양배추는 좋은 비타민 함량과 우수한식이 속성을 가진 훌륭한 야채입니다. 이 과일을 소비하지 않는 가족을 상상하기는 어렵습니다. 그것 없이는 완전한 보르시는 불가능하며, 겨울과 봄 양배추는 일반적으로 비타민과 태양 광선이 부족하기 때문에 약화 된 유기체에 의해 저장됩니다. 그래서 "6 헥타르"의 많은 행복한 주인이 양배추를 자라서 깨끗한 화학 약품을 얻는 것을 선호합니다. 그러나 야채를 재배하는 여름 거주자는 여러 가지 문제에 직면 할 수 있습니다. 결국, 양배추는 농작물과 마찬가지로 여러 가지 특징을 가지고 있습니다. 이것은 또한 흰 양배추를 수확하는시기에도 적용됩니다. 이것이 논의 될 내용입니다.
양배추를 언제 닦을 건데?
양배추에 대해 올바르게 수확 시간을 선택하면 트럭 농부가 장기간 보관할 수 있습니다. 사실 머리가 늦게 수집되면 그들은 빨리 금이 가고 화살을 던질 것입니다. 만기일 전에 양배추를 수확하면 매우 일찍 퇴색하여 사용할 수 없게됩니다.
일반적으로, 먼저 정원에서 수확하기 전에, 정원의 소유자는 양배추를 성숙시키는 명백한 징후에주의를 기울일 필요가 있습니다. 보통 양배추는 나뭇잎의 아래쪽 레이어를 노란색으로 시작합니다. 이 경우, 포크는 다양한 크기의 특성을 달성하고 경화해야합니다. 그러나 이러한 징후들과 별도로 특정 품종의 특성에 의존해야합니다. 초기 양배추를 언제 제거해야하는지에 관해 이야기한다면,이 최적의시기는 7 월 -8 월 말일 것입니다. 그러나 초기 숙성 품종의 머리는 오랫동안 저장되지 않으므로 저장하지 말고 즉시 사용하는 것이 낫습니다.
양배추 중반 숙성 품종을 수확하는시기와 관련하여, 9 월에 식물성 포크를 잘라내는 것이 일반적입니다. 장기간 보관할 문화를 재배 한 경우 머리가 얼어 붙지 않도록하는 것이 좋습니다. 이런 일이 발생한다면 (가을 이른 아침에 서리가 내릴 수 있음), 양배추를 정화시킨 다음 잘라내는 것이 좋습니다.
우리가 늦은 양배추를 언제 제거해야하는지에 관해 이야기 할 때, 이것을위한 최적의시기는 10 월 말, 즉 11 월 중순입니다. 머리를 자르는 시간은 채소를 사용하는 목적에 따라 선택됩니다. 예를 들어, 양배추 배추는 10 월 중순에 가장 잘립니다. 늦게 성숙한 품종을 장기간 보관할 계획이라면 10 월 말에서 11 월 초에 채소를 뿌리와 함께 발굴해야합니다. 그리고 아침에 물을 뿌린 양배추의 품질을 향상시키고, 저녁에 수집합니다. 양배추가 얼어 붙어서 두려워하지 마세요. 야채는 -5도까지 차가워지지 않습니다. 그러나 이런 일이 발생하면 막대를 자르지 마십시오. 포크가 망가져 검게됩니다. 잎이 해동 될 때까지 기다리는 것이 좋습니다.
양배추를 성공적으로 수확하기 위해서는 기상 조건을 고려하는 것이 중요합니다. 바람직하게는 맑은 날에는 공기가 + 5 + 7 도의 낮은 온도에서 수집되었지만 습도가 높은 날에는 수집되지 않는 최고의 포크가 보관됩니다. 예외는 아마도 초기 품종이다.
양배추 수확을 저장하는 방법?
올바른 포크 수집 외에도 양배추는 적절한 조건으로 보관해야합니다. 먼저, 수확 된 작물을 통해 가십시오 : 금이 가거나 느슨한 머리를 분리하십시오, 그러면 처음에는 악화되기 시작합니다. 2 장의 커버 시트가있는 겨울철 타이트 포크를 견딜 수있는 것이 가장 좋습니다. 검게 한 잎은 제거하고, 그 (것)들을 단지 3-4 cm 남겨 두는 cutlets를 자른다.
선택된 헤드는 보드, 짚 또는 벽돌로 바닥에 놓여 있으며 + 3 + 4 도의 온도에서 위쪽으로 구근이 있습니다. 그런데 부패의 출현을 피하기 위해 보관실은 석회 가루로 더 잘 소독됩니다.