 이 자료에서 논의 될 kefir에 양배추 파이를 만들려고하면이 사실을 확인할 수 있습니다.
케 피어에 소금에 절인 양배추 파이
이 양배추 파이의 변형은 충전물에 감자가 존재 함으로 인해 해당 양과 다릅니다. 이는 접시를 훨씬 더 만족스럽게 만듭니다. 비슷한 효과가 야채로 덮여있는 사우어 크림 충전물에 의해 제공됩니다.
성분 :
- 밀가루 - 385 g;
- 양파 - 95 g;
- 버터 - 165 g;
- 케 피어 - 260 ml;
- 사워 크림 - 225 ml;
- 감자 - 630 g;
- 배추 - 165 g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 달걀 - 2 개.
준비
야채 준비 : 감자를 발라내고 젊은 양배추 잎을 자릅니다. 양파의 Spasseruyte 반 반지 및 준비 야채를 추가합니다. 양배추와 감자를 반 조리하고 계절에 따라 마늘을 넣고 반죽을 반죽 할 때 약간 식힌다.
kefir에 빠른 양배추 파이를위한 반죽은 충전물로 빨리 준비된다. 녹은 버터를 케피어와 가루와 함께 넣고 소금을 조금 뿌리고 잘 섞으면 충분합니다.
반죽을 반 붓고, 채우는 층으로 덮고 모든 달걀을 따르고 사워 크림과 소금으로 채 웁니다. 남은 반죽을 부어서 케이크를 185도에 40 분 담그십시오.
멀티 박스에서 케 피어에 양배추 파이를 만들어 모든 레이어를 반복하고 한 시간 동안 "베이킹"을 준비 할 수 있습니다.
게으른 양배추 케이크 - 요구르트 용 조리법
성분 :
- 다진 젊은 양배추 - 2 1/2 항목;
- 녹색 양파 - 4-5 깃;
- 계란 3 개 세트
- 사워 크림 - 75 ml;
- 밀가루 - 55 g;
- 마요네즈 - 35 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
준비
Nashinkovav 젊은 양배추, 관대하게 그녀와 제대로 두 번 소금. 양배추 잎을 다진 양파와 섞어 반죽을하십시오. 후자 들어, 계란, 마요네즈와 가루로 베이킹 파우더를 뿌려 사우어 크림을 채찍으로 충분하다. 그 결과 생성 된 반죽은 잘게 잘린 양배추와 함께 혼합되고 그 혼합물은 곰팡이에 퍼집니다.
kefir의 양배추 파이는 30 분 동안 180도 오븐에서 조리됩니다.
원하는 경우 반죽을위한 혼합물에 추가로 향신료와 말린 허브를 넣을 수 있습니다.