오븐에서 가지 - 매일 맛있는 요리와 요리법 요리

오븐에서 구운 가지는 손님들이 감상 할 수있는 훌륭한 축제 일 수 있습니다. 블루는 다른 야채, 버섯, 다양한 고기 및 모든 종류의 향신료와 잘 섞습니다. 특별한 대접조차도 다양하고 유 별나게 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

오븐에서 가지를 요리하는 방법?

모든 조리법을 위해 오븐에서 구운 가지는 항상 맛있습니다. 접시를 정말 훌륭하게 만들려면 청색을 적절하게 준비해야합니다.

1. 껍질을 벗긴 채소는 일반적으로 쓴 맛이 없으며,이 경우에는 소금을 제거하는 절차를 수행 할 필요가 없습니다.
2. 야채가 깨끗해지지 않는다고 생각하고 쓴 맛이 껍질에 포함되어 있으면 소금에 절여야하며 완전히 씻어야합니다.
3. 가지를 바른 방향으로 자르고 소금을 잘 쳐서 20 분 동안 방치 한 다음 분비 된 다크 주스를 쏟아 내고 흐르는 물로 깨끗이 씻습니다.
4. 전체 가지는 생리 식염수에서 쓴 맛을 없애는 것이 좋습니다. 1 리터의 물과 2 큰술을 섞으십시오. l. 소금, 야채 몇 군데를 뚫고 물을 부어 10 분간 세웁니다. 린스하고 건조하십시오.

오븐 전체에서 aubergines를 굽는 방법?

일반적으로 오븐에 구운 가지는 다른 여러 가지 구성 요소의 요리에 사용됩니다. 호일 또는 소매로 야채에 야채를 굽고, 외부에서 붉게 딱딱하고 매우 부드럽고 향기로운 중간을 준비하십시오. 야채를 베이킹하는 과정에서 깨지 말고 여러 곳에 뚫어야합니다.

성분 :

• 가지.

준비

1. 파란색으로 씻고, 포크로 찌르며, 수건으로 말리고, 꼬리를 자릅니다.
2. 그릴에 올려 놓고 오븐에 작은 가지를 20 분 동안 큰 것으로 구워냅니다 - 35 분.

오븐에 다진 고기를 넣은 Aubergine 퍼프

맛있는 축제 접시 - 보트를 봉사의 형태 로 다진 된 고기와 구운 된 가지 . 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기 또는 혼합 고기를 사용하여 가공물을 채울 수 있습니다. 향신료, 야채, 마늘, 치즈가 적합합니다. 카잔 성분은 4 가지 가지를 채우기에 충분합니다.

성분 :

• 가지 - 2 개입;
• 다진 고기 - 500g;
• 양파, 고추, 당근 - 1 개;
• 마늘 2 개;
• 요구르트 - 3 큰술. l.;
• 오레가노와 타임 - 1/2 tsp;
• 소금, 검은 후추;
• 치즈 - 250 g.

준비

1. 가지는 반으로 자르고 중간을 긁어 내고 보트를 장식합니다.
2. 양파를 추가하고 당근과 다진 고기를 넣으십시오.
3. 다진 달콤한 고추와 다진 가지 펄프를 추가하십시오.
4. 완료 될 때까지 튀기십시오. 요구르트, 소금 및 후추를 소개하십시오.
5. 채우기 혼합물로 보트를 채우고 치즈를 뿌린다.
6. 오븐 에서 가지 에서 요리를 굽는 것은 190에 35 분을 지속 할 것이다.

오븐에서 토마토와 함께

맛있는 대접 - 가지는 온난하고 차게 한 모양에서 둘 다 봉사 할 수있는 토마토로 오븐에서 구워졌다. 유럽풍의 요리를 좋아하는 모든 사람들처럼 이탈리아 식으로 진행되는 미친 듯이 맛있는 전채. 토마토, 블루, 모짜렐라 및 바질의 고전적인 조합은 엄숙한 기회를 가질만한 맛있는 스낵을 만듭니다.

성분 :

• 가지 - 2 개입;
• 모짜렐라 - 300 g;
• 토마토 - 5 ​​개;
• 바질 - 2-3 가지;
• 올리브 오일 - 50 ml;
• 레몬 주스 - 50 ml.

준비

1. 야채와 치즈를 머그잔으로 자르십시오.
2. 층으로 배열하고, 200에 20 분 동안 오븐에있는 가지 및 치즈를 구우십시오.
3. 간식을 접시에 담고 바질을 넣고 버터와 레몬 쥬스를 섞습니다.

오븐에서 오븐 팬

조리법이 오븐에서 구워진 날로 만든 재료는 기본 재료 세트에서 수정할 수있어 매우 맛있는 따끈한 맛을 만들어 축제 테이블에 자신있게 담아 낼 수 있습니다. 오븐에서 팬 구이 - 재료의 최소량이 걸작으로 바뀌는 바로 그 경우입니다.

성분 :

• 가지 - 2 개입;
• 토마토 - 3 개;
• 마늘 3 개;
• 마요네즈 - 50 g;
• 소금, 후추;
• 치즈 - 150 g.

준비

1. Sinenki는 판을 완전히 자르지 않았습니다. 팬 아웃.
2. 머그잔으로 토마토를 자르십시오.
3. 다진 마늘과 마요네즈를 넣고 각 접시에 소스를 바르십시오.
4. 토마토, 소금 및 후추를 넣으십시오.
5. 치즈를 뿌리고 오븐에 180 °에서 30 분간 굽습니다.

오븐에서 냄비에있는 Aubergines

냄비에있는 오븐에서 감자와 함께 aubergines 준비 - 왕성한 저녁 식사를위한 좋은 생각. 접시는 로스트처럼 향기가납니다. 조리법에 포함 된 버섯은 매우 적합 할 것이지만 임업을 사용하는 것이 더 좋지만 버섯도 적합합니다. 이 성분 수는 2 냄비를 채우기에 충분합니다.

성분 :

• 감자 - 4 개;
• 가지 - 1 개;
• 토마토 - 2 개;
• 버섯 - 500g;
• 버터 -100g;
• 로즈마리, 소금 및 후추;
• 마늘 2 개;
• 사워 크림 - 100 ml;
• 물 100 ml;
• 기름에 튀김.

준비

1. 반 조리 될 때까지 감자를 삶아. 화분 1 층에 넣으십시오.
2. 가지는 커다랗고 황금 지각까지 튀기고 감자 위에 올려 놓는다. 소금.
3. 버터 조각을 던져 로즈 메리로 문지릅니다.
4. 버섯을 튀기고 파란 것들 위에 올려 놓고 토마토 조각으로 덮습니다.
5. 짓 눌린 마늘과 사워 크림을 섞고 소스를 물에 녹인 다음 야채를 부으십시오.
6. 180에서 오븐에서 냄비에 40 분 동안 aubergines를 구우십시오.

오븐에서 닭고기와 가지

닭고기와 오븐에 토마토를 넣고 다르게 요리하면이 요리법은 건강한 식단을 준수하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 저녁 식사를 할 때 저칼로리 음식을 자신있게 먹을 수 있습니다.이 경우 치즈는 최소 지방 함량으로 사용됩니다. 이 경우, 바질, 그것은 향기로운 메모를 줄 것입니다 적절하다.

성분 :

• 필레 - 2 개;
• 토마토 - 2 개;
• 가지 - 1 개;
• 요구르트 - 100 ml;
• 바질 - 1 가지;
• 치즈 -100g;
• 빵가루 입힌 것.

준비

1. 필렛을 반으로 자르고, 소금과 후추를 뿌리고 빵 부스러기를 뿌린다.
2. 베이킹 트레이 위에 놓고, 가지 접시와 토마토 머그잔을 얹어 놓습니다.
3. 요구르트를 첨가하고, 바질 잎을 놓고, 치즈를 뿌린다.
4. 180에서 35 분간 굽습니다.

오븐에서 태양 건조 된 가지

뛰어난 채식 스낵 - 오븐에서 가지에서 칩, 그들은 또한 야채 바보라고합니다. 요리 준비는 빠르지 않지만 정교한 미식가에게도 깊은 인상을 줄 것입니다. 치료는 즉시 제공되거나 올리브 오일 통조림으로 샐러드의 매운 성분으로 적용될 수 있습니다.

성분 :

• 가지 - 3 개 세트
• 소금, 후추, 오레가노 및 백리향;
• 올리브 오일.

준비

1. 가지는 1cm 두께로 자르고 소금은 20 분 후에 헹구십시오.
2. 종이 타월로 말립니다.
3. 베이킹 트레이에 올려 놓고 소금과 향료를 뿌려 올리브 오일을 뿌린다.
4. 100도에서 3 시간 동안 오븐에서 건조 시키면 문이 열려야합니다.
5. 차가울 때 서빙하거나 살균 된 항아리에 넣고, 뜨거운 기름과 롤을 부은다.

오븐에 구운 호박과 가지

구운 호박과 가지를 오븐에 넣고 캐서롤 형태로 치즈를 곁들인 것은 모든 가족에게 훌륭한 치료법입니다. 접시는 빨리 준비되며 야채를 준비하고 머그잔으로 자르면됩니다. 향기로운 베카멜은 재료를 고정시키고 완성 된 캐서롤에 엄청나게 맛있는 향을 첨가 할 것입니다.

성분 :

• 호박 - 1 개;
• 가지 - 1 개;
• 토마토 - 3 개;
• 치즈 - 200g;
• 크림 - 200 ml;
• 밀가루 - 1 큰술. l.;
• 무스카트 - 1 핀치;
• 소금, 후추.

준비

1. 소스를 요리하십시오. 밀가루를 헹구고 크림을 넣고 소금을 넣고 무스카트를 넣습니다.
2. 쿡 때까지 두껍게.
3. 머그잔으로 야채를 잘라냅니다.
4. 빈 칸을 놓고 층을 교대로 배열하고 마지막으로 토마토를 놓습니다.
5. 소스, pritrusit 치즈를 따르십시오.
6. 180에서 40 분간 굽습니다.

오븐에서 그리스어 가지

그리스 moussaki의 형태로 오븐에 고기를 구운 가지는 왕성한 및 비정상적인 요리와 배고픈 가족을 먹이 좋은 방법입니다. 클래식 버전의 고기는 다진 고기로 꼬이지 않고 잘게 잘랐으며 전통적으로 양고기를 사용하지만보다 저렴한 돼지 고기 또는 송아지 고기로 바꿀 수 있습니다.

성분 :

• 가지 - 1 kg;
• 감자 - 1 kg;
• 다진 어린 양 - 1 kg;
• 양파 - 100g;
• 토마토 페이스트 -50 g;
• 토마토 - 400 g;
• 와인 - 100 ml;
• 치즈 - 300 g;
• 버터 -100g;
• 올리브 오일 - 150 ml;
• 밀가루 -100g;
• 우유 - 600 ml;
• 소금, 후추, 무스카니 꼬집어.

준비

1. 감자, 호박, 토마토 오븐 접시에 굽습니다.
2. 양파를 첨가하고 양고기를 넣고 다 갈 때까지 볶습니다. 와인을 부어 토마토, 소금, 후추를 넣습니다.
3. 냄비에 밀가루를 넣고 우유를 넣고 소금, 후추, 육두구로 맛을 낸다. 두껍게 때까지 양조.
4. 형태로 야채와 고기의 레이어를 넣어 각 레이어는 치즈와 함께 뿌린다.
5. 소스, pritrusit 치즈를 따르십시오.
6. 180에서 40 분간 굽습니다.

오븐에있는 터키어의 Aubergines

유명한 터키 요리 karnyarik- 다진 고기와 고기 가지 오븐에서 구운. 간교한 조리법에는 포함되지 않는 재료는 없으며, 재료는 사용 가능합니다. 음식을 준비하는 과정과 먹이가 흥미 롭습니다. 맛있는 배는 절반에서 나지 않고 전체 구운 야채에서 가져온다. 결과는 엄숙한 메뉴에 포함될 수있는 훌륭한 핫입니다.

성분 :

• 가지 - 4 개;
• forcemeat - 500 g;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 4 개의 치아;
• 토마토 - 4 개;
• 쓴 고추 - 2 개;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
• 물 - 2 항목;
• 채소, 소금 및 후추.

준비

1. 나물 노치로 10 분 동안 염수에 넣습니다. 린스, 잘 말라.
2. 오븐에 넣고 25 분 동안 구워.
3. Sparce 양파, 다진 고기와 토마토 페이스트를 추가합니다.
4. 토마토 퓌레를 넣으십시오.
5. 10 분 동안 튀김.
6. 포크로, 육체를 가지 내부에 넣고 "보트"를 만듭니다.
7. 다진 고기로 채 웁니다.
8. 180에 25 분 동안 접시를 굽으십시오.