오늘 우리는 사워 크림 소스에서 돼지 고기를 올바르게 요리하는 법을 알려줄 것입니다. 고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 섬세하며 맛있습니다. 이 요리는 풍성한 가정용 저녁 식사로 적합하며 반찬으로는 스파게티, 쌀 죽 또는 으깬 감자를 제공 할 수 있습니다.
프라이팬에 사워 크림 소스에 돼지 고기
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 물 - 1 품목;
- 전구 - 2 개;
- 베이 리프;
- 후추 - 원하는 경우;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 기름;
- 향신료 .
소스 들어 :
- 사워 크림 - 200 ml;
- 밀가루 - 40 g.
준비
돼지 고기는 물로 잘 씻어서 스트립으로 자른다. 그런 다음 고기를 좋아하는 향신료로 모든면에 부어 문질러 듭니다. 껍질을 벗긴 양파는 반 고리를 갈아서 가끔씩 저어 주며 식물성 기름에 갈색을.니다. 그런 다음 고기를 놓고 물을 조금 부어 넣고 월계관, 피망을 치고 느린 불에 30 분 동안 끓입니다.
시간을 잃지 않고, 우리는 소스를 준비합니다 : 마른 프라이팬에 갈색 가루, 사워 크림을 넣고 두껍게 끓을 때까지. 우리는 돼지 고기와 함께 냄비에 크림 혼합물을 부어 잘 섞고 10 분 더 끓입니다. 요리가 끝나면 분쇄 마늘을 넣고 뚜껑을 덮고 돼지 고기의 사프 크림 소스에 쇠고기 스트로 가노 프 를 약간 주입합니다.
돼지 고기의 신 마늘 소스
성분 :
- 돼지 고기 - 300g;
- 당근 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 달콤한 후추 - 맛을;
- 식물성 기름;
- 향신료.
소스 들어 :
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 사워 크림 저지방 - 150 ml;
- 우유 - 50 ml;
- 마늘 - 4 정향.
준비
고기를 씻어서 말린 다음 작은 조각으로 자르고 튀김. 당근과 구근은 깨끗하고 작은 갈래로 갈라진다. 그런 다음 고기를 채우고 10 분 동안 모든 재료를 섞어서 볶습니다. 다음으로, 향신료를 가진 모두를 맛을 내고, 반 조리 할 때까지 조금 물을 따르고 찌십시오. 돼지 고기 소스를 준비하기 위해 사워 크림을 우유와 섞어 밀가루를 뿌리고 마늘 프레스와 포드 살 베리를 통해 짜낸 맛을 낸다. 결과물을 고기와 채소가 든 프라이팬에 넣고 섞습니다. 우리는 종기에 이르게하고, 우리는 불을 줄이고 우리는 또 다른 10 분을 시들게합니다. 서빙하기 전에 항상 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘랐다
버섯과 함께 튀긴 돼지 사워 크림 소스
성분 :
- 돼지 고기 - 700 g;
- 신선한 샴 피뇽 - 400 g;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 말린 허브;
- 향신료;
- 물 - 1 품목;
- 전분 - 1.5 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 전구를 껍질을 벗기고, 파쇄하고, 고기와 버섯을 조각으로 자른다. 그런 다음 돼지 고기를 식물성 기름에 담그고 돼지 고기를 넣어 맛보십시오. 별도로 패스 륨 레이옥과 버섯을 첨가한다. 이제 야채를 고기로 옮기고 저지방 사워 크림을 넣고 10 분간 끓인 다음 시간을 낭비하지 않고 전분을 물로 희석하여 부드럽게 혼합물에 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 끓여서 가져오고, 향신료로 맛을 낸 다음 완성 된 구운 돼지 고기를 사워 크림 소스로 테이블에 제공합니다.