이 겨울에 크렌베리와 같은 멋진 딸기를 준비했다면, 비타민 청량 음료수를 준비 할 수있을뿐만 아니라 작은 맛있는 파이를 구울 수 있습니다. 신선한 차를 대접하면 누가 그와 같은 훌륭한 베이킹을 거절할까요?
파이를위한 먹거리는 크랜베리를 녹이거나 설탕으로 갈아서 만드는 것이 가장 좋습니다 (이 가공 방법을 사용하면 더 유용한 물질이 저장됩니다). 크랜베리와 신선한 사과로 파이를 채울 수 있습니다. 사과가 어둡게 할 시간이 없도록 버터를 바느질하기 전에 잘게 자르자.
cowberries와 파이 간단한, 간단한 효모 또는 퍼프 페이스 트리 에서 만들 수 있습니다.
효모 반죽에서 크렌베리를 가진 파이를위한 조리법
성분 :
- 밀가루 고급 - 약 4-5 컵;
- 효모 건조 - 2 tsp (또는 신선한 25g);
- 과립 설탕 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 우유 자연적인 중간 지방 함유량 - 200 ml;
- 치킨 달걀 - 1-2 개;
- 버터, 천연 - 100 g;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 크랜베리는 필요에 따라 통조림으로 만들었습니다.
준비
첫번째 오빠. 스튜 냄비에있는 우유를 가볍게 가열하고 그것에있는 버터 및 설탕을 녹으십시오, 그러나 그것을 끓게 가져 오지 말라. 우유는 40도 이하의 온도 여야합니다. 우리는 효모를 넣고 2 큰술을 더한다. 밀가루 숟가락을 약 20 분 동안 따뜻한 곳에서 휘저어 놓고 오빠가 접근하면 (거의 2 배 정도 될 것입니다), 그릇에 부어 가루를 훑습니다. 우리는 반죽을 반죽하고, 그것을 com에 넣고, 수건으로 덮어 그것을 2 시간 동안 열에 넣습니다.이 시간 동안 우리는 몇 번 반죽하여 우리 손으로 섞습니다.
반죽이 좋을 때 약 0.5 cm 두께의 시트로 감아 서 유리로 동그라미를 잘라 내고 cowberry 먹을 때 작은 패티를 만듭니다. 우리가 크랜베리로 로스트 파이 를 만들면, 필링이 팬으로 누출되지 않도록 가장자리를 찢어 야합니다. 오븐의 경우 구멍을 중간에 남겨 둘 수 있습니다.
음, 튀김을하고 싶다면 - 프라이팬을 꺼내 - 앞으로, 아름다운 갈색 황금빛 색조까지 볶습니다.
하지만 구운 빵은 기름에 튀긴 빵 굽는 판에 기름을 바른 빵 굽는 판에 뿌려서 파이를 15 분 간주고 구운 달걀에 기름을 바르고 러시아 오븐이나 예열 오븐에 보냅니다. 케이크를 중간 온도에서 25 분 동안 구우십시오. 준비 상태는 테스트의 색상에 따라 결정됩니다. 버터 브러쉬로 완성 된 파이.
크렌베리 퍼프 케이크는 퍼프 페이스 트리에서 만들어집니다. 사실, 파이를 준비하는 과정은 거의 동일하게 보입니다. 퍼프 페이스 트리는 슈퍼마켓, 가정용 주방 및 공공 취사 식당에서 기성품으로 구입할 수 있습니다. 건강에 해로운 마가린이 들어 있지 않은지 확인하기 위해 직접 요리하는 것이 좋습니다.
간단한 퍼프 페이스 트리 제조법
성분 :
- 밀가루 고급 - 약 2 잔;
- 얼음물 - 1 / 2-2 / 3 컵;
- 버터 -100g;
- 설탕 - 모래 - 1 시간. 숟가락;
- 소금 - 1/4 tsp.
준비
작업 표면에서 우리는 밀가루를 언덕으로 가리고 우울증을 만듭니다. 찬물에 설탕, 소금을 녹여 제대로 저어줍니다. 기름을 가열하십시오. 가루의 언덕에 녹인 버터를 끓으십시오 (끓일 때까지, 물론 가능하지 않습니다). 반죽을 반죽하십시오. 우리는 신중하게 그것을 섞는다.
반죽은 2-3 시간 (또는 밤새) 냉장고에 보관됩니다. 크랜베리로 패티를 정돈하기 전에 반죽을 4 부분으로 나누고 약 0.5 cm 두께의 층을 펼치고 기름으로 윤활제를 바르고 서로 겹쳐서 펼친 다음 2 ~ 5 회 더 반복하십시오. 층간 처리가 끝나면 파이를 자르고 만드는 작업을 시작할 수 있습니다. 우리는 기름칠 된 베이킹 트레이에 버거를 두르고 약 25 분 동안 평균 온도의 가열 된 오븐에서 구워냅니다. 우리는 그늘과 냄새에 의해 시각을 시각적으로 결정합니다. 준비된 파이는 버터로 칠할 수 있습니다.
주 : 작은 버거는 교활하고, 여기에 접시에 누워 있고, 그들과 함께 차를 마시면 거의 먹지 않은 것 같지만 사실 ...