우리는 누룩을 첨가하지 않고 호밀 가루에서 얻은 플랫 케이크에 대한 흥미로운 조리법을 제공합니다. 그들은 어떤 접시든지에 유용하고 맛있는 추가 일 것이다.
물에 누룩이없는 호밀 케이크의 조리법
성분 :
- 소금 잘 - 10g;
- 반죽 용 베이킹 파우더 - 10 g;
- 호밀 가루 - 405 g;
- 여과수 - 315 ml.
준비
우리는 필요한 모든 재료를 제빵기에 넣고 "Pelmeni"모드를 선택하고 20 분 동안 표시합니다. 다음에 완성 된 반죽을 꺼내 밀가루로 가볍게 부어서 통나무를 만들어 6 조각으로 자릅니다. 각 조각에서 우리는 케이크를 만들고 롤링 핀으로 조금 굴립니다. 우리는 건조한 프라이팬이나 오븐에서 효모없이 호밀 케이크를 굽습니다.
요구르트에 효모없는 호밀 케이크를위한 조리법
성분 :
- 호밀 가루 - 305 g;
- 소다 음식과 소금 - 5 그램;
- 올리브 기름 - 20 ml;
- kefir - 345 ml.
준비
효모없이 호밀 케이크를 준비하기 전에 그릇에 모든 건조한 재료를 섞어 라. 별도로 기름을 케 피어와 연결하십시오. 그 후에, 작은 조각에서, 체로 쳐, 액체 혼합물로 따르고, 끈끈한 반죽을 반죽하고 20 분 동안 그것을 내버려 두십시오. 테이블의 표면은 호밀 가루로 뿌려지고, 우리는 주걱으로 반죽을 뿌리고 두께 1 센티미터로 굴립니다. 그런 다음 원형의 유리를 잘라서 종이로 덮인 베이킹 시트로 옮깁니다. 그런 다음 포크로 각 공작물을 관통시키고 예열 된 오븐에서 효모없이 15 분 동안 호밀 케이크를 굽습니다. 맛을 내기 위해 기성품은 빵 부스러기와 유사하며 강판 치즈를 곁들여 먹는 것이 가장 좋습니다.
프라이팬에 효모없는 호밀 케이크 조리법
성분 :
- 호밀 가루 - 415 g;
- 사워 크림 - 35 ml;
- 계란 3 개 세트
- 식품 소다 - 5 g;
- 설탕 - 꼬집음;
- 식물성 기름 -105 ml.
준비
그릇에 껍질을 넣지 않은 달걀을 넣고 설탕을 붓고 조심스럽게 숟가락으로 문지릅니다. 다음으로, 우리는 약간의 선별 된 호밀 가루를 소개하고 식물성 기름에 부어 넣습니다. 이 경우, 덩어리는 덩어리가되지 않도록 끊임없이 교반됩니다. 혼합물에서 우리는 저지방 차가운 사워 크림을 넣고, 나머지 밀가루를 붓고, 탄산 음료를 던지고 탄성 반죽을 손으로 반죽합니다. 그런 다음 얇은 편평한 케이크에 넣고 롤로 접어서 작은 조각으로 자릅니다. 각 조각을 굴려서 포크로 뚫고, 우리는 건조한 프라이팬에 기름을 바르고 양면에 갈색을.니다.