풍성한 스낵 빵을 구우려면 감자와 버섯 파이가 좋습니다. 채우기에있는 성분의 조화로운 조합은 어떤 기초든지를 위해 적당하다, 너는 야채에 그것을 보충 할 수 있고, 통조림으로 만들거나 신선한 boletus에서 요리하고, 그 결과로 아무것을 위해 대접을 얻지 않는다.
버섯과 감자로 파이를 요리하는 방법?
오븐에있는 버섯과 감자를 파이에 구워서 프라이팬에 담아 튀김을하십시오. 기초가 될 것인가를 결정하는 것이 중요합니다 : 신선한, 누룩, 벗겨 지거나 모래.
- 감자와 버섯 파이가있는 반죽은 자신의 취향이나 기술에 따라 준비 할 수 있습니다. 거의 모든 레시피베이스가이 채우기에 적용될 수 있습니다.
- 충전 용으로는 신선한 감자를 사용하거나 반쯤 조리 할 때까지 조리하십시오.
- 버섯은 신선한 것, 소금에 절인 것 또는 튀김을 사용합니다. 산림 사료가 숲이라면 제대로 준비되어야합니다. 세척, 씻기, 끓여 15-30 분.
- 감자와 버섯 치즈, 고기, 채소로 파이를 보완하십시오.
버섯과 감자 젤리 파이
감자와 버섯이 들어있는 가장 단순한 파이는 기본적인 주탕 테스트에서 준비됩니다. 기초는 마요네즈에서도 요구르트, 사워 크림, 요구르트로 섞어서 튀김처럼 액체로 만듭니다. 숙련 된 요리사는 우유에 파이를 준비하는 것을 권장하지 않으므로 거칠고 약간 고무베이스가 될 위험이 있습니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 소금과 설탕 - 1 티스푼;
- 베이킹 파우더;
- 사워 크림 - 4 큰술. l.;
- 밀가루 - 350g;
- 버터 -100g;
- 감자, 제복을 입은 - 3 개;
- 버섯 - 400 g;
- 양파 - ½ pc.
준비
- 양파, 버섯, 양념을 접시로 자른다. 준비가 될 때까지 튀 깁니다, 소금.
- 계란을 치고, 소금과 설탕, 베이킹 파우더를 던지십시오.
- 연유, 사워 크림을 넣으십시오.
- 밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오.
- 반죽을 곰팡이에 붓고, 감자 머그잔을 뿌리고, 버섯 튀김을하십시오.
- 남은 반죽을 부어서 190 분에 35 분간 굽습니다.
버섯, 감자, 치즈 파이
감자와 버섯 파이가있는 요리법은 치즈로 보충 할 수 있고, 열어서 맛있게 먹을 수 있습니다. 기초로서, 당신은 벗겨지기 시작한 반죽을 사용할 수 있습니다, 효모에 우선권을 부여하므로 베이킹은 더 부서지고 청청 할 것입니다. 감자는 반 조리 할 때까지 끓여야합니다.
성분 :
- 삶은 감자 - 4-5 개;
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 반죽 - 500 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 사워 크림 - 2 큰술. l.;
- 밀가루 - 1 큰술. l.;
- 건포도 - 1 소수;
- 치즈 - 150 g.
준비
- 양파를 반으로 줄이면 버섯, 소금, 건포도, 사워 크림, 밀가루가 혼합됩니다.
- 모양에서 반죽의 해동 한 장을 두십시오, 치마를 드십시오.
- 감자 찻잔을 넣고 버섯 채우기를 배포하십시오.
- 치즈를 뿌리고 버섯과 감자로 열매 파이를 180 분에 구우십시오.
감자와 버섯 퍼프 케이크
퍼프 페이스 트리 - 봉투의 형태로 일괄 주문할 수있는 맛있는 음식으로 조리 된 치킨, 감자, 버섯으로 구성된 맛있는 상큼한 파이. 닭고기와 양파가 들어간 생과자, 강판 감자 및 프라이팬으로 생 과자를 채 웁니다. 500 그램의 반죽 중 2 개의 작은 닫힌 파이를 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 효모 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 버섯 - 400 g;
- 닭 요리 - 400 g;
- 감자 - 4 개;
- 노른자 - 1 개;
- 파마산 - 50 g;
- 소금과 후추.
준비
- 양파, 버섯을 추가하십시오.
- 액체가 증발 한 후, 다진 고기, 소금, 후추와 함께 넣고 요리 될 때까지 볶습니다.
- 감자를 창살에 넣고 프라이팬에 넣으십시오.
- 반죽 층을 굴려서 2 조각으로 자른다.
- 각 층의 한쪽 절반에 채우고 나머지 부분을 덮고 가장자리를 고정하십시오.
- 표면을 노른자위에 바르고 파마산을 뿌리고 190에서 30 분간 구우십시오.
감자와 버섯이 담긴 오세티아니 파이
Ossetian 감자와 버섯 튀김 파이 는 매우 유명합니다. 제조 공정 중에는 롤링 핀을 사용하지 않고 반죽은 손으로 만 1cm 이하의 두께로 배포되며 충전재는 반죽과 같아야합니다. 원래 버전에서는 suluguni가 사용되었지만 품질 피클 치즈가없는 경우에는 단색 품종을 사용하십시오.
성분 :
- 감자 - 300 g;
- 버섯 - 150 g;
- 술루 구니 - 300g;
- 버터 - 50 g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.
- 밀가루 - 500g;
- 케 피어 - 250 ml;
- 신선한 효모 - 20g;
- 물 100 ml;
- 설탕 - 1 tsp;
- 계란 - 1 조각;
- 기름 - 1 큰술. l.
준비
- 가루의 절반을 누룩과 설탕으로 섞고, 케 피어에 부어서 1 시간 동안 가열합니다.
- 계란, 밀가루, 버터, 물, 믹스를 입력하십시오.
- 반죽을 가볍게 치고, 3 개의 혼수 상태로 나눕니다. 30 분간 그대로 두십시오.
- 감자를 삶아서 으깨서 으십시오.
- 프라이팬에 버섯을 튀기십시오.
- 으깬 감자와 튀김, 강판 치즈를 섞어 라.
- 반죽을 굴려서 채우고 그릇에 담으십시오.
- 케익에 손을 넣고, 증기가 빠져 나가는 구멍을 중앙에 두십시오.
- 감자, 치즈 및 버섯으로 케이크를 프라이밍하고 황금면이 될 때까지.
감자와 버섯 샌드 케익
오븐에서 버섯을 곁들인 감자 케이크를 굽는 것이 좋습니다. Loren의 프랑스 kish는 유사한 기술에 굽는다, 그러나 충전물의 구성에있는 약간 다름으로. 짧은 패스트리는 고전적인 조리법에 따라 준비되며, 단 지저분한 바삭 바삭한 기초를 남기므로 다 성분 충전물을 잘 보관할 수 있습니다.
성분 :
- 버섯 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 3 개 세트
- 감자 4 개 세트
- 치즈 - 200g;
- 크림 - 300 ml;
- 소금과 후추.
- 냉동 유 100 g;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 소금, 베이킹 파우더;
- 달걀 - 2 개.
준비
- 기름으로 문지르면 밀가루의 빵 부스러기에 섞는다.
- 소개 계란, 베이킹 파우더, co.kr에서 수집, 40 분 동안 차가운.
- 소금에 절인 양파와 버섯으로 만든 양파.
- 감자를 요리해서 접시로 자르십시오.
- 반죽 압연, 보드와 함께 금형에 넣어.
- 바닥을 찢고, 양피지로 덮고, 콩으로 덮고, 15 분 동안 구우십시오.
- 냉장고의 바닥을 식히십시오.
- 감자, 버섯의 기초.
- 크림에서 계란과 치즈가 쏟아져 곰팡이에 부어집니다.
- 180에서 30 분 동안 감자와 버섯으로 케이크를 굽습니다.
버섯과 감자로 만든 사순이 파이
버섯 캐 비어 로 파이를 준비하면 감자가 매우 간단합니다. 마른 버전에서는 치즈, 고기, 달걀, 버터를 사용하지 말고 야채를 대체하십시오. 베이킹은 맛있지 만 유일한 단점이 있습니다. 제품이 빨리 부실 해지므로 많이 구워 내지 마십시오.
성분 :
- 제복을 입은 감자 - 3 개;
- 버섯 캐비아 200g;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 물 - 150 ml;
- 소금, 베이킹 파우더;
- 식물성 기름 - 100 ml.
준비
- 큰 강판에 감자를 넣고 캐비어와 섞는다.
- 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 섞고, 물과 기름을 넣고 매끄러운 타자를 섞는다.
- 기름진 형태로 반죽을 반죽에 부은 다음 채우고 나머지는 덮는다.
- 180에 25 분 동안 구우십시오.
절인 버섯과 감자 파이
치즈로 보충 된 감자와 소금 버섯으로 평소에는 맛있는 파이가 나옵니다. 맛있는 요리가 빨리 요리 될 것이기 때문에 미리 준비된 재료를 사용합니다. 완전하게 냉각되도록 케이크를 자르십시오, 그래서 충전물은 공급 될 때 붕괴하지 않는다. 주어진 양의 재료의 경우, 직경 20cm의 타트에 대한 양식이 필요합니다.
성분 :
- shortbread (단맛이 아님) - 500 g;
- 소금에 절인 꿀 버섯 - 200g;
- 제복을 입은 감자 - 3 개;
- 사워 크림 - 4 큰술. l.;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 1 큰술. l.;
- 치즈 - 200g.
준비
- 반죽 롤 아웃, 형태로 넣어, 스커트 보드 리프팅.
- 오븐에서 10 분 동안베이스를 굽습니다.
- 감자 찻잔을 넣고 으깬 감자를 넣으십시오.
- 사워 크림, 계란 및 가루 혼합물을 따르십시오.
- 아낌없이 치즈를 뿌리고 감자와 소금에 절인 버섯으로 파이를 굽고 190 분에 20 분간 굽습니다.
감자 반죽에서 파이 파이
버섯과 함께 매우 독특하고 무성한 감자 파이 가 간단하고 신속하게 준비됩니다. 감자가 많으므로 조리법에 많은 도움이 될 것입니다. 충전재에 닭고기, 토마토 및 치즈를 넣는 것이 좋습니다. 당신은 원래 맛을 가진 비교할 수없는 배치를 얻을 것이다, 당신은 빵 대신 저녁 식사에 섬세함을 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 버섯 - 300g;
- 닭고기 - 200g;
- 양파 - 1/2 개;
- 토마토 - 1-2 개;
- 소금, 후추, 기름.
- 감자 - 400 g;
- 밀가루 - 250g;
- 기름 - 3 tbsp. l.;
- 소금, 베이킹 파우더.
준비
- 버섯을 양파와 다진 고기로 볶고 소금을 넣고 후추로 맛을 낸다.
- 감자를 삶아 으깬 감자로 때려 눕힌다.
- 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 감자, 버터를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 주형의 더 큰 절반을 곰팡이에 뿌리고 프라이팬을 배치하고 토마토 머그잔으로 덮으십시오.
- 남은 반죽으로 장식하고, 180 분에 45 분 동안 구우십시오.
멀티 바에서 감자와 버섯 파이
버섯과 감자로 kefir에 multivark 파이를 굽는 것은 각 요리사에 능력있을 것이다. 자유로운 증기 출구를 위해 열려있는 밸브로 요리하는 것이 중요합니다. 이 장치에서 굽는 것은 그 자체의 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 붉어지는 표면이 효과가 없기 때문에 케이크가 신호가 나오기 전 15 분 이상 돌리거나 제품의 상단이 치즈 나 버섯으로 만들어집니다.
성분 :
- 케 피어 - 150 ml;
- 밀가루 - 250g;
- 계란 2 개 세트
- 소금, 베이킹 파우더;
- 버터 - 70g;
- 버섯 - 300g;
- 제복을 입은 감자 - 3 개;
- 치즈 - 100 g.
준비
- 버섯 튀김, 감자 창살.
- 계란에 버터를 치고 소금과 베이킹 파우더를 넣습니다.
- kefir를 붓고 밀가루를 부어서 반죽을 섞는다.
- 양피지로 그릇을 덮고, 반죽 반을 부어. 버섯의 상단 절반을 감자를 분배하십시오.
- 반죽의 나머지 부분을 붓고, 남은 버섯을 나누어주고 치즈를 뿌린다.
- 1 시간 동안 요리하십시오.