각 주부는 베르 미첼 리로 닭고기 스프 를 조리하는 조리법을 가지고 있습니다. 그러나 항상 평소의식이 요법을 다양 화하고 싶습니다. 제안 된 요리법이 도움이되기를 바랍니다.
베르 미첼 리, 감자, 계란이 들어간 치킨 수프 레시피
성분 :
- 닭고기 - 550g;
- 감자 tubers - 550g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 계란 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 75 ml;
- 베르 미첼 리 150 g;
- 여과 된 물 - 2.5 리터;
- 소금 - 취향에;
- 달콤한 후추 - 4 개 완두콩;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 신선한 채소 - 맛.
준비
우리는 닭고기를 철저히 씻고, 여과 된 물 냄비에 넣고, 껍질을 벗긴 당근과 양파, 달콤한 고추 완두콩, 로렐 잎을 넣고 고기가 준비 될 때까지 요리하여 끓인 후에 최소한으로 불을 줄입니다. 종기가 시작되면 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
닭고기가 준비되면 접시에 담아서 필요하다면 뼈를 없애고 조각으로 나눠서 팬으로 가져갑니다. 당근과 전구는 국물에서 채취하여 폐기합니다.
우리는 껍질에서 감자 괴경을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 팬에 던지십시오. 남은 당근과 구근도 청소하고 입방체로 깔아서 식물성 기름을 프라이팬에 넣고 국물에 넣습니다. 소금으로 수프를 맛을 내고 감자가 부드러워 질 때까지 저온에 서십시오. 요리가 끝나면 베르 미 첼리를 던지고 끊임없이 휘젓는 얇은 물방울이 든 포크로 알을 부어 넣습니다. 또한 잘게 썬 신선한 회향과 파슬리를 붓고 2 분 더 요리하십시오. 준비가 끝나면 스프를 5 분간 끓이십시오. 우리는 뜨거운 것을 제공합니다.
베르 미첼 리와 버섯이 들어간 치킨 스프
성분 :
- 닭 가슴살 - 520g;
- 감자 tubers - 400 g;
- 양파 - 1-2 개.;
- 작은 당근 - 2 개;
- 버섯 - 300g;
- 식물성 기름 - 75 ml;
- 베지 메리 120g;
- 정제수 - 2.7 L;
- 소금 - 취향에;
- 달콤한 후추 - 4 개 완두콩;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 신선한 채소 - 맛.
준비
닭 가슴살을 씻은 다음 정화수 한 그릇에 넣고 준비가 될 때까지 열을 가볍게 두드려 주기적으로 거품을 제거하여 가장 투명 한 국물을 얻습니다.
준비된 고기는 접시에 꺼내어 조각으로 분해 한 다음 냄비에 돌려 놓습니다.
우리는 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.
소금으로 된 국물 시즌, 달콤한 후추와 로렐 잎의 완두콩을 던져. 또한 프라이팬의 내용물을 프라이팬으로 옮기고 감자가 부드러워 질 때까지 낮은 열에 앉히도록하십시오. 요리가 끝나면 베르 미 첼리와 딜과 파슬리의 다진 신선한 그린을 던지고 2 분 더 요리합니다.
완성 된 아로마 스프는 뚜껑 아래에서 3 분 더 보관할 수 있으며 테이블에 제공됩니다.