꽃 양배추 는 건강한 식단을 선호하는 사람들의 식단에서 매우 인기있는 제품입니다. 그것에서 당신은 많은 맛있고 건강한 요리를 요리 할 수 있습니다. 콜리 플라워의 요리를 맛있게 만들려면 신선하고 꽉 짜여진 화서를 선택하는 것이 필요합니다. 검은 색 점이 없는지 확인하십시오. 아래에서 우리는 콜리 플라워를 어떻게 그리고 얼마나 많이 요리 할 것인지 알려줄 것입니다.
콜리 플라워를 요리하는 데 몇 분이 걸립니까?
신선한 콜리 플라워는 화서로 나누어 져 있으며 에나멜 냄비에 10 분에서 15 분 정도의 준비가 완료되도록 씻어서 조리하여 흰색으로 변하게하여 우유 한 컵과 레몬 쥬스 1 스푼 (물 1 리터당)을 더할 수 있습니다.
콜리 플라워를 튀기기 전에 소금물에 7 분 정도 삶아.
꽃 양배추는 전자 레인지로 요리 할 수 있습니다.이 꽃가루는 뚜껑이 달린 특별한 접시에 뿌려집니다. 물 3 큰 술을 추가하고 전체 용량으로 넣어. 3 분 동안 쿡하고 약간의 소금을 넣고 부드럽게 섞어서 5 분 더 익힌다. 꽃차례의 줄기는 부드러워 져야합니다.
멀티 칼라 장식에서 신선한 콜리 플라워를 용접하는 것은 매우 간단합니다.이 방법으로 양배추를 꽃가루로 나눠서 한 쌍의 요리 냄비에 넣고 적절한 정권을 선택하고 20 분 동안 요리하십시오. 필요한 경우 나이프로 준비 상태를 확인하고 시간을 추가하십시오.
콜리 플라워를 아이에게 얼마나 요리합니까?
이것은 매우 섬세한 채소이며 매우 빨리 익 ㄴ다고 말해야하는데, 따라서 배추는 10 분 이상 끓여서는 안되며, 그렇지 않으면 단순히 끓일 것입니다. 아이를위한 요리 콜리 플라워는 5-10 분이어야합니다.
냉동 콜리 플라워를 얼마 씩 요리하나요?
우리는 냉동 콜리 플라워를 찬물에 넣고 큰 불에 태우고 끓여서 불을 약화시키고 15-20 분 동안 준비 할 때까지 요리합니다.
얼마나 신선한 콜리 플라워를 요리 할 수 있을까요?
콜리 플라워의 준비 시간을 단축하기 위해 메인 스템 깊이 1.5-2 센티미터의 크로스 컷을 만들 수 있습니다. 전체 머리가 줄기를 약간 소금물에 담그고 5 ~ 10 분 동안 요리하면, 꽃가루를 소화하지 않는 것이 샐러드 모양 조리법에서 중요한 모양과 질감을 잃을 수 있기 때문입니다. 양배추 냄새를 없애기 위해 물에 요리하는 동안 빵을 조금 더할 수 있습니다.
삶은 콜리 플라워
성분 :
- 콜리 플라워;
- 물;
- 소금 - 맛.
준비
우리는 콜리 플라워를 씻어 내고, 우리는 별도의 꽃차례로 분해한다. 우리는 소금물에 끓인 물에 양배추를 넣고 10-15 분 동안 요리합니다. 준비된 콜리 플라워를 소쿠리에 던져 유리에 물을줍니다. 우리는 격판 덮개에 이동하고 테이블에 낸다.
고명을위한 콜리 플라워
성분 :
- 꽃 양배추 - 600 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 와인 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 2 티스푼;
- 후추 - 2 핀치.
준비
우리는 큰 꽃이 피는 꽃에서 양배추를 분해합니다. 물은 끓게되며, 소금에 잘 맞습니다 (물은 짠맛이 있어야합니다). 우리는 양배추를 끓는 물에 넣고 고열로 4-6 분 동안 요리합니다. 양배추가 칼로 피어싱을 시작하자 마자 우리는 즉시 물에서 그것을 꺼냅니다. 우리는 작은 꽃차례로 나눕니다. 그리고 우리는 양배추에 올리브 오일과 마늘을 넣은 와인 식초 또는 버터를 채 웁니다.
건포도로 삶은 콜리 플라워
성분 :
- 꽃 양배추 - 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 건포도 - 100g;
- 커널 종자 - 50g;
- 식물성 기름.
준비
5 분 동안 소금물에 콜리 플라워를 넣습니다. 그런 다음 약 2 분 동안 식물성 기름에 반쪽 고리로 자른 양파를 튀기고, 그것에 씨앗과 건포도 를 넣고, 약 3 분 동안 볶아서 저어줍니다. 콜리 플라워를 넣고 몇 분 더 볶습니다. 요리는 맛있고 향이납니다.