베이킹을위한 일반적인 조리법을 다양 화하는 좋은 방법은 새로운 성분으로 성분을 보충하는 것입니다. 귤으로 만든 샬롯이 좋은 예입니다. 파이는 사과 나 배뿐만 아니라 준비되어 있습니다. 결과적으로 가정 쓰레기를 좋아하는 모든 과자, 진미와 비슷하지 않은 매우 드문 경우입니다.
오븐에서 감귤으로 샬롯을 요리하는 법?
만다린 샬롯은 사과 파이와 달리 부드럽고 맛있으며 결과가 실망스럽지 않도록 감귤류 베이킹을 할 때 특정 규칙을 따라야합니다.
- 고전적인 샬롯의 주요 특징은 제빵 과정에서 파이의 표면에 형성되는 설탕 크러스트입니다. 이 효과는 달걀을 설탕으로 빠르게 채찍질하고 결정이 녹을 때까지 반죽을 반죽하여 얻을 수 있습니다.
- charlotte가 단백질 테스트를 준비하고 있다면, 폼에 기름을 바르지 않는 것이 좋습니다. 머랭은 그 경우 상승하지 않습니다. 양피지로 용기를 덮는 것이 낫습니다.
- 감귤류가 너무 수분이 많아서 오븐에 구운 만다린 샬롯이 젖지 않는 경우, 소엽은 반죽에 첨가하기 전에 전분에서 패닝 처리됩니다.
- 만다린에는 화상을 입을 수있는 속성이 있으므로 금형 바닥에 만다린을 두는 것은 좋지 않습니다.
- 귤 맛을 강화하기 위해, 분쇄 된 풍미가 반죽에 첨가 될 수 있습니다.
샬롯 사과와 귤 - 제조법
샬롯과 사과 및 귤 - 고전적인 조리법, 감귤 향이 보완. 가정용 차에 자주 준비되는 특이한 대접은 반죽의 준비와 수분이 많은 채소가있는 청청하고 부드러운 파이가 준비 될 때 단 1 시간 만에 베이킹의 단순성과 속도가 주어집니다.
성분 :
- 사과 - 2 개;
- 감귤류 - 3 개;
- 설탕 - 150 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 250g;
- 베이킹 파우더;
- 전분 - 1 큰술. l.
준비
- 사과는 청소하고, 조각으로 자르고, 금형의 바닥에 둡니다.
- 설탕과 함께 하얀 무성한 거품에 계란을 때려.
- 베이킹 파우더에 밀가루를 넣고 부드럽게 반죽에 넣습니다.
- 사과 위에 붓는다.
- 귤 필름을 껍질을 벗기고, 전분을 뿌리고, 반죽 위에 올려 놓으십시오, pritaplivaya.
- 사과 와 감귤이 든 샬롯 은 180 분에 50 분 구워집니다.
크리스마스 샬롯과 감귤
그것은 고전적인 크리스마스 만다린 샬롯과별로 다르지 않습니다. 파이의 구성에는 바스라기를 더 노랗고 향기롭게 만들어주는 강판 풍미가 있습니다. 이 섬세함을 구우려면 직경 22cm의 모양이 필요합니다. 더 큰 용량을 사용하면 베이킹 시간을 10 분 줄여야합니다.
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 -200g;
- 설탕 - 150 g;
- 감귤류 - 3 개;
- 귤 껍질 - 2 큰술 l.;
- 베이킹 파우더.
준비
- 확고한 봉우리가 될 때까지 설탕 단백질을 이겼다.
- 따로 따로 노른자를 zedra로 채찍질하고, 머랭으로 들어간다.
- 밀가루와 베이킹 파우더를 가볍게 섞어 반죽에 넣고 주걱을 저어 준다.
- 곰팡이의 바닥에서 반죽의 1/3을 붓고 귤 조각을 넣고 나머지 반죽을 붓습니다.
- 170 분에 60 분 동안 구우십시오.
오렌지와 귤이 든 샬롯
탠저린을 넣은 샬롯은 매우 향기가 있습니다. 그 제조법은 오렌지로 보완됩니다. 배치의이 버전에서는 끓인 물과 식물성 기름을 첨가합니다.이 성분들은 오렌지색 리큐어 50ml로 대체 될 수 있으므로 더 향이 많고 부서지기 쉬울 것입니다. 케이크는 50 분 동안 뜨개질을하며 모양은 22cm가 필요하며 양피지로 싸여 있어야합니다.
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 -200g;
- 설탕 - 180 g;
- 베이킹 파우더, 바닐린;
- 만다린 - 1 개;
- 주황색 - ½ 개;
- 끓는 물과 버터 - 3 큰술. l.
준비
- 흰 크림이 될 때까지 설탕과 계란을 때려, 베이킹 파우더와 바닐린과 밀가루를 추가하십시오.
- 끓는 물과 버터를 섞어 반죽에 빨리 부어 넣고 저어 준다.
- 양피 곰팡이에 붓고 감귤 슬라이스를 맨 위에 펼칩니다.
- 오렌지와 감귤이 든 샬롯은 180 분에 30 분 구워집니다.
귤과 초콜릿이있는 샬롯
단골이지만 믿을 수 없을만큼 맛있는 귤 샬롯 (tackle charlotte)은 초콜릿 칩이 첨가 된 조리법입니다. 비스킷 반죽에 기성품 초콜렛 드랍이 추가됩니다. 원하는 경우 타일을자를 수 있지만 여전히 유약 위에 부어 넣습니다. 파이의 일부로 호두가 표시됩니다, 그들은 짓 눌린 아몬드 또는 개암으로 대체 될 수 있습니다.
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 -150g;
- 짓 눌린 견과류 - ½ st;
- 설탕 - 100g;
- 감귤류 - 3 개;
- 초콜릿 상품 - 2 소수;
- 베이킹 파우더.
준비
- 하얀 크림까지 설탕과 달걀을 때려.
- 밀가루와 베이킹 파우더와 너트를 결합, 계란에 추가, 섞는다.
- 초콜릿을 소개합니다.
- 곰팡이가 시험의 1/3을 부어, lobules를 배치하고, 나머지 반죽을 붓는다.
- 감귤이 든 샬롯은 180에서 50-60 분 구워집니다.
바나나와 만다린이있는 샬롯
귤 에 사워 크림 을 바른 샬롯 은 기본적인 베이킹 레시피를 다양화할 수있는 좋은 방법입니다. 케이크의 바나나는 반죽을 부드럽게 만들 것이고, 감귤은 juiciness를 추가하고 빵 부스러기는 건조하지 않을 것이며, 레몬 껍질은 치료를 비정상적으로 향기롭게 할 것입니다. 기성품 파이를 추가하면 간단한 사워 크림이 될 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 설탕 - 100g;
- 계란 4 개 세트
- 바나나 - 1 개;
- 감귤류 - 4 개;
- 베이킹 파우더;
- 사워 크림 - 3 큰술. l.;
- 레몬 껍질 - 1 큰술. l.
준비
- 피크까지 설탕 단백질을 때려.
- 따로 따로 노른자, 성격 및 사워 크림을 결합하고, 단백질 질량으로 들어갈.
- 베이킹 파우더를 가진 밀가루를 체로 치고, 반죽에 첨가하십시오.
- 바나나와 감귤을 자르고 반죽에 넣고 섞으십시오.
- 금형에 부어 190 분에 30 분간 구우십시오.
요구르트에 귤이 든 샬롯
오븐에 감귤이 들어간 샬롯의 간단한 조리법은 맛있는 패스트리를 조리하고 싶은 사람이 누구나 쉽게 맛볼 수 있습니다. 시험의 성분에 추가 된 약간 향미료는, 파이를 특별하고, 향기롭게하고 다른 대접 같이이지 않을 것이다. 요구르트가 첨가 됨으로써 진미는 전통적인 것보다 더 빨리 준비 될 것이고 베이킹에 약 25-30 분이 소요됩니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 150 g;
- kefir - ½ 항목;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 베이킹 파우더;
- 바닐린;
- 계피 - 1 tsp;
- 지상 정향 - ¼ tsp;
- 감귤류 - 3 개.
준비
- 설탕과 계란을 때려 kefir을 소개합니다.
- 밀가루에 베이킹 파우더와 향신료를 넣고 반죽에 부어 넣습니다.
- 곰팡이에 부어, lobules, pritaplivaya를 배포합니다.
- 190에서 30 분간 굽습니다.
샬롯과 만다린 다매체 - 제조법
멀티 바크에 감귤이 함유 된 샬롯을 준비하는 번거 로움없이 간단하게이 장치는 베이킹 베이킹 능력을 입증했습니다. 증기가 자유롭게 배출되도록 밸브를 제거하는 것이 중요합니다. 파이가 "끓여야"하지 않도록하십시오. 이 장치에 베이킹을 제조하는 동안 황금 껍질이 나타나지 않아서이 결함을 해결하면 설탕 가루 또는 유약의 장식을 도울 수 있습니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 150 g;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 감귤류 - 3 개;
- 요구르트 - 3 큰술. l.;
- 베이킹 파우더, 바닐린.
준비
- 설탕과 계란을 때려 요거트를 소개합니다.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 바닐라를 붓는다.
- 귤 쐐기를 넣고 그릇에 반죽을 붓습니다.
- 1 시간 동안 요리하십시오.