사탕무는 종종 마요네즈와 마늘이 풍부한 보르시 , vinaigrettes 또는 간식 요리에만 사용하여 과소 평가됩니다. 이 뿌리 작물을 유리하게 평가하기 위해서는 맛을 따로 따로 느낄 수만 있습니다. 달콤한 채소는 매일 먹는 음식에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 특히 나중에 샐러드와 관련된 재료로 사용하는 경우 더욱 그렇습니다.
삶은 사탕무와 샐러드 조리법
성분 :
- 사탕무 (소형) - 8 개;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 호두 - 1/3 세기;
- 적포도주 식초 - 1 1/2 tbsp. 숟가락;
- 죽은 태아 치즈 - 70 g
준비
부추 뿌리는 조심스럽게 씻고 말린 후 뿌리 채소를 물 그릇에 넣고 준비 할 때까지 끓입니다. 사탕무의 나머지는 보존됩니다. 차가운 껍질을 벗겨 삶은 뿌리 채소를 삶아서 반이나 4 등분으로 잘라 서빙 접시에 넣습니다.
프라이팬에서 우리는 기름을 가열하고 언론을 통과 한 마늘로 견과류를 빨리 볶습니다. 3-4 분 후 냄비에 꼭대기를 넣고 불에서 재료를 꺼냅니다. 프라이팬의 내용물은 사탕 무우 뿌리가있는 서빙 접시에 놓여지고, 발사믹 식초 또는 유약을 뿌린 샐러드에 물을 대고 치즈를 뿌린다.
삶은 사탕무에서 간단한 샐러드
성분 :
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 오렌지 주스 - 4 tbsp. 숟가락;
- 생강 뿌리 1/2 tsp;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 신선한 녹색 - 맛을;
- 비트 - 2-3 개.
준비
사탕무와 부드러운 때까지 요리하십시오. 삶은 뿌리는 식혀서 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 작은 그릇에 오렌지 주스 , 생강 뿌리, 버터와 소금과 후추를 섞는다. 그 결과로 드레싱을 붓고 따뜻한 비트를 치고 신선한 허브로 접시를 저어 뿌린다. 연어 카르 파치오나 그라비아 엑스트라와 같은 간단한 샐러드를 제공 할 수 있습니다.
삶은 사탕무에서 샐러드를위한 조리법
성분 :
- 올리브 오일 -1/4 세기;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 렌즈 콩 - 500g;
- 사탕 무우 - 400 g;
- 적포도주 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 약제 -80 g;
- 죽은 태아 치즈 - 180 g
준비
준비가 될 때까지 렌즈 콩 요리. 프라이팬에, 우리는 식물성 기름을 데우고 반지로 그 위에 자른 양파를 볶습니다. 다진 마늘, 렌즈 콩 및 미리 요리 한 부 끄 러운 조각을 프라이팬에 추가하십시오. 모두 함께 섞어서 샐러드 그릇에 담는다.
별도로 식초, 소금 및 후추로 버터를 치십시오. 우리는 샐러드의 따뜻한 성분을 부어 Arugula의 쿠션에 두었습니다. 샐러드와 치즈를 뿌린다.
삶은 사탕무와 당근 샐러드
성분 :
- 사탕무 - 300 g;
- 당근 2 개 세트
- 파슬리, 고수풀, 타라곤 - 맛에 따라;
- 껍질과 주스 1/2 레몬;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 호박 씨앗 - 1 소수;
- 소금, 후추.
준비
사탕무와 당근은 삶아서 큐브로 자릅니다. 따뜻한 뿌리 채소를 버터, 주스, 레몬 향과 소금과 후추와 함께 섞으십시오. 대략 잘라낸 채소를 샐러드에 첨가하고 섞으십시오. 준비한 접시에 씨를 뿌린다.
삶은 사탕무에서 맛있는 샐러드
성분 :
- 감자 - 450g;
- 훈제 고등어 (등심) 3 개;
- 사탕무 - 250 g;
- 샐러드 믹스 - 100 g;
- 셀러리 - 2 줄기;
- 호두 - 50 g;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 강판 된 와사비 - 1 티스푼.
준비
감자와 내 사탕무와 요리까지 종기. 삶은 뿌리 채소는 시원하고 껍질을 벗기며 커다란 조각으로 자른다. 셀러리는 얇은 조각을 잘라 호두와 함께 감자와 사탕 무우에 첨가합니다. 샐러드와 훈제 생선을 섞어서 첨가하십시오. 우리는 평평한 접시에 샐러드를 뿌렸다. 사워 크림, 레몬 주스, 버터와 와사비에서 우리는 소스를 만들고 위에 샐러드를 부어.